Извештај за напад на тело со ниски хидрати
Но, што стои зад оваа форма на исхрана? Дали диетите со малку јаглени хидрати се навистина здрави и како ги следите? Ние, нутриционистите на Body Attack, ќе одговориме на овие и на многу други прашања во врска со начинот на живот со ниски хидрати во овој извештај со ниски хидрати.
Што значи ниски хидрати?
дефиниција
Целта на диетата со ниски хидрати е првенствено тоа Губење на тежина. Но, тоа исто така може да се сфати како терапија за метаболичко заболување или како општа здрава форма на исхрана. Со низок начин на живот на јаглени хидрати, дневните оброци претежно се состојат од зеленчук, млечни производи, риба и месо. Мастите и протеините ги заменуваат јаглехидратите.
Сè повеќе луѓе кои имаат прекумерна тежина, свесни за исхраната и исто така спортисти се колнат во диета со малку јаглени хидрати. Оваа форма на исхрана е одамна позната во боди-билдингот и тренингот со тегови.
Во меѓувреме, науката исто така обезбедува докази дека исхраната богата со протеини и малку јаглени хидрати не само што може да помогне при намалување на телесните масти, туку има и ефект на промовирање на здравјето. Значи преку а диета со ниски јаглени хидрати го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни болести и остеопороза.
потекло
Пред да започне земјоделството и земјоделството во 10 000 п.н.е., нашите предци јаделе многу поинаку отколку што јадеме денес. Нивното мени се состоеше главно од месо, риба, ореви, мешунки, корени и клубени и беше богато со високо квалитетни протеини и есенцијални масни киселини. Храната богата со јаглени хидрати, како житарките, се одгледувала само подоцна.
Со оглед на фактот дека нашите гени се скоро идентични со оние на нашите предци, се поставува прашањето дали денешните препораки за исхрана се всушност „соодветни за видовите“.
Се повеќе популарната диета со ниски хидрати се базира на ова. Се базира на хранливите односи во исхраната на камено доба и пишува а Исхрана намалена на јаглени хидрати и протеински ориентирана пред.
Зошто ниски хидрати?
Секој знае дека вишокот маснотии ве дебелее. Но, честопати тие се Јаглехидратите активираат за дебелеење. Јаглехидратите се користат за брзо генерирање енергија. Ако се занимаваме со спорт или физички се трудиме, телото прво ги согорува јаглехидратите што се испорачуваат и оние складирани во црниот дроб и мускулите. Меѓутоа, ако малку вежбаме или консумираме прекумерни количини јаглехидрати, тие се претвораат во маснотии и се складираат.
Друг проблем е тоа флуктуации на шеќер во крвта предизвикани од јаглехидрати. За време на конвенционална диета, главно се посветува внимание на диета што е можно помалку масна. Сепак, храната со малку маснотии обично има многу јаглени хидрати. Лебот, компирот или оризот често се користат како главна храна за време на диета. Сепак, оваа храна има големо влијание врз нивото на шеќер во крвта. Остриот пораст на шеќерот во крвта предизвикан од храна богата со јаглени хидрати предизвикува зголемено ослободување на инсулин, како резултат на што шеќерот се транспортира во клетките.
Особено силно ослободување на инсулин не го намалува шеќерот во крвта во нормала, но дури и подалеку. Резултатот е хипогликемија, која ја нарекуваме Cелби чувствувам Гладот нè тера да прибегнеме кон храна богата со јаглени хидрати кои повторно го зголемуваат нивото на шеќер во крвта и маѓепсаниот круг го зема својот тек. Постојаното ослободување на инсулин не само што дебелее, туку ја нарушува и хормоналната рамнотежа.
А. Диета со ниски хидрати од друга страна, не само што може да биде корисно за здравјето, туку и да помогне ефикасно во губење на маснотии. Постојаното снабдување со јаглехидрати го блокира распаѓањето на масните резерви за производство на енергија и со тоа го отежнува губењето маснотии за време на диета. А. диета со ниски јаглени хидрати гарантира дека инсулинот се ослободува што е можно помалку и со тоа го стимулира организмот, складираната храна дебели за снабдување со енергија да се расклопат.
Остриот пад на нивото на шеќер во крвта и поврзаната желба се спречуваат со јадење храна со малку јаглени хидрати. А. подолга сатурација за време на диета со ниски хидрати се постигнува и преку зголемениот внес на протеини.
На телото му треба повеќе енергија за варење на протеините отколку за разградување на јаглехидратите. Варењето на протеините користи 18-25% енергија од основната метаболичка стапка, додека за метаболизмот на јаглехидратите е потребен само 4-7%.
Идеална исхрана за спортисти
Диетата со ниски хидрати е воспоставена во сцената на боди-билдинг со децении. Особено е корисно за спортисти за фитнес и сила мускулен заштитен ефект од белка од јајце. Ако диетата за намалување на телесните масти се базира главно на јаглени хидрати, телото прво ја разградува мускулната маса за да генерира енергија доколку има дефицит на калории. Исхраната богата со протеини може да го спречи ова. Диета базирана на протеини може да се спротивстави на распаѓање на мускулите и да го стимулира телото рано Мастите како извор на енергија падне назад.
Дали е здрава диетата со ниски хидрати?
Изјавите како „протеинот дебелее“ или „премногу протеини се нездрави“ се слушаат одново и одново од самоназначени експерти. Научни студии сепак, побијте ги овие тврдења, а понекогаш дури и докажете го спротивното.
Долго време, зголемениот внес на протеини беше поврзан со губење на калциум. Нискиот баланс на калциум треба да доведе до деминерализација на коските, а со тоа и до остеопороза на долг рок. Сепак, неодамнешните студии покажаа дека остеопорозата е поверојатно да се припише на недостаток на вежбање.
Противниците со ниски хидрати честопати го изнесуваат аргументот дека е зголемен Внес на протеини би ги оптоварувал бубрезите. Сепак, ова сè уште не е докажано. Откриено е дека дневниот внес на протеини од 2 g на кг телесна тежина во никој случај не е штетен за здрави бубрези без претходни болести. Само луѓето со претходни заболувања на бубрезите не треба да надминуваат внес на протеини од 0,8 g на кг телесна тежина (Poortmans et al. 2000).
До денес, многумина се на мислење дека диетата богата со маснотии и протеини има негативно влијание врз нивото на липидите во крвта и со тоа го зголемува ризикот од срцеви удари. Сепак, ова не е потврдено во научните студии. Наспроти сите очекувања, зголемениот внес на маснотии и протеини всушност резултираше во еден Подобрување на нивото на липиди во крвта (Garg 1998, Hays et al. 2003).
Подаграта исто така често се поврзува со зголемен внес на протеини. Тоа е нарушување на метаболизмот на уреа, при што киселите производи (пурините) не можат целосно да се разложат. Ова доведува до болно воспаление и оток на зглобовите.
Подаграта е фаворизирана од Дебелината, прекумерна потрошувачка на алкохол, генетска предиспозиција и диета богата со пурини. Месото, рибата и мешунките, на пример, припаѓаат на храна богата со пурини и треба да се намалат во нутриционистичката терапија. Сепак, не сите намирници богати со протеини го зголемуваат ризикот од гихт.
Заклучок
Врз основа на бројни студии, сегашното знаење за исхраната укажува на тоа дека а Диети со ниски хидрати корисни за многу луѓе може да биде. Сепак, препорачаната диета зависи и од индивидуални околности: на пример, спортистите за издржливост и игри треба да продолжат да јадат јаглени хидрати, бидејќи јаглехидратите се претпочитан извор на енергија за физички перформанси. Ако резервите на јаглени хидрати не се доволно исполнети за време на вежбање за издржливост, телото останува само со маснотии како извор на енергија.
Иако ова е достапно во доволни количини, за телото е многу скапо да се претворат маснотиите во енергија. Во случај на поголеми оптоварувања, организмот паѓа на шеќер како снабдувач на енергија. Недостаток на јаглени хидрати доведува до намалување на перформансите за време на вежбање на издржливост, затоа резервоарите треба да се надополнуваат со помош на течности богати со јаглени хидрати помеѓу.
Исто така Метаболниот тип е клучен дали диетата со ниски хидрати има смисла. Луѓето кои имаат проблеми со дебелеење поради нивниот брз метаболизам имаат потреба од многу енергија во форма на јаглехидрати. Вашиот дневен внес на јаглени хидрати треба да биде најмалку 60% од вкупната енергија.
За жал, нема препораки за диета кои важат подеднакво за сите. Во зависност од физичката активност, метаболичкиот тип и физичката болест, се применуваат различни упатства, кои сè уште ги истражува науката. Едно е јасно, сепак: едно Диета со ниски хидрати е за поголемиот дел од населението препорачливо, може да Намалување на телесната тежина поддршка и спречување на болести поврзани со диета.
Извор на слика: Шутерсток (Робин Финизи, Јелој)
Библиографија:
Promislow JH, Goodman-Gruen D, Slymen DJ, Barrett-Connor E: Контемплација на протеини и густина на минерали во коските кај постари лица: Студија за Ранчо Бернардо. Am J Epidemiol 155 (2002) 636-644
Poortmanns JR, Dellalieux O. Дали редовните диети со висока содржина на протеини имаат потенцијален здравствен ризик за функцијата на бубрезите кај спортистите. Int J Sport Nutr Exerc Metab 2000; 10: 28-38
Garg A. Диети со високи мононезаситени масти за пациенти со дијабетес мелитус: мета-анализа. Am J Clin Nutr 1998; 577S-82S
Hays JH, DiSabatino A, Gorman RT et al. Ефект на високо заситени масти и диета без скроб врз серумските липни субфракции кај пациенти со документирани атеросклеротични кардиоваскуларни заболувања. Мајо Клин Прок. 2003 година; 78: 1331-1336
Вестман, Е.Ц. et al., (2007): исхрана и метаболизам со малку јаглени хидрати, Ам. Ourур Клин. Нутр. 86
Арндт К, Корт Св., (1997): Анаболична диета: Кетогена диета за боди-билдери, Новагеникс, 6-то издание
Луц, В., (2004): Lifeивот без леб, Научна основа на исхрана со малку јаглени хидрати, ИНФОРМИРАНИ, Агенција за медицина ГмбХ, 15-то издание
Worm, N., (2009): LOGI-Methode: Glücklich und schlank, Publisher: Systemed, 8th edition Laymann DK, et al., (2003): Намален однос на диетални јаглени хидрати и протеини го подобрува составот на телото и липидите во крвта профили за време на губење на тежината кај возрасни жени, Патување. Нутр. 133
Foster-Powel, K., Holt, S.H., Brand-Miller, J.C., (2002): Вредности на меѓународната табела и гликемиски индекс и гликемискиот товар, Ам. Ourур Клин. Нутр. 76
Nordmann, AJ., Et al., (2006): Ефекти на диети со малку јаглени хидрати наспроти малку маснотии врз слабеење и кардиоваскуларни фактори на ризик: мета-анализа на рандомизирани контролирани испитувања., Арх. Инт. Мед. 166