Извештајот на ООН Гладот се зголемува на глобално ниво
Последно издание на извештајот Состојбата на глобалната безбедност на храната и исхраната, објавено денес, на 14 јули, проценува дека скоро 690 милиони луѓе страдале од глад во 2019 година - зголемување за 10 милиони во 2018 година и скоро 60 милиони за пет години, а билансот може да се зголеми за уште 130 милиони до крајот на 2020 година, информира коминике испратено до caleaeuropeana.ro.
Големите трошоци и малата пристапност значат дека милијарди луѓе не можат да јадат здрава храна богата со хранливи материи. Повеќето луѓе кои страдаат од глад се во Азија, но нивниот број рапидно расте во Африка. На глобално ниво, извештајот предвидува дека пандемијата КОВИД-19 може да предизвика уште 130 милиони луѓе да страдаат од хроничен глад до крајот на 2020 година. (Појавата на нови области каде што луѓето страдаат од акутен глад во контекст на пандемијата може да понекогаш ја зголемуваат оваа бројка.)
Состојбата на глобалната безбедност на храната и исхраната тоа е најавторитетната глобална студија која има за цел да направи напредок во ставањето крај на гладот и неухранетоста. Заеднички е создаден од Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО), Меѓународниот фонд за земјоделство (IFAD), Фондот за деца на Обединетите нации (УНИЦЕФ), Светската програма за храна на Обединетите нации (WFP) и Светската здравствена организација. (СЗО).
Во преамбулата, директорите на петте агенции предупредуваат дека „Пет години откако светот вети дека ќе стави крај на гладот, несигурноста на храната и сите форми на неухранетост, сè уште сме далеку од постигнување на оваа цел до 2030 година.".
Објаснување на бројките за глад
Во ова издание, ажурирањата на критичните податоци за Кина и другите многу населени земји во светот доведоа до значителен пад на проценките за глобалниот број на луѓе кои страдаат од глад, на сегашните 690 милиони. Сепак, нема промена во овој тренд. Проценката на целиот феномен на глад до 2000 година доведува до истиот заклучок: откако хроничниот глад постојано се намалуваше со децении, тој започна да расте благо во 2014 година и тоа продолжува и денес.
Азија е дом на најнехранети (381 милиони), следена од Африка (250 милиони), следена од Латинска Америка и Карибите (48 милиони). Вкупната преваленца на неухранетост - или вкупниот процент на луѓе кои страдаат од глад - се смени малку на 8,9%, но апсолутните бројки се зголемија од 2014 година. Ова значи дека во последните пет години гладот е зголемен со светската популација.
Ова, од своја страна, крие големи регионални разлики: процентуално, Африка е регионот кој е најпогоден и ова расте, со 19,1% од популацијата погодена од неухранетост. Овој процент е повеќе од двојно поголем од оној на Азија (8,3%) и Латинска Америка и Карибите (7,4%). Во однос на тековните трендови, до 2030 година, Африка ќе биде домаќин на повеќе од половина од светската популација погодена од хроничен глад.
Ефектите од пандемијата
Бидејќи напредокот на борбата против гладот стагнира, пандемијата КОВИД-19 ги интензивира ранливоста и недостатоците на светските системи за храна - тоа се сите активности и процеси кои влијаат на производството, дистрибуцијата и потрошувачката на храна. Иако е рано да се процени целосното влијание на карантините и другите мерки за ограничување, извештајот проценува дека барем уште 83 милиони луѓе, или евентуално до 132 милиони, би можеле да гладуваат во 2020 година како резултат на економската рецесија. од КОВИД-19. Овој чекор назад дополнително фрла сомнеж во постигнувањето на целта 2 за одржлив развој („Нула глад“).
Нездрава исхрана, несигурност во исхраната и неухранетост
Борбата против глад и неухранетост во сите нејзини форми (вклучувајќи неухранетост, недостаток на микроелементи, прекумерна тежина и дебелина) не значи само обезбедување доволно храна за да преживее: храната - а особено за децата - мора да биде хранлива. Но, клучна пречка е високата цена на хранлива храна и малата финансиска достапност на здравите диети за многу голем број семејства.
Извештајот дава докази дека здравата исхрана чини повеќе од 1,90 УСД/ден, што е меѓународна граница на сиромаштија. Така, цената на најевтината здрава исхрана е пет пати повисока од цената за оброк кој се состои само од храна со скроб. Млечни производи, овошје, зеленчук богати со хранливи материи и храна богата со протеини (од растително или животинско потекло) се најскапите групи на храна во светот.
Најновите проценки покажуваат дека неверојатна бројка од над 3 милијарди луѓе не можат да си дозволат здрава исхрана. Во субсахарска Африка и Јужна Азија, 57% од населението е во оваа држава - иако ниту еден регион, вклучително и Северна Америка и Европа, не е заобиколен. Како делумен резултат, трката да се запре неухранетоста се чини компромитирана. Според извештајот, во 2019 година, помеѓу една четвртина и третина од децата под пет години (191 милиони) биле неразвиени или имале мала мускулна маса - биле премногу кратки или преслаби. Други 38 милиони деца на возраст под пет години биле со прекумерна тежина. Во меѓувреме, кај возрасните, дебелината стана глобална пандемија сама по себе.
Повик за акција
Извештајот тврди дека штом се интегрираат аргументите за одржливост, глобалното пренасочување кон здрави диети би помогнало во борбата против повторувањето на гладот, притоа заштедувајќи огромно. Тој проценува дека ваквиот потег ќе ги надомести скоро сите здравствени трошоци поврзани со нездрава исхрана, за кои се проценува дека ќе достигнат 1,3 трилиони долари годишно до 2030 година; додека социјалните трошоци поврзани со диетата за емисии на стакленички гасови, за кои се проценува дека достигнуваат 1,7 трилиони УСД, може да се намалат до три четвртини.
Извештајот повикува на трансформација на системите за храна да се намалат трошоците за хранлива храна и да се зголеми финансиската достапност на здравите диети. Додека специфичните решенија ќе се разликуваат од земја до земја, па дури и во нив, генералниот одговор лежи во интервенциите низ синџирот на снабдување со храна, во животната средина за храна и во политичката економија што ги формира трговијата, јавните трошоци и политиките. инвестиции. Студијата ги повикува владите да ја интегрираат исхраната во нивните пристапи кон земјоделството; преземе акција за елиминирање на факторите што ги зголемуваат трошоците за производство, складирање, транспорт, дистрибуција и маркетинг на храна - вклучително и со намалување на неефикасноста, загубата на храна и отпадот; поддршка на малите локални производители да растат и продаваат похранлива храна и да обезбедат пристап до пазарот; да се даде приоритет на исхраната на децата, како категорија со најголем степен на потреба; да се поттикне промена на однесувањето преку образование и комуникација; да се воведе исхраната во системите за социјална заштита и стратегиите за инвестиции на национално ниво.
Директорите на петте агенции на ООН кои го изготвија извештајот Состојбата на глобалната безбедност на храната и исхраната ја изјавува својата посветеност за поддршка на оваа суштинска промена, осигурувајќи дека таа ќе се развива “на одржлив начин, за луѓето и за планетата".