Извештај за техниките на одделување и концентрација во биотехнологиите
Ова референца опише Техники на одделување и концентрација во биотехнологиите. Подолу можете да ја видите содржината и извадок од документот (приближно 2 страници).
Архивата содржи 1 датотека док де 31 страници .
Надзорен наставник/Презентиран на наставникот: Гаврила Лучијан, Гросу Луминита
Препорачуваме добро да ги погледнете дадените извадоци, содржини и слики и доколку е она што ви треба за вашата документација, можете да го преземете. Само ти треба 5 поени.
содржина
Вовед
Квасеци како биотехнолошки агенси
Аспекти во врска со биологијата на квасец
Метаболичко инженерство во квасец
Подобрување на перформансите на процесот на зголемување на продуктивноста и производството
Подобрување на клеточните својства
Производство на хетеролошки протеини
Добивање на ензими од соемите на Сахаромицес церевизија
Ензими - општости
Каталитичка активност на ензимите
Класификација на ензими
Инвертаза- генералности
Микроорганизми кои произведуваат инвертаза 2
Добивање инвертаза од соевите Сахаромицес церевизија
Сурови и помошни материјали
Технолошка шема за добивање на обратна 14
III.3 Студија за одделување и прочистување на ензимите со употреба на техники на мембрана
Како да работите и да ги обработувате резултатите
Одвојување и прочистување на инвертаза
Определување на активност на инвертаза 19
Технолошки фази и параметри на процесот
Индикатори за квалитет на готов производ - инвертаза
Социо - економски ефекти 16
заклучоци
Библиографија
Извадок од документот
I.1.1. Квасеци како биотехнолошки агенси
Микроорганизмите вклучително бактерии, квасец, филаментозни габи и едноклеточни алги се користат во потопени култури за да се добијат разни производи, вклучително и протеинска биомаса. Од почетоците на големо производство на пеницилин, стрептомицин и други антибиотици до конверзија на стероиди од различни микроорганизми, развиена е бројна опрема за потопени култури, од кои почесто се користат два вида: биореактор со потопени култури. механичко мешање, со различни варијанти на мешалки и системи за кршење на пена, ферментаторот за подигнување на воздухот што може да се смета за хибрид помеѓу класичниот механички ферментатор за мешање и типот на нацрт на ферментаторот за воздушно подигнување.
Ограничувачки фактори на развој на клетките во таквата опрема за ферментација се пренос на топлина и пренос на маса, а последното влијае на употребата на хранливи материи, особено кислородот од клетките, како и количината на производи за метаболизам.
Развиена е богата литература околу оваа тема, која го опишува влијанието на овие фактори врз развојот на микробни потопени култури, истакнувајќи го ограничувачкиот фактор за производство на клеточна маса и примарни или секундарни метаболити.
I.1. 2. Аспекти во однос на биологијата на квасеците
Квасеците се корисни за човештвото бидејќи најмногу се користат за производство на храна, вино, пиво, биотерапевтски супстанции и фармацевтски производи. Сега се препознаени околу седумстотини видови квасец. Бидејќи квасеците често се користат во традиционалната и модерна биотехнологија, откривањето на нови видови е исто така поврзано со новите технологии.
Користени се неколку дефиниции за да се опише опсегот на квасец. Според Гулиермонд (1912) и Лоддер (1970) [11] квасците се едноклеточни габи со репродукција со пукање или расцепување. Во врска со ова, признаено е дека квасците се вистински едноклеточни габи, но во реалноста, повеќето видови квасец се диморфни и произведуваат псевдохифи и хифи, покрај едноклеточниот развој.
Идентификувањето, именувањето и поставувањето на квасец во нивната сопствена еволутивна рамка се важни за многу области на науката кои вклучуваат земјоделство, медицина, биолошки науки, биотехнологија, прехранбена индустрија.
Компаративните истражувања што вклучуваат морфологија, физиологија, генетика, биохемија, екологија и молекуларна генетика ја збогатија таксономијата на квасецот.
Првиот период во систематиката на квасец, кој датира од 1960-тите, се карактеризира со длабински студии за морфологија, компаративна нутриционистичка физиологија и конвенционална генетика.
Вториот период во систематиката на квасецот се смета од 1960 година до денес и се карактеризира со продлабочување на проучувањето на морфолошките карактери поради воведување електронска микроскопија, примена на биохемиски критериуми и воведување на студии за молекуларна генетика.
I.1.3. Метаболичко инженерство во квасец
Saccharomyces cerevisiae е најинтензивно проучен еукариотски микроорганизам, кој помага да се знае биологијата на еукариотската клетка и, имплицитно, на човечката биологија.
Веќе неколку векови Saccharomyces cerevisiae се користи во производството на храна и алкохолни пијалоци, а денес овој микроорганизам се користи во многу процеси во фармацевтската индустрија. Saccharomyces cerevisiae е организам со кој е лесно да се работи затоа што не е патоген и поради мноштвото апликации со текот на времето за добивање потрошен материјал, како што се етанол или квасец, тој е класифициран како GRAS организам (општо се смета за безбеден = организам се смета за безбеден, нетоксичен). Исто така, ферментацијата и технолошките процеси на големо производство со Saccharomyces cerevisiae го прават овој организам привлечен, при рака, за неколку биотехнолошки цели, како што ќе биде илустрирано подолу. Друга важна причина за оправдување на употребата на микроорганизмот Saccharomyces cerevisiae во биотехнологијата е неговата подложност на генетска модификација преку рекомбинантна ДНК технологија, што беше дополнително олеснето со пристап до целосната геномска низа на Saccharomyces cerevisiae, објавена во 1996 година.
Подобрувањето на пивските соеви на пивски традиционално се заснова на случајна мутагенеза и генетско вкрстено размножување на два вида, проследено со скрининг, во зависност од интересните квалитети на мутантите. Неодамнешните достигнувања во софистицираните методи во областа на рекомбинантната ДНК технологија овозможија да се манипулира со одреден пат од интерес и оттука да се подобри клетката преку подиректен пристап. Сепак, сега е можно да се воведат одредени генетски нарушувања со цел да се измени иницирачката моќ на одреден ген, да се предизвика бришење на гените или да се воведат цели гени во клетката.
Подобрувања во клеточните својства добиени со комбинирање на теоретски анализи засновани на биохемиски информации и генетски инженерски апликации се обезбедени од метаболички инженеринг.Овој пристап во голема мера се состои од два важни аспекти.