Иван Патзаичин, шампион и во бизнисот

Автор: Роберт Агарици/Датум на објавување: 04-12-2018 14:12

иван

Повеќекратниот олимписки и светски шампион, Иван Патзаичин, настапува во која било област. Ова е случај и со неговите деловни активности за угостителство, кои носат скоро милион евра годишно.

Во 2015 година, поранешниот голем веслач отвори ресторан во Тулчеа, наречен Иван Пескар.

„Беше лудо од мое кога видов дека цела Тулцеа нема рибен ресторан“, изјави Иван Патзаичин за NewMoney, заинтригиран дека во тоа време, на влезот на Делта, нема кој да им служи на туристите. со рибни јадења специфични за оваа област.

Бидејќи езерцето има доволно риба, Патзаичин и Фролу одлучија да отворат рибен ресторан и во Букурешт. И тоа исто така затоа што повеќето клиенти на екот на сезоната во ресторанот во Тулчеа беа од Букурешт кои чувствуваа потреба за место со традиции од Делта и Главниот град. Така, на почетокот на 2018 година, во историско подрачје на Букурешт, на раскрсниците помеѓу улиците Рахова и Уран, во поранешното седиште на берзата за стоки, беше инаугуриран ресторанот Иван Пескар & Скурбија Бар, инвестиција од приближно 120 000 евра, што има и дел за лесни закуски од рибни специјалитети, усогласен со колекција на доброгески вина.

„Ние сме веројатно единствениот ресторан во Букурешт како од вода до маса (од вода директно на масата)“, вели Теодор Фролу, нагласувајќи ја соработката со партнерите од Тулчеа. Готвачите се исто така липовци и со себе ги донесоа традиционалните менија и рецепти од областа Делта.

Една од атракциите на ресторанот во Букурешт е островот за јадења и јадења од риби. Главниот производ е пушена скуша, за која неодамна Ро-Пескадор доби сертификат за Заштитена географска ознака (PGI) од Европската комисија.

За тековната година, двата проценка на двата ресторани имаат обрт од приближно четири милиони леи (860.000 евра).