Италијанско мени ОРО ди Парма

Тоа припаѓа на оригинално италијанско мени

Во оваа кујна тајна ќе дознаете сè за редоследот на јадењата во италијанското мени и какви посебни карактеристики има.

Во Италија, вечера е главниот оброк

Вечерата се нарекува „цена“ во Италија. По брз, едноставен појадок и лесен ручек, вечерата е главниот оброк во денот. Како по правило, тоа е повеќе јадења што Италијанците го јадат многу подоцна отколку што е вообичаено во Германија. Додека вечерата во северна Италија започнува околу 19:00 до 19:30 часот, таа може да биде по 22:00 часот на жешката Сицилија. Вечерата е главниот оброк што го собира целото семејство или пријателите. Италијанците сакаат да го поминуваат своето време - и без оглед дали се дома или во ресторан, оброкот во основа се состои од неколку курсеви. Редоследот на курсевите игра важна улога.

Неколку курсеви ја прават вечерата дружеубива и разновидна

Служењето неколку курсеви на почетокот може да звучи како повеќе работа, но има многу предности: Може да почекате за доцни гости без да бидете премногу гладни. Аперитивот исто така станува подобар, и последно, но не и најважно, готвачот може да го заврши следното јадење во мир. Најдобри услови за опуштена и дружеубива вечер.

---