Изгорен шеќер крем - гастрономија

изгорен

Растопете го шеќерот во тенџере;

Потоа земете друга тава во која ќе го подготвиме изгорениот крем за шеќер и ќе ги покриеме wallsидовите со растопен шеќер, така што шеќерот рамномерно ги покрива wallsидовите на тавата;

Тогаш тавата се остава да се излади;

Загрејте го млекото на тивок оган;

Изматете ги јајцата заедно со ванилин шеќер;

Загрејте ја рерната;

Кога млекото ќе зоврие, земете тепани јајца и измешајте со топло млеко;

Ставете ја смесата така создадена над стопениот шеќер во тавата;

Сега земете ја тавата со стопениот шеќер и смесата и ставете ја во друга поголема тава што ќе ја вклучи во која ќе ставите вода и ќе ги ставите двете тави во рерна;

Чувајте го во рерна додека составот не започне да станува кафеав;

Извадете ја од рерна и потоа оставете да се излади;

Послужете ладно од фрижидер;

Изгорениот крем од шеќер може да се украси со шлаг, по желба.