Известува Бруно; На -34 степени! Зелено сонце
Мојата страст е трчање.
Јас секогаш барам благосостојба и диета која е прилагодена на мојата личност.
Во 1978 година се квалификував за француската репрезентација во атлетска дисциплина одење. Учествувам на бројни меѓународни натпревари. Трчам и маратони и трки на 100 км.
Во 1979 година, кога бев во потесниот избор за Олимписките игри во Москва, започнаа моите здравствени проблеми, ишијас и болка во долниот дел на грбот, тендинитис, искинати лигаменти, итн. Јас ги користам класичните методи на третман, кортизон, мезотерапија, хиропрактика.
Продолжувам да трчам, но престанувам да одам во натпревари, кои се особено тешки за грбот и колковите. Болката исчезнува ... и се враќа. Во текот на неколку години. Морам да кажам дека како и сите спортисти, јас јадев тестенини пред натпреварите со големи количини јаглехидрати.
Во 1987 година го запознав Jeanан Хантигер за време на стажирање за инстинкотерапија, која во тоа време се сметаше за крајна. Неколку дена подоцна, почнувам да јадам сурова диета во стилот на плескавица. Тоа е супер! Задоволство е да се јаде толку многу овошје.
После два месеци вежба, што се следи точно без вишок во тенџерето, се наоѓам со губење на тежината од 11 кг и целосно губење на енергијата. Како шлаг на тортата, веќе не ми се допаѓа да одам, мојот вид се намалува (што е крајно сериозно во мојот случај, бидејќи сум роден со AMD (дегенерација на макулата поврзана со стареењето) и, генерално, ми недостасува погон за движење Да заборавиме на долниот дел на грбот и ишијас болката што се врати.
Одам во Монтраме, спа-центарот на Бургер, 3 недели за подобро да го применам методот. Бургер инсистира на важноста да се оди до инстинктивната граница. Во замокот јадам килограми банани, урми и сите убави плодови што ми беа презентирани на мојот сладок заб (извинете, мојот инстинкт) на трпезата. Здравјето ми се влошува секој ден.
Паѓам назад на 48 кг. Јас сум висок 1,70 м и мојата најдобра тежина е околу 60 кг.
Се враќам во Алзас и повторно почнувам да јадам зготвена храна. Мојата состојба се подобрува, јас добивам тежина. Бидејќи во тоа време бев член на здружението „Пандора“, другите членови ми се доверија на нивните проблеми со овошјето.
По совет на Jeanан, се враќам на сировата храна и ги заменувам овошните јадења со јадења од зеленчук. По неколку месеци повторно трчам 120 км неделно. Мојата тежина се смири на 58 кг. Никогаш не сум се чувствувал толку витално. Деновите ми започнуваат да течат во 5:30 часот наутро и завршуваат доцна во вечерните часови по постојана интензивна активност.
Потоа по 13 месеци целосна диета со сирова храна - за разлика од повеќето сурови прехранбени производи кои ги привлекуваат тропските предели - одлучувам да ја тестирам мојата диета на студ и под екстремни услови.
И, ништо за мене, ништо за вас, го избирам одличниот канадски север, во зима, за да ја направам целата уште повозбудлива кога температурите се на најниска точка.
Слетувам на аеродромот во Квебек на 25-ти ноември 1988 година. Температурата е -18 °. Мојата девојка ме чека во прегреаната сала за пристигнување. Го преминуваме градот. Луѓето се надвор, имаше земјотрес!
По долг ноќен сон облеков Адидас, панталони, подкошула Дамарт и ракавици. Тоа е 7 часот наутро, -22 степени Целзиусови и нема пешаци на улица, само големи американски автомобили. Откако истрчав неколку километри во огромен парк, се чувствувам топло и ги соблекувам ракавиците. Количките во дебелите крзнени јакни се зачудени кога ме гледаат во мојата тенка облека. Квебеканците се добро живи, јадат многу месо и пијат виски за да се загреат.
Се чувствувам непријатно во прегреаните продавници, морам да излезам надвор. Мојот пријател, кој јаде Инстинко неколку месеци, со себе носи неколку килограми овошје секоја вечер. Вие сте многу ефтини тука од Калифорнија. Јадам лосос, месо од карибу и органски зеленчук.
и започнете го искуството на овошје на ниски температури. Неколку грозје и две банани ... и веќе ја имам првата морници и повеќе не сакам да излегувам надвор! Брзо сфаќам дека шеќерот нема место во оваа студена земја. Патем, не можам повеќе да го поднесам овој град со неговите огромни продавници.
Ми требаат широко отворени простори и природа.
Јас сушам месо од лосос и карибу и купувам пекани кои не се денатурирани.
Единствениот багаж ми е ранецот и возев автостоп надвор од градот Квебек.
Тоа е -27 ° и 7 јануари, најстудениот месец. Возачите се изненадени кога ме видоа на пат со мојот Адидас. Одам кон Бејмс Беј. Вечерта поставив камп под четинар, покрај оган во мојата супер вреќа за спиење направена од перја од гуска.
23 јануари. Во текот на ноќта падна 35 см снег. Имаме -30 °. Храната ми е замрзната. Потребно ми е половина час да проголтам парче карибу. Внесувам резервација во Индија каде поминувам неколку дена. Алкохолот и хероинот уништуваат сè тука. Запознавам Индијанец и одам на лов со него 8 дена. Поминуваме 150 км на мотор со снег и се сместуваме во колиба среде шумата. Ми снема храна и целосно зависна од преживувањето. Индиецот ги поставува своите стапици. Ми требаат два дена да го пробијам мразот на езерото, кој е дебел пет метри. Јас фаќам лосос и штука, кои ги јадам токму таму. Месото замрзнува за неколку минути. Јас сè уште го носам мојот „Адидас“, со памучен комбинезон и јакна „Горетекс“. Индиецот уби млада карибу. Јас ги јадам срцето, црниот дроб и ногата наеднаш под зачудените очи на мојот индиски пријател! Морам да кажам дека мојот организам беше гладен, многу гладен. Прашањата се излишни, а одговорите јасни.
2-ри февруари. Радиото објавува –34 °, ловот беше добар!
Враќање во Квебек Сити на почетокот на март. Јас се полнам со овошје и тоа е пекол. Треперење, течење на носот, деновите ги минувам внатре, покрај грејачот. После неколку искуства од ваков вид, убеден сум дека не можете навистина да живеете со овошје во земја каде што тоа не расте.
23 февруари. Се враќам во родниот град Сундгау откако имав одлично и возбудливо животно искуство.
Мој заклучок:
Треба да јадеме овошје во земјата каде што расте и кога е зрело, бидејќи тоа е закон на природата!
Би сакал да му се заблагодарам на Jeanан Ханцингер што ни овозможи да го споделиме неговиот придонес од Бруно тука.