Избор на масло од семе од грозје - Бургли
Маслото од грозје има пријатен мирис и вкус и може да се користи на многу начини: за салати, суров зеленчук и мајонез. За печење, печење и пржење во длабочина. Масло од семе од грозје како диетална храна: (Извадок од извештајот за низа експерименти во исхраната со масло од семе од грозје во рамките на истражувачкиот центар FOCH-Париз): Осумдесет постари луѓе беа ставени на строга диета. На некои од нив им беа дадени две до четири лажици масло од grapeseed масло како додаток на нивната општа диета. После три месеци резултатот беше зачудувачки - групата луѓе со дополнителна количина на масло покажаа: поголемо просечно намалување на а) нивото на холестерол б) генерално забележливо намалување на крвниот притисок в) поголемо намалување на телесната тежина отколку кај другите испитаници. Да се чува на суво и темно место.
- вегански
- речиси без мирис
- Високо отпорна на топлина (190 °)
- Висока содржина на полинезаситени масни киселини
- Високо во витамин Е.
| Линолеинска киселина (омега 6) | 65,3 |
| Линоленска киселина (омега 3) | максимум 0,92 |
| Запаливост со тест на отворен оган | 220 ° С |
| Точка на палење | 335 ° С. |
| протеини | 0 гр |
| Калориска вредност | 3400kj/828kcal |
| јаглехидрати | 0 гр |
| од кои шеќери | 0 гр |
| дебели | 92 гр |
| Витамин Е * | 29 мг |
| од кои заситени масни киселини (ФА) | 11 гр |
| мононезаситена ФА | 14,7 гр |
| полинезаситена ФА | 66,3 гр |
| од тоа | |
| Влакна | 0 гр |
| натриум | 0 гр |
| * одговара на 290% од препорачаната дневна доза |
Ова масло се добива од семето на грозјето.