Јаболко курва Мерано
Ние користиме колачиња (сопствени и трети даватели на услуги) за полесно да ги користите нашите веб-страници и да ги прикажувате во согласност со поставките на прелистувачот. Со кликнување на копчето „Прифати и согласи се за колачиња“, се согласуваш за употреба на колачиња.
За повеќе информации за колачињата, ве молиме погледнете ја нашата политика за приватност.
- Моментална страница:
- Дома
- Рецепти
- Солено печење
- Кичиња, курви и пити
- Јаболко курва Мерано
главно мени
- Почетна страница
- Вести
- Рецепти
- бранч
- Бифе
- Менија
- Совети за готвење и печење
- Вреди да се знае и практично
- Совети за готвење и печење на баба
- Речник
- веќе знаеше
- Помош при распаѓање
- Контакт
- членство
- Книги за готвење
- Водич за ресторани
- Веб-врски
- Галерија со слики
- Книга за гости
- Извештаи за весници
- отпечаток
- приватност
- администрација
Книга за готвење на Улрике
Јаболко курва Мерано
Кичиња, курви и пити
- 1
- 2
- 3
- 4-ти
- 5
список на состојки
200 гр брашно
1 нотка прашок за пециво
150 гр путер
100 гр шеќер
1 пакетче ванилин шеќер
1 јајце (големина М)
125 гр Амаретини (италијански бисквити од бадеми)
500 гр јаболка
2-3 лажици сок од лимон
100 гр џем од кајсија
60 гр бадеми јадра без кожа
Проѕирна фолија
Алуминиумска фолија
Маст за формата
Масло за алуминиумска фолија
1 голема торба за замрзнувач
подготовка
Измешајте го брашното и прашокот за пециво. Месете со 100 гр путер, 50 гр шеќер, ванилин шеќер и јајце до мазно тесто. Завиткајте со фолија за храна и ставете го во фрижидер околу 30 минути.
Се топи 50 гр путер, нека се излади малку. Ставете го амаретинот во вреќата за замрзнувач, цврсто затворете. Ситно се распаѓа со употреба на ролна торта. Измешајте лебници со путер. Измијте, четвртина, јадро и исечете ги јаболките на тенки клинови. Намачкајте со сок од лимон.
Извадете го тестото за кратки правци во кружен облик (приближно 32 см) на малку брашно. Ставете го тестото во подмачкана курва или тава со извор (28 см). Раширете ги трошките од амарети на подот. Ставете ги клиновите на јаболка блиску еден до друг. Печете во загреана рерна (електричен шпорет: 225 ° C/вентилатор: 200 ° C/гас: ниво 4) 20-25 минути.
Загрејте го џемот во мало тенџере. Раширете го на курва додека е сè уште жешко. Нека се олади. Грубо исецкајте ги бадемите. Тост до златно во тава без маснотии. Посипете со 50 гр шеќер и оставете го да се карамелизира. Ставете ги бадемите на лесно подмачкано парче алуминиумска фолија и оставете да се оладат. Скршете го кршливиот бадем на мали парчиња. Посипете ја курвата со неа. Шлаг има добар вкус со него.
Време на подготовка: прибл. 1 час (не е вклучено времето на чекање) По парче: прибл. 230 kcal E 3 g, F 11 g, KH 29 g