Говедско филе во сос од пиперка со зеленчук блитва BodyChange®

О, среќен! Божиќното време е време на слабеење, бидејќи благодарение на BodyChange може да грицкате Божиќ без грижа на совест!

Состојки:

2x 200 гр говедско филе

200 мл кокосово млеко

1 швајцарска блитва

3 лажици кисела зелена пиперка од стакло

Масло за пржење

Сол и свежо мелен пипер за зачини

Подготовка:

1. Измијте ја блитвата и исечете ги на парчиња.

2. Измијте го месото и исушете го. Загрејте тава со малку масло и изматете ги филетите од говедско месо од двете страни околу 4 минути, потоа извадете ги филетите од тавата, зачинете со сол и бибер и завиткајте ги секој во парче алуминиумска фолија, оставете да одмори уште 10 минути.

3. Во меѓувреме, загрејте малку масло во тава и испржете ја блитвата околу 10 минути на средна топлина, зачинете со сол и црн пипер.

4-ти. Загрејте го кокосовото млеко во мало тенџере и додајте ги пиперките од бибер, вриејте го сосот на тивок оган.

5. Извадете го говедското филе од фолијата и промешајте го сосот од месо создаден во алуминиумската фолија во сосот. Послужете го месото заедно со зеленчукот и сосот од пиперки.

---