Изненадувачки Ако јадете многу сирење, вие сте слаби и живеете поздраво - ДОБРО
Кога станува збор за храната, Германците имаат јасни идеи. Треба да има добар вкус, да биде здрав и да биде брз - ова го покажува извештајот за исхрана на Сојузното Министерство за земјоделство.
Извор: Die Welt/Lena Mosel
Млекото е нездраво, сирењето дебелее, а јогуртот работи само ако има малку маснотии. Ова е вообичаена теза за исхрана. До сега. Ирските нутриционисти дојдоа до многу различни заклучоци.
Според нутриционистичката студија на „Техникер Кранкенкасе“ (ТК), дванаесет проценти од младите возрасни лица во Германија целосно забранија млечни производи од нивната исхрана. И честопати не затоа што не се толерантни на лактозата содржана во млекото, туку затоа што сметаат дека потрошувачката на млечни производи само по себе е нездрава или неприродна.
Истражувачите од универзитетот во Даблин сега се спротивставуваат на ова. Во нивната студија тие дојдоа до следниот заклучок:
Ема Фини, нутриционист
Покрај тоа, немаше разлика во нивото на ЛДЛ холестерол “, продолжува водечкиот автор на студијата.
Вратете ја дополнителната содржина
За да ја видите оваа ставка, отворете ја статијата на нашата веб-страница.
Неверојатно! Резултатите се прилично спротивни на она што досега ни го проповедаше вообичаената нутриционистичка наука: Со други зборови, јадете само млечни производи со висока содржина на маснотии во умерени количини и ретко. Токму затоа што тие се поврзани со нездраво и високо ниво на ЛДЛ холестерол и зголемени телесни масти.
Извор: Getty Images/Photolibrary RM
Финансирано од ирскиот оддел за здравство и националните здравствени власти, студијата испитувала 1.500 луѓе на возраст од 18 до 70 години во период од четири дена. Истражувачите се фокусирале на количината на хранено млеко, видот на млечен производ (сирење, млеко, јогурт, павлака, путер) и дали има малку маснотии или има многу маснотии.
Потрошувачите кои јаделе многу млечни производи имале значително помал БМИ
Покрај тоа, тие имале помал процент на телесни маснотии, помал обем на струкот и понизок крвен притисок во споредба со оние кои конзумирале малку или воопшто не користеле млечни производи.
Истражувачите исто така откриле дека луѓето кои консумираат многу јогурт имале најмал процент на телесни масти. Сепак, во однос на метаболичкото здравје, тоа не се разликуваше од оние кои конзумираа сирење многу често.
Извор: Getty Images/Moment RM
Сепак, i-точката на истрагата го формира следниот резултат:
Нивото на холестерол беше најниско во групата која се одлучи за цели млечни производи и путер и крем. Ниту едно полумасно млеко и ниту еден обесен јогурт не можеше да се задржи. На обичен англиски јазик, ова значи дека можете безбедно да се заштедите кога треба да одите во варијантата со половина маснотија. Не ви прави многу добро кога станува збор за маснотии во телото и намалување на холестеролот. Студија од САД дошла до сличен заклучок.
Пред да трчате до фрижидерот и да ги консумирате сите млечни производи: Студијата има и свои мали стапици. Испитаниците треба да водат дневник за нивните навики во исхраната. Како што е веќе познато од други студии, овој запис може да биде некомплетен, бидејќи испитаниците честопати се претставуваат подобро отколку што навистина се.