Ivingивеење на вегетаријанец кој се одрекува од похот од месо - ФОКУС онлајн

Забележа грешка?

Вегетаријанците се послаби, поздрави и живеат подолго од оние што јадат месо. Избегнувањето на храна од животинско потекло целосно не е за секого, предупредуваат нутриционистите.

Ivingивеењето на вегетаријански начин е тренд не само од скандалот со диоксинот. Според проценките на Здружението на вегетаријанци, шест милиони Германци сега се откажуваат од шницел, пилешки гради и рибини филети. И со секој скандал со храна, заедницата на хранилки со растенија расте. Секој десетти од „зеленчуците“ не јаде ниту храна од животинско потекло, вклучително и јајца или млечни производи. Оваа веганска диета не само што е екстремна, туку може да биде и нездрава.

Сепак, ова не може да се каже во општа смисла. Многу луѓе кои следат веганска диета интензивно се занимаваат со својата нова диета. Купувате различни производи и готвите според различни рецепти отколку во класичната кујна. Сојата и сите видови житарки играат централна улога во ова. Ова гарантира целосно снабдување со хранливи материи. Она што не работи за здрава исхрана, е да се готви според рецептот за баба - но без месо, без млеко, без јајца.

---