Лесна храна салата за летни денови ПЕРСПЕКТИВ

Списанието на компанијата за здравствено осигурување Швенингер

Лесна цена: салата за летни денови

Ако едноставно се чувствувате помалку гладни во текот на летото, дојдовте на вистинското место: од 20 Целзиусови степени, основната потреба за енергија опаѓа за половина процент со секој степен. Наместо срдечна чорба, претпочитаме свежо овошје и зеленчук - здравата исхрана е многу полесна во топлите летни месеци отколку во зима.
Секој што бара алтернатива на класичната зелена салата треба да го проба овој рецепт за здрава салата од леблебија од Др. Обидете се со Ана Флек - кратко Док Флек. Не е само името што ве прави добро расположени: наут е полн со протеини, спречува недостаток на железо и ве одржува сити подолго време. Друга точка плус: салата од наут може да се подготви брзо за десет минути.

Салата од наут со билки

Сок од вар
Две лажици јаворов сируп
морска сол
Свежо мелен црн пипер
А нотка на снегулки од чили
А нотка на земјата ким
Две лажици маслиново масло
Конзерва наут (400 грама)
80 грама црвен кромид, ситно исечкани на коцки
Една четвртина куп магдонос, червила, коријандер и босилек, лисја извадени

Подготовка:

Ставете сок од вар и јаворов сируп во голема чинија. Додадете сол, бибер, снегулки од чили и ким и измешајте ги заедно. Потоа промешајте маслиново масло.
Исцедете ги леблебиите во сито, исплакнете ги со ладна проточна вода и исцедете ги.
Во садот со винегрет додадете ги исцедените наут со коцки кромид и билки и измешајте сè добро.
Поделете ја салатата од леблебија на две чинии и уживајте. Тоа е чиста свежина!

Совет:

Билките можете да ги комбинирате како што сакате: на пример, разменете коријандер за копра или тарагон или заменете го Червилин со нане. Месото или живината на скара исто така оди многу добро со оваа салата - или можете да ја послужите салатата во мали порции како оригинална варијанта на предјадења.

Совршено оди со тоа: црн ладен чај со сок од рибизла. Рецептот за тоа тука.