Изолирајте маснотии; урен - речник за исхрана

Енциклопедија за исхрана: изоленски масни киселини

Изолени масни киселини, Масни киселини со некоњугирани двојни врски, исто така "изолирани масни киселини" (спротивно: конјугирани масни киселини), Е. некоњугирани полинезаситени масни киселини, полинезаситени масни киселини со најмалку две двојни врски одделени со две или повеќе единечни врски (на пример, во случај на диенски масни киселини или триенски масни киселини). I., кои се јавуваат најчесто во природата, имаат двојни врски одделени секоја со метиленска група (Е. масни киселини со метилен-прекината низа на двојни врски), како Б. линолеинска киселина:
CH3- (CH2) 4-CH = CH-CH2-CH = CH-(CH2) 7-КОХ
Сите есенцијални масни киселини ја имаат оваа структура.

Можеби ќе ве интересира: Спектрум - Die Woche: 48/2020

маснотии

  • Дигитални изданија
  • Изданија за печатење
  • Врвен продавач
  • Пакети

Мислење на читателот

Ако имате било какви коментари за содржината на овој напис, можете да ги известите уредниците по е-пошта. Го читаме вашето писмо, но бараме разбирање за кое не можеме да одговориме на секое.