Изгубете супа од крем од аспарагус со мене
Личен блог за тоа како сакам да ослабам: методот од 30 дена. Вклучува моја приказна, рецепти за диети собрани од секаде, вежби, фитнес, инспирација.
Крем супа СПАРАНГЕЛ
Сезона е на аспарагус! Јупиии! Го сакам ова растение, толку е добро и има толку многу квалитети! Тој е детоксификатор, има квалитети против стареење поради антиоксиданти, дури е и афродизијак!:)
Така, вчера зедов парче аспарагус од Мега Имиџ и ја зготвив оваа вкусна супа од крем! Јас ќе го напишам рецептот сега, и во иднина ќе објавам рецепт на слики. I'mал ми е што веќе не сум го сторил тоа, но следниот пат ќе има слики. ветувам!
Значи, да продолжиме понатаму РЕЦЕПТ!
состојки:
вратоврска од аспарагус
среден кромид
400 мл пилешка супа (или зеленчук, како што користев)
1/2 чаша јогурт 0% или максимум 2% маснотии
маслиново масло
сол и црн пипер
Алатки:
1 тенџере за супа
1 мешалка
нож за лупење зеленчук
Подготовка:
1. Излупете го аспарагусот и стебленцата (го исеков дрвениот дел од стеблото и излупете ги со средство за чистење зеленчук). Прво исечете ги краевите, а потоа стеблото во кругови од околу 2 см. Водата зовријте ја во тенџере и фрлете го аспарагусот во вода. Оставете да се вари додека не стане меко, околу 3-5 минути. Потоа го извадам и го ставам настрана, одделувајќи ги советите од останатите стебла. Јас ги користам советите за украсување.
2. Исечете го кромидот и варете го со малку маслиново масло, додека не стане транспарентно, во повисоко тенџере. Ја додавам пилешката супа и ставам да зоврие. Јас го симнувам од оган.
3. Ставете го кромидот, стебленцата од аспарагус и дел од супата во блендерот и претворете ги во пире. Ја додавам супата ако пирето е премногу густо.
4. Ја ставам така добиената супа на оган, додавам јогурт, ја зачинувам со сол, бибер и ги оставам малку.
5. Сервирајте во длабоки чинии, ставајќи во секоја чинија 2, 3 совети за аспарагус, за украсување.