Ивице „Студентот од Леверкузен донесе протеински сладолед на пазарот во Келнер Штад-Анзејгер
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата (вклучително и KStA PLUS)
Сè уште немате сметка? Регистрирајте се тука
Вашата лична област
Претплатнички статус: Во моментов нема активна претплата
Како претплатник на ПЛУС имате пристап до повеќе од 250 статии KStA-PLUS неделно
Имате пристап до повеќе од 100 ПЛУС статии неделно и уживајте во нашиот премиум преглед на статии
Ве молиме активирајте ја вашата сметка
профил
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Билтен
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата
Управувајте со претплатата (вклучително и KStA PLUS)
„Iwice“: Студентот од Леверкузен носи протеински сладолед на пазар
Од quаклин Ротер
Дирк Пафрат со неговите чаши за сладолед.
Леверкузен
Чоколаден сладолед со сос од ванила, кршливи парчиња и шлаг. Да не се чувствува виновен за оваа калориска бомба е уметност. Но, што ако имаше здрав сладолед? Што ако можете да јадете сладолед после вежбање без да ги вратите потрошените калории и да направите нешто добро за вашите мускули? А што ако има и добар вкус? Не би било вештерство, тоа би било наука.
И, токму тоа го стори еден млад човек од Леверкузен со својот тим. Дирк Пафрат (21) е ко-развивач на протеинскиот сладолед „Iwice“. „Тоа беше токму ситуацијата. Седев во салонот за сладолед со Лукас Вајнрих по овој спорт и си рековме дека сега не треба да имаме сладолед “, рече Пафрат. И двајцата страдаа од лоша совест.
„Ние сакаме да бидеме со„ Iwice “во супермаркетите во Германија и Австрија следната пролет“.
Дирк Пафрат, развивач
Многу спортисти би пиеле протеински шејк после тренинг за да помогнат во градење на мускулите и поддршка на тренингот. „Протеините треба да влезат во мразот, помисливме.“ Тоа беше пред точно една година. Младиот човек од Леверкузен започна да ги испробува работите со Лукас Вајнрих и Јохана Келер. Wouldе пробавте прво да ставите замрзнат протеински шејк во машина за сладолед. Тоа беше страшно. Додавањето протеини во сладоледот само би го отежнало и лутало за јадење. Некој друг во Германија ќе го пробаше и тоа. Конкурент? Не, не го вкусив. „Треба само да се обидете додека не стане нешто. Изнајмивме лабораторија за сладолед за да направиме експерименти “, вели 21-годишникот.
Пафрат го запознал Вајнрих во Клагенфурт додека студирал психологија. Ова потоа ја донесе Јохана Колер во тимот. Студентот за деловна администрација изработи бизнис план за почеток. Студентите учествуваа на натпреварот „Идеја 2014“ со својата идеја. Завршија петти и со тоа ја обезбедија својата прва финансиска инјекција за нивниот проект. Како и да е, време беше да се обидеме повторно. Тројцата научија многу за производството на сладолед, за емулгатори, стабилизатори и употреба на природни состојки. Малиот буџет ги принуди студентите да импровизираат доволно често.
Државата Каринтија исто така стана свесна за проектот и ги поддржа младите претприемачи со финансирање од почетниот центар „Изгради“. Полека знаеја каде да одат. „Помалку шеќер, без маснотии и повеќе протеини.“ Сладолед за фитнес. Ако еден нормален сладолед има три грама протеини за секои 100 грама, „Iwice“ би имал 20 грама. „Совршен за спортисти, но исто така и за просечен потрошувач кој сака да изгуби тежина или едноставно внимава на својата диета.“ Бидејќи протеините се природни, а исто така и во храната како месо, млеко и кварк во него. На телото ќе му треба ова особено по вежбање за да ги обнови мускулите. Значи нема хемија.
Со цел да се добие вистинскиот сооднос на мешање, тимот работи со производител на сладолед кој е покрај вас со техничка опрема и знаење и кој исто така ќе го произведува сладоледот. „Универзитетот во Виена сега исто така ја истражува оваа тема“, рече Пафрат. Тие се уште се во тест фаза. Но, сладоледот е добар како и готов. „Ние го јадеме нашиот сладолед секој ден. Некој мора да го испроба и не мора да имаме грижа на совест. Здраво е “, рече младиот човек од Леверкузен и се смее. Во моментот има сорти манго, јагода и чоколадо. Но, се планираат повеќе. Студентите во моментов бараат инвеститори. Со моите студии сè функционира прекрасно. Нејзината цел: „Ние сакаме да бидеме со„ Ајвис “во супермаркетите во Германија и Австрија следната пролет“, рече Пафрат. Тогаш сите, без разлика дали се спортисти или едноставни loversубители на сладолед, треба да имаат можност да пробаат „Iwice“ и да се чувствуваат добро.