Ја прашавме нутриционистката Тамара Меер „Јадењето здраво не значи само салата и
На прашањето за нутриционистката Тамара Мејер: „Јадење здраво не значи само јадење салата и зеленчук“
За време на периодот на изолација, на многумина им е тешко да обрнат внимание на нивната исхрана. Токму затоа што одењето во фрижидер е секогаш примамливо одвлекување на вниманието.
Нутриционистката Тамара Мејер користи метод за читање на лице за да идентификува која диета е соодветна за вас.
Пицата може да се збогати и со зеленчук. И наместо помфрит, тоа може да биде сладок компир - тогаш грижата на совеста веќе не е толку голема. Или? „Во ред е да се почестите со нешто. Количината го прави отровот - мора да можете да се контролирате “, вели нутриционистката од Цирих, Тамара Мејер. Таа не размислува многу за класичната пирамида на храна и има совети за времето на изолација.
Во гајбите со зеленчук има повеќе празнини во супермаркетите отколку порано. Дали е тоа само складирано или навистина се храниме поздраво?
Тамара Мејер: Не знам, но кога луѓето складираат, тие имаат тенденција да го прават тоа со други производи. Но, исто така, не мислам дека мнозинството одеднаш јадат здрава храна. Ова е долготраен процес за повеќето.
Како изгледа овој процес?
Треба да одвоите време и да се информирате за сопственото тело. Пирамидите со храна се премногу општи. Изјавите не можат да бидат усвоени за секоја индивидуа, бидејќи здравата исхрана значи нешто различно за секоја личност - луѓето се индивидуални.
Сега имаме време да откриеме што сакаме, што ни одговара и што сакаме да постигнеме. Многумина исто така треба да разберат што е навистина здрава исхрана. Бидејќи не се состои само од зелена салата и зеленчук. Само затоа што јадете многу салата, не значи дека јадете здраво веднаш. Исто така, станува збор за она што не го јадете. Покрај тоа, она што секој треба да го јаде е многу индивидуално.
Зошто е толку индивидуално?
Постојат неколку начини да дознаете. Ова е можно со прегледување на лице, на пример. Ги разгледувам карактеристиките на лицето на лицето и можам да заклучам каков вид на диета работи, па дури и да исклучам што не работи.
Кој е другиот метод?
Овде голема улога игра ДНК на секоја личност. Тоа е практично софтвер на нашето тело. Седум генерации се чуваат во неа и тоа е една од причините зошто здравата исхрана е индивидуална. Иако постојат основи кои се важни и соодветни за секого, не постои диета која работи за секого сама по себе.
Може ли да се направи план врз основа на ДНК анализа?
Да, висококвалитетен ДНК-тест доаѓа со флексибилен план за јадење. Тогаш знаете дали, на пример, диетата со малку јаглени хидрати, т.е. јадењата со низок процент на јаглени хидрати, е здрава за вас или можеби ќе треба да јадете малку маснотии/јаглени хидрати за да ја постигнете целта. Ако пробате диета што не одговара на вашето тело, може да се случи да бидете строги кон себе со години, да следите диета, да спортувате и сепак ништо да не се менува. Но, ако го сториш тоа правилно, тогаш можеш да се почестиш со нешто.