Извештај за спортска исхрана
Ова референца опише Исхрана во спортот. Извадок од документот може да се погледне подолу (приближно 2 страници).
Архивата содржи 1 датотека док де 6 страници .
Препорачуваме добро да го разгледате изводот и дадените слики и доколку е она што ви треба за вашата документација, можете да го преземете. Само ти треба 4 поени.
Извадок од документот
Со цел да се одржи здравјето и фитнесот, исхраната игра многу важна улога. Точна, рационална и контролирана диета овозможува оптимален развој на спортистите и ги зголемува спортските перформанси. Исхраната на еден спортист мора да биде квалитативна и доволна во однос на квантитетот, да ги надомести загубите на енергија и пластика во телото и да биде организирана во согласност со особеностите на метаболичките процеси во различни спортски настани; исхраната се определува од особеностите на размената на супстанции и разновидниот интензитет на физичкиот напор.
Енергетската вредност на исхраната за мажи за време на тренинг и натпревари варира помеѓу 4500-5000 kcal, а за жените 800-1500 kcal. Енергетските загуби варираат во зависност од интензитетот и времетраењето на спортскиот тренинг. Во кумулацијата на спортот со основната работа, појавната вредност на исхраната со храна може да се одреди со посебни коефициенти. Според овие индекси, се препорачува да додадете 500-800 kcal на краткорочен интензивен физички напор и 800-1500 kcal на долгорочен интензивен физички напор до основната енергетска вредност.
Одржувањето на стабилна телесна маса е показател за рационална, правилна и квалитативна исхрана на спортистите. Одредено зголемување на телесната тежина може да има позитивна вредност, доколку е поврзано со развој на мускулниот систем, а не со таложење на маснотии.
Протеините покриваат интензивен физички напор, враќајќи ги елементите на ткивата, клетките во мускулите и одржувајќи ги во добра работна состојба. Високото ниво на протеини го зголемува работниот капацитет, го намалува заморот и брзо ја враќа силата и работниот капацитет; ја зголемува ексцитабилноста на нервниот систем и рефлексната активност, зголемувајќи го времето на реакција и концентрацијата на максималната сила за краток временски период. Обезбедувањето на високо ниво на хранливи протеини е многу важно во забрзаните напори и сила со максимален и субмаксимален интензитет, бидејќи во овие услови метаболизмот на протеините е најинтензивен.
Протеините исполнуваат две главни функции, главните хранливи состојки одговорни за растот и обновувањето на структурите на човечкото тело. Од оваа перспектива можеме да видиме колку се важни за спортистите, а особено за бодибилдерите. Без протеини, телото не би можело да ги поправи оштетените мускулни влакна за време на вежбање, ниту пак би имало доволно „цигли“ за да изгради големи, силни мускули. Протеините се составени од компоненти наречени аминокиселини. Постојат околу 80 видови на аминокиселини од кои скоро 20 имаат улога во мускулниот раст и закрепнување. Од овие 20, девет се класифицирани како есенцијални аминокиселини, односно аминокиселини без кои растот и поправката на мускулните структури не би биле можни. Другите аминокиселини се поврзани со раст, но не се неопходни и затоа се нарекуваат неесенцијални аминокиселини; тие имаат само дополнителна улога во промовирање на растот.
Наместо тоа, консумирањето бело месо и риба, кои содржат многу помали количини на заситени масти, ќе го одржат вашето тело здраво, еластично и ќе бидете во завидна форма. Замислувам дека многумина од читателите на оваа статија се сеќаваат на филмовите во кои спортистите беа прикажани како конзумираат многу јајца за да станат поголеми и посилни. Да се потсетиме на филмот "Роки", во кој на вообичаеното утринско вежбање претходеше пијалок сурови јајца. Белките од јајца секако се одличен извор на протеини, но внесувањето на жолчки од јајце мора да се следи многу внимателно поради високата содржина на маснотии. Исто така, идејата дека е најдобро да се јаде сирово јајце е лажна, бидејќи телото честопати има потешкотии со апсорпција на хранливите материи содржани во сурови јајца и може да доведе до нарушувања на желудникот. Млечните производи, житарките и некои зеленчуци се исто така добри извори на протеини. Сепак, тие се инфериорни во однос на рибите и месото затоа што обично не ги содржат сите есенцијални аминокиселини.
Количината на протеини што треба да се консумира секојдневно е тема на која многу се расправа и постојано се истражува од оние кои се занимаваат со боди-билдинг. Проценето е во просек од 1 грам на килограм тело, достигнувајќи до 4 грама на килограм тело кај професионалните машки бодибилдери. Количината што најчесто ја користат бодибилдерите е некаде помеѓу овие вредности, 2-2,5 грама за килограм тело. Помал внес на овие вредности значи одземање на организмот од ресурсите потребни за развој и закрепнување, додека трошењето повеќе од препорачаното значи губење на енергија и пари, бидејќи повеќето луѓе не се во состојба да ја метаболизираат оваа количина дневно. Тие можат да метаболизираат повеќе од споменатите вредности, или да земаат стероиди (кои ја зголемуваат способноста на телото да апсорбира протеини), или се генетски исклучоци.
Телото не е во можност да складира протеини, затоа мора редовно да јадеме храна богата со овие хранливи материи, доколку сакаме да се одвива процесот на опоравување и раст. Ова објаснува зошто бодибилдерите јадат оброци со умерена големина на секои 2-3 часа, одржувајќи постојано ниво на протеини во организмот за да имаат корист од оптималниот раст. Потрошувачката на големи количини на храна богата со протеини, во многу високи дози и во единечна дневна администрација, е акција без многу корисност, потенцијално токсична.