Измијте овошје и зеленчук - на вистински начин! Јас и моето семејство

Секогаш мијте овошје и зеленчук пред јадење

Се подразбира дека секогаш треба да ги миете овошјето и зеленчукот пред да ги јадете. Но, како навистина се одвива правилно? И, зошто треба да се мијат и овошјето и зеленчукот со нивната кора, како што се банани или авокадо? (кликнете овде за одговорот)...

Многу од нив може да се најдат на конвенционално одгледувана храна Остатоци од пестициди или фунгициди (анти-габични агенси). Овошјето и зеленчукот исто така се контаминираат со штетни материи преку контакт со луѓе во супермаркет, кои можат само накратко да тестираат колку е мека кожата со прстите. Супстанциите се лепат на овошјето или кора и треба да се отстранат.

Проблем: Водата не само што ги отстранува нештата што не спаѓаат во овошјето или зеленчукот, туку ги отстранува и вредните Витамини и минерали. Ова е причината зошто Федералната канцеларија за исхрана не препорачува прекумерна претпазливост, па дури и ограничување на потрошувачката на здрава храна - овошјето и зеленчукот треба да доаѓаат само од органско земјоделство доколку е можно и треба да се мијат правилно. Потоа стои потрошувачката на Јагоди, авокадо, пиперки или компири ништо на патот.

Добро, не треба да биде премногу сложено ...

Научниците открија дека сода бикарбона во домаќинствата е најдобриот начин да се неутрализираат загадувачите на овошјето или зеленчукот. Проблемот: храната ќе мораше најмалку 20 минути во сода вода Потопете (1 лажица сода бикарбона во 1 литар вода) за да го имате овој ефект. Се разбира, ова често не е практично во секојдневниот живот и не е особено нежен за витамини, следниве методи се исто така доволни:

Само органски одгледувано овошје или зеленчук купете за да го задржите товарот што е можно понизок.
Топла или ладна вода? Мислењата се поделени. Федералниот центар за исхрана препорачува ладна вода во секој случај, други гласови велат дека водата може да биде топла, но никогаш топла!
Меки овошја не исплакнете, туку натопете се во водена бања. Потоа исушете го со кујнска хартија.
Зеленчук со поцврста кожа Отстранете ја нечистотијата со четка за зеленчук пред да ја измиете.
Брокула и карфиол Потопете се во сад со ладна вода две минути.
Јаболка, само восочена, Тријте со хартиени крпи или крпа со микрофибер после миење.
Ако сакате, можете да го направите и следново Направете лосион за перење сами: Истурете 1 дел бел оцет со 3 дела вода и неколку прскалки сок од лимон во шише со прскалка, прскајте овошје и зеленчук со него, оставете да делува десетина минути, а потоа исплакнете го кратко, готово.