Изведени во јуни - предоцна за Божиќното печење страница 3
Опции за темата
Тема за пребарување
приказ
Мислам дека имам слушнато за пердуви во врска со гоење во 70-тите години.
Кога пердувите се толку тесни, влажни и наредени во сала што пердувите се тотално нечисти и скршени - тоа е она што тие тогаш го нарекуваа пердуви. Нормалното бело перје тогаш изгледаше толку жолто-кафеаво, само занемарено поради недостаток на простории за капење.
Би ги донел твоите гуски од 4 јуни малку порано, околу 2 недели пред другите, а сепак ги одгледував правилно за да можеш да ги заколеш на Божиќ и да имаш добро печено, тогаш ќе излезе.
И квалитетот, секако зависи и од колењето што треба да го колат без стрес и што е можно помирно без бурните, така што јас сум исто така на мислење дека треба да ги фатат оние на кои им верувате, т.е. оној каде што се хранеле, а исто така да ги убијат за непотребен стрес да избегнуваат за животните и мислам дека им должите на нив ако веќе ги јадеме, дека тоа е направено без стрес, исклучете кубење и така тогаш треба некој да помогне, но тогаш не е важно кој го прави тоа ако тие се мртви и крвави.
Не знам како е со тебе Уте, но моите се обезглавени. Мислам дека тоа е најхуманиот и без стрес метод за нивно колење, а потоа ми треба ќерка ми каде што ќе ја фати и ќе ја држам, а ќерка ми ја обезглавува како што е тоа со тебе?
Ни јас не знам што е пердув. Сè уште немам такво нешто.
Застанете за барем, мислам лично за најлош вид, бидејќи тоа апсолутно не е соодветно за видовите и животните. Токму овој став сакаме да се спротивставиме на таканаречените „сопственици на хоби и одгледувачи на хоби“. Овој став, колку и да е краток, значи апсолутен стрес за животните и затоа треба да се одбие.
Не можете да му дадете денови на животот, но можете да му дадете повеќе живот на денот
Покрај тоа, тоа е крајна глупост.
Јас пораснав чувајќи гуска и никогаш не ја облековме пред да нè колат.
Сепак, месото беше секогаш одлично. Никогаш не беше премногу слабо и сигурно не беше тешко.
Не познавам некој кој е толку заведен.
Со Катја (или Силке) навистина имам впечаток дека таа пренесува само работи што некогаш ги слушнала некаде.
Се сомневам дека самата чува животни или дури работи и продавница за фарма. Инаку, не можам да објаснам многу од коментарите што ги дадов за одгледување живина и овци.
Фактот дека месото треба делумно да се повлече, во спротивно би било „гумено и полно со тетиви“, ми објаснува дека таа веројатно никогаш не чувала гуски сама!
П.с .: К1рин веќе доста добро го објасни пердувот.
Ова е резултат кога животните ќе се соберат цврсто во шталата (треба да се ограничи нивната слобода на движење).
Покрај карактеристиките споменати во врска со пердувот, кожата станува и црвена, а трупот изгледа целосно грозен.
Затоа, во ваш сопствен интерес, Ве молиме веднаш да го отфрлите овој бесмислен совет кога ќе станете!
Променето од hьhnerleiter (03.07.2013 во 14:33)
@ hьhnerleiter,
Значи, дури и не ја знаете разликата помеѓу гуска за гоење од 16 недели и гуска за доцнење? На поголемите фарми за гоење, гуските обично не остануваат живи подолго од 16 недели, мислам. Нема област за пасење, но далеку нема доволно трева. Исто така, постои само еден вид гуски кои се одгледуваат специјално за гоење. И се случи да ги имам и нив.
Значи, јас дефинитивно би ја здебелил брзо ако сакав - но не сакам. Можете да го одржите како нормално. Јас можам да го сторам тоа и со моите јуниски гуски (тие сигурно го имаат таму „мастгенот“!)
Ние, исто така, ги чуваме гуските подолго од 16 недели!
Вашето првично прашање беше, сепак, дали ќе ги подготвите гуските за колење до Божиќ.
Сакав да ви кажам дека не е доцна за вашите гуски, бидејќи гуските обично се колат по 16 недели.
И јас мислам така сега. Немам ништо против гоење на гуски стари 16 недели, на крајот на краиштата, купувам и кокошки со фер-гоење (што и да значи тоа). Не можете да го чувате секое животно на фарма опширно како што прават повеќето од нив овде (и јас).
Кога ја отворив конецот, не знаев дека познаникот што можеше да ги добие овие 4 грла се храни толку „умерено“ што дефинитивно овие гуски немаше да успеат. Сега се спасив досаѓањето и претпочитам сама да ја хранам. willе ја прашам оваа жена како инаку ги чуваше гуските (купени на 3 недели) до Божиќ. Како што веќе напишавте, единственото нешто што нема да ви биде доволно од тревата.
Јас самиот никогаш немав свое потомство, само од оваа година. Инаку јас секогаш купував вакви 3 неделни гелови во април.
Но, книгата не содржи сè што сакате да знаете и некои луѓе имаат добри искуства и совети.
Сега повторно не сум малку попаметен
LG Ute
ова што го пишуваш е едноставно погрешно.
Моите гуски трчаат на пасиштето непосредно пред Божиќ, не се стабилизирани или возат со храна за гоење, а нивното месо е толку нежно и ситно мермерно, а има и доволно маст.
Гуски кои се заклани пред првата година од животот се/не се тешки, без оглед на тоа дали пасат или гојат гуска. И тие слабеат малку.
Чиста гуска со слободен опсег нема ниту треперење месо, ниту премалку маснотии, спротивното е случај.
Треба да направите малку повеќе истражување за држењето гуска пред да напишете глупости.
Променето од conny (07.07.2013 година во 17:24 часот)
Не можете да му дадете денови на животот, но можете да му дадете повеќе живот на денот
Благодарам Кони, имам ист увид како тебе.
Застојот на гуски за гоење е нешто излишно. Според мене, свежиот воздух и зимското сонце прават многу повеќе вкус отколку гоење.
Мускул што се распаѓа станува синовиден - но тоа го знае и секој лекар, добар месар и готвач. Ако има и масни наслаги на тетивите, тогаш веројатно е прашање на вкус дали повеќе сакате да јадете вакво нешто или не.
Моите гуски бегаат бесплатно цела година и не морам кога ќе се приближи времето на колење.