Јаболков оцет Сеопфатен за здравје и благосостојба - витален и во топ форма
Јаболков оцет се користи во готвењето и натуропатијата илјадници години.
Многу луѓе се колнат во тоа, тврдејќи дека има здравствени придобивки, вклучително и Слабеење, подобрување на нивото на шеќер во крвта, ослободување од варење и намален ризик од срцеви заболувања и карцином.
Што е всушност јаболков оцет?
Јаболков оцет се прави со ферментација на шеќерот од јаболка, претворајќи го во оцетна киселина - ова е активната состојка на оцет. Различни видови јаболков оцет може да се најдат во продавниците. Постојат поими како „филтрирана“ (бистра течност) или нефилтрирана, како и терминот „мајка“ - т.е. постојат присутни протеини, ензими и корисни бактерии кои прават оцетот да изгледа матно.
Јаболков оцет содржи и аминокиселини и антиоксиданти, покрај многу мала количина калиум, бакар и магнезиум. Сепак, витамини или минерали не се препознаваат состојка на јаболков оцет.
Сега, како може јаболков оцет да го подобри здравјето и благосостојбата?
Еве неколку примери за посебните својства на овој сеопфатен опсег:
Регулација на шеќер во крвта:
Јаболков оцет често се препорачува како природен начин за контрола на нивото на шеќер во крвта, особено ако сте отпорни на инсулин.
Земен пред јадење со многу јаглени хидрати, оцетот ја забавува гастричната празнење, спречувајќи големи скокови на шеќерот во крвта.
Исто така, ја подобрува чувствителноста на инсулин, што му помага на телото да придвижи повеќе гликоза од крвотокот во клетките, со што се намалуваат нивоата на шеќер во крвта.
Интересно е дека е потребна само мала количина јаболков оцет за да се постигне овој ефект.
Четири лажички (20 ml) јаболков оцет пред јадење може значително да го намалат нивото на шеќер во крвта после јадење. Оцетот треба да се меша со вода (приближно 200 ml) и да се зема директно пред оброк богат со јаглени хидрати.
Јаболков оцет не го намалува значително шеќерот во крвта за оброци што содржат малку јаглени хидрати или влакна. Тоа, рече, само ги одзема скоковите на шеќерот во крвта за време на оброците со брзи јаглехидрати.
Губење на тежина:
Јаболков оцет може да ви помогне да изгубите тежина. Создава одредено чувство на исполнетост, што може да доведе до намалување на количината на храна во текот на денот.
Во една студија, на испитаниците им била дадена една или две лажици јаболков оцет (15 или 30 ml) дневно во период од три месеци. Возрасните со прекумерна тежина доживеале просечно слабеење од 1,2 до 1,7 кг.
Студиите исто така покажале дека испитаниците кои поминале низ специјална диета и земале дополнителни две лажици јаболков оцет дневно, доживеале скоро двојно повеќе губење на тежината во рок од три месеци отколку оние кои исто така учествувале во оваа диета, но не јаделе јаболков оцет зеде.
Од ова може да се заклучи дека јаболков оцет многу веројатно може да помогне во слабеењето ако внесувањето се комбинира со фундаментални промени во навиките во исхраната и променетиот начин на живот.
Поддршка и регулација на дигестивниот систем:
Многу луѓе земаат јаболков оцет пред високо протеински оброци за да го подобрат варењето на храната.
Теоријата е дека јаболков оцет ја зголемува киселоста на желудникот, што предизвикува телото да развие повеќе пепсин, ензим кој ги разградува протеините.
Иако нема истражување што покажува употреба на јаболков оцет за подобрување на варењето, познато е дека други кисели додатоци како бетаин HCL значително ја зголемуваат киселоста на желудникот и со тоа го постигнуваат гореспоменатиот ефект.
Затоа, може да се претпостави дека киселата храна како јаболков оцет може да има слични ефекти. Сепак, понатамошните научни тестови треба да го докажат ова.
На крајот, секој треба сам да открие дали јаболковиот оцет го подобрува варењето, земајќи го редовно во одреден временски период пред јадење.
Оние кои користат јаболков оцет за варење обично пијат една до две лажици (15-30 мл) со чаша вода непосредно пред јадење.
Општо добро:
Проголтувањето на јаболков оцет честопати е поврзано со заштита од срцеви заболувања, намалување на ризикот од рак и борба против инфекции.
Сепак, постојат ограничени научни докази за поддршка на овие претпоставки и не се достапни препорачани дози за луѓето.
Студиите на животни и епрувети сугерираат дека јаболков оцет може да го намали ризикот од срцеви заболувања, да се бори против ракот и да го забави растот на бактериите. Сепак, не се достапни студии за луѓе.
Сепак, постојат студии кои покажале дека луѓето кои редовно јадат салати со облекување на база на оцет, имаат помал ризик од срцеви заболувања и помалку маснотии во стомакот. Сепак, ова исто така може да се должи на влијанието на разни други фактори.
Потребни се повеќе истражувања и студии на човечки тестови за да се разбере најдобрата доза на јаболков оцет за целокупното здравје и благосостојба.
Преземање и избегнување на несакани ефекти:
Јаболков оцет е релативно безбедна храна, но исто така може да предизвика несакани ефекти кај некои луѓе.
За да ги искористите здравствените придобивки од јаболков оцет, избегнувајте мешање со нешто што може да ја неутрализира киселината и да ги намали неговите корисни ефекти.
Исто така, треба да се земе предвид дека оцетната киселина исто така може да ја нападне емајлот на забот ако се користи редовно. Пиењето преку слама, а потоа исплакнете ја устата со вода може да го намали овој ризик.
Може да ги развие здравствените придобивки со умерена и одговорна потрошувачка на јаболков оцет. Консумирање големи количини за подолг временски период може да доведе до нездрави несакани ефекти, ниско ниво на калиум во крвта и остеопороза.
Доколку се појават непријатни несакани ефекти, како што се гадење, подригнување или рефлукс, по земање јаболков оцет, внесувањето треба да се прекине и симптомите да се дискутираат со лекар.
Други употреби на јаболков оцет:
Зачувување на храна:
Како и другите видови оцет, јаболков оцет е ефикасен конзерванс.
Всушност, илјадници години луѓето користеле оцет како средство за мариноване за зачувување на храната.
Киселината делува така што ги деактивира ензимите и ги убива сите бактерии во храната што може да доведе до расипување.
Природен дезодорирач:
Познато е дека јаболковиот оцет има антибактериски својства. Поради ова, често се тврди дека јаболков оцет може да се ослободи од лошите мириси.
Иако нема научни докази за тоа, лесно е да се обидете сами со мешање на јаболков оцет со вода и правење спреј за дезодоранс.
Ова е природна алтернатива на хемиски неутрализатори на мирис.
Можете исто така да измешате јаболков оцет со вода и соли Epsom за да направите бања за стапала. Ова може да помогне во отстранување на несаканиот мирис на стапалото со убивање на бактерии кои предизвикуваат мирис.
Чистач за сите намени:
Јаболков оцет е често популарен избор како природна алтернатива на комерцијалните детергенти. Ова се должи на неговите антибактериски својства.
За да го направите ова, измешајте чаша вода со половина чаша јаболков оцет и имате природен чистач за сите намени.
Ослободете го болното грло:
Јаболков оцет е популарен домашен лек против воспаление на грлото.
Се верува дека неговите антибактериски својства можат да помогнат во уништувањето на бактериите кои го предизвикуваат проблемот. Сепак, нема медицинско-научни докази за поддршка на овој ефект. Треба само да го пробате.
Повторно, оцетот треба да се разреди со вода пред да се направи гаргара.
Тонер за лице без хемикалии:
Јаболков оцет може да помогне во лекување на осип и да го намали стареењето на кожата. Ова е причината зошто јаболков оцет често се користи како тоник за кожата.
Смесата треба да биде еден дел јаболков оцет и два дела вода. Ова потоа се нанесува на кожата со памучна подлога. Може да се користи разреден раствор за особено чувствителна кожа.
Перење овошје и зеленчук:
Остатоците од пестициди и бактериите на овошјето и зеленчукот можат да се отстранат потемелно со јаболков оцет отколку со обична вода.
На пример, миењето храна со оцет покажа дека може да ги отстрани опасните бактерии како што се E. coli и салмонела.
Регенератор за коса:
Регенераторот за јаболков оцет ги отстранува остатоците од производите за нега, ја расипува косата и и дава сјај.
За да го користите, измешајте еден дел јаболков оцет со еден дел вода и истурете ја над косата. Потоа оставете го да делува неколку минути и измијте го.
Ако имате чувствителна кожа, треба да започнете со послаба разредување.
Третман против првут:
Со масирање на разредениот јаболков оцет во скалпот, може да се ослободите и од досаден првут.
Не е јасно колку е навистина ефикасен овој метод, но теоријата е дека киселината во оцет може да помогне да се запре растот на габата маласезија, што може да придонесе за првут.
Истото важи и тука: Пробајте.
Миење на устата:
Јаболков оцет често се смета како корисна алтернатива на комерцијалните миење на устата. Неговите антибактериски својства исто така можат да помогнат при лош здив. Повторно, јаболков оцет се разредува со вода. Околу една лажица оцет до чаша вода.
Сјај:
Исплакувањето на садовите со јаболков оцет може да ги уништи несаканите бактерии и со тоа природно да ги исчистите садовите. Оцетот го ставате во вода за миење или дури и во машина за миење садови.
Дали сакате редовно да добивате вакви интересни и корисни информации? Ако е така, ве молиме претплатете се на нашата пошта за билтени и добијте одлична содржина и информации директно во вашето сандаче за е-пошта - се разбира бесплатно! Следете ја оваа врска за да се регистрирате.