Извештајот на УНИЦЕФ Лошата диета го загрозува здравјето на децата

ИЗВЕШТАЈ НА УНИЦЕФ ЗА СОСТОЈБАТА НА ДЕЦА ВО СВЕТОТ 2019 - СВЕТСКИ ДЕН НА ХРАНА

Секое трето дете во светот е неухрането, а две од три бебиња не се хранат добро

Најмалку едно трето дете на возраст под пет години - повеќе од 200 милиони девојчиња и момчиња ширум светот - страда од несоодветна или лоша исхрана и е или неухрането или со прекумерна тежина.

Бројот на погодени деца е алармантен, предупредува Фондот за деца на ООН УНИЦЕФ во својот „Извештај за состојбата на децата во светот“ објавен денес, еден ден пред Светскиот ден на храната.

Скоро две третини од мали деца на возраст од шест месеци до две години не добиваат соодветна храна за поддршка на нивниот физички и ментален развој. Постои ризик нивниот мозок да не се развива добро и дека подоцна ќе имаат потешкотии во учењето. Имунолошкиот систем на децата е ослабен, што го зголемува ризикот од заразни болести, што во многу случаи може дури и да доведе до смрт.

„И покрај сиот технолошки, културен и социјален напредок во изминатите неколку децении, ние го изгубивме од вид еден фундаментален факт: ако децата јадат лошо, имаат лош живот“, рече извршната директорка на УНИЦЕФ, Анриета Форе. „Милиони деца јадат нездраво затоа што едноставно немаат друг избор. Начинот на кој ја разбираме и се бориме против неухранетоста треба да се промени: не станува збор само за да се осигура дека децата имаат доволно да јадат; главната работа е дека тие ја имаат вистинската работа за јадење. Тоа е наш заеднички предизвик “.

Извештајот на УНИЦЕФ ги документира сите форми на неухранетост кај децата во 21 век. Во него се анализира тројниот товар на неухранетост: неухранетост, скриен глад поради недостаток на хранливи материи и прекумерна тежина кај деца под петгодишна возраст. Најважните факти на прв поглед:

149 милиони деца под пет години се недоволно развиени поради неухранетост (англиски: „овенат“), т.е. премногу мали за нивната возраст.

50 милиони мали деца се неухранети („потрошени“), т.е. премногу слаби во споредба со нивната големина.

340 милиони девојчиња и момчиња - секоја секунда - страдаат од дефицит како резултат на недостаток на витамини и хранливи материи како витамин А и железо.

40 милиони деца под пет години имаат прекумерна тежина или дебелина.

Неисхранетоста започнува уште во повој

Извештајот на УНИЦЕФ предупредува дека лошите навики во исхраната и исхраната започнуваат уште во првите денови од животот на детето. На пример, додека доењето може да спаси животи, само 42 проценти од децата под шестмесечна возраст се исклучиво доени и се поголем број бебиња се хранат со млеко во прав. Во земјите со среден приход како Бразил, Кина и Турција, продажбата на млеко во прав за бебиња се зголеми за 72 проценти помеѓу 2008 и 2013 година, главно поради несоодветниот маркетинг и слабите регулативи и програми за промовирање и поддршка на доењето.

Кога бебињата почнуваат да јадат цврста храна на возраст од шест месеци, на многу од нив им се дава погрешна комплементарна храна. На глобален просек, скоро 45 проценти од децата меѓу шест месеци и две години не добиваат овошје или зеленчук за јадење. Скоро 60 проценти не јадат јајца, млечни производи, риба или месо.

Голем избор на нездрава храна и безалкохолни пијалоци - дури и во оддалечените села

Како што напредува детството, девојчињата и момчињата се изложени на алармантно ниво на нездрава храна. Рекламирањето и маркетингот придонесуваат за ова, изобилството на индустриски преработена храна во градовите, како и во оддалечените села, како и широк спектар на брза храна и пијалоци со висок шеќер.

На пример, во земјите со ниски и средни примања, 42 проценти од тинејџерските студенти консумираат безалкохолен пијалок зашеќерен најмалку еднаш на ден, а 46 проценти јадат брза храна најмалку еднаш неделно. Во индустријализираните земји, процентот дури се искачува на 62 за пијалоци и 49 проценти за брза храна.

Како резултат, прекумерната тежина и дебелината кај децата и адолесцентите се зголемуваат ширум светот. Помеѓу 2000 и 2016 година, процентот на деца со прекумерна тежина на возраст од пет до 19 години е скоро двојно зголемен. Во споредба со 1975 година, десет пати повеќе девојчиња и дванаесет пати повеќе момчиња сега имаат прекумерна тежина. Во Германија, вкупно 26,6 проценти од децата и адолесцентите на возраст од пет до 19 години биле со прекумерна тежина во 2016 година, што е пораст од 37 проценти во споредба со 1990 година (19,4 проценти) или скоро двојно повеќе отколку во 1975 година (13,8 проценти).

Сиромашните деца имаат поголема веројатност да бидат и неухранети и прекумерна тежина

Најголемиот товар на неухранетост и неухранетост во сите нејзини форми го сносат децата и младите во најсиромашните и најзагрозените заедници. Во посиромашните домаќинства, само едно петто дете од шест месеци до две години јаде разновидна храна што им е потребна за здрав раст. Дури и во богатите земји како Велика Британија, процентот на деца со прекумерна тежина во најсиромашните региони е повеќе од двојно поголем во однос на најбогатите региони.

Во извештајот понатаму се нагласува дека природните катастрофи поврзани со климата можат да резултираат во сериозни кризи со храна Сушите се одговорни за 80 проценти од штетите и загубите во земјоделството. Ова има драматично влијание врз тоа каква храна им е достапна на децата, како и врз квалитетот и цените на таа храна.

УНИЦЕФ бара

За борба против растечката нутритивна криза кај децата, УНИЦЕФ ги повикува владите, приватниот сектор, донаторите, родителите, семејствата и компаниите да сторат повеќе за поддршка на децата во нивниот здрав развој.

Семејствата, децата и адолесцентите треба да се охрабруваат да бараат хранлива храна. Побарувачката за нездрава храна треба да се намали, на пример, преку подобро образование за здрава исхрана и законски регулативи, како што се даноците за шеќер.
Производителите на храна треба да бидат охрабрени да обезбедуваат здрава, практична и достапна храна преку стимулации.
Треба да се создаде здрава „нутритивна средина“ за деца и млади, на пример преку правилни и лесно разбирливи етикети и построги контроли за пласирање на нездрава храна.
Поддржувачките области - системи за здравство и образование и благосостојба и вода и хигиена - треба да се мобилизираат за да се постигнат подобри исхраната за сите деца.
Потребно е да се земат и анализираат подобри податоци за исхраната на децата со цел да се донесат одлуки и да се измери напредокот.

„Го губиме тлото во борбата за здрава исхрана“, рече извршниот директор на УНИЦЕФ Фор. „Ова не е борба што можеме да ја добиеме сами. Владите, приватниот сектор и граѓанското општество мора да имаат приоритет на исхраната на децата и да работат заедно за да ги решат причините за нездравата исхрана во сите нејзини форми “.

УСЛУГА ЗА УРЕДНИЦИ

Среќни сме што ве контактиравме со експертот за исхрана на германски јазик од УНИЦЕФ, Роланд Купка.