Изгорен крем за шеќер Наједноставниот и најбрзиот рецепт во светот
Фото: Гастрономија
Да се потсетиме на малку детство. Theешките летни денови кога навистина сакавме да јадеме нешто освежително или зимските вечери кога сакавме навистина вкусен десерт. Дали сите сте размислувале за тоа, изгорениот крем за шеќер, мајсторски зготвен од баба или мајка?.
Сега, мора да признаеме дека овој едноставен и вкусен десерт може да ви биде соучесник дури и кога планирате забава. Покрај тоа, кој не би сакал двојна порција крем изгорен шеќер, ова е „добро“ исклучително „добро“ во однос на калориите. Зборуваме за дел кој има максимум 120 калории.
Да потсетиме, пред да кажеме кои се состојките и како да се подготви кремот од изгорен шеќер, добро е да се знае следново:
Порција изгорен шеќерен крем има 120 калории, лесен е за правење, освежувачки, е совршен десерт за вашите гости, за вашите деца и исто така е финансиски профитабилен производ.
Изгорен крем од шеќер: Состојки
Вкусот на минатите години никогаш не се заборава, па затоа е многу важно списокот со состојки да се почитува рекламирање. Во нашиот случај, ни требаат:
10 јајца
150 грама шеќер за јајца
250 грама карамел шеќер
1 лажичка екстракт од ванила или под ванила
1 литар млеко
Со ова, предлагам да преминеме на следниот чекор.
Изгорен шеќер крем: Подготовка
Фото: Лепливи прсти
Пред да продолжите директно со составот на кремот со изгорен шеќер, важно е да ја подготвите својата земја. Се состои во подготовка на садот во кој ќе се пече десертот. Затоа, во тавата или во садот отпорен на топлина, карамелизирајте го шеќерот на шпоретот или во рерната. Откако ќе се стопи и стане темно кафеава, theидовите на контејнерот се добро наредени со добиениот сос. Во оваа фаза е важно да бидете многу внимателни затоа што, во контакт со кожата, тој сос може да предизвика прилично сериозни изгореници.
Ако зборуваме за составот за крем изгорен шеќер, тоа е многу едноставно. Во првата фаза изматете ги јајцата со жица за матење или миксер, и врз нив ставете шеќер и мешајте уште 1-2 минути. Потоа додадете го млекото и продолжете со мешање додека составот не се хомогенизира целосно.
Кога сите два чекори се направени правилно и целосно, истурете ја смесата со јајца над сосот од карамела и ставете ја во рерна на 160 степени Целзиусови, каде што ќе остави најмалку 50 минути. Како знаете дека вашиот десерт е подготвен? Целосно продираниот крем изгорен шеќер има луда боја.
Кога сте подготвени, превртете го колачот на чинија или чинија, исечете го и послужете го. Ја знаете големата предност на овој десерт?
Изгорениот шеќерен крем може да се сервира или топол и ладен. Па ајде да имаме добар апетит!
Откријте и кои се триковите што ви помагаат да откриете дали Канталуп оној што го избравте е доста зрел.
Фото кредит: ИОНЕЛ ТАРНОВЕСКИ