Јаболков ориз со суво грозје Хелена Валтерскирхен
од Елена Волтерскирхен:
веганска, со малку маснотии, без глутен, целосна храна
Пред да ви го кажам мојот рецепт за веганското јадење со десерти „Јаболко ориз со суво грозје“, би сакал накратко да ве запознаам со мојата нутриционистичка филозофија. Јас сум убеден вегетаријанец скоро 20 години, т.е. не јадам месо, колбаси или риба. Затоа во мојата кујна нема јадења со месо, колбаси или риби. Кравјо млеко и производи од кравјо млеко исто така не се користат во мојата кујна затоа што не ги толерирав уште како дете (додавање на „без лактоза“ на овие производи не помага ни мене), ниту тие се здрави. Околу девет години патувам помеѓу веганска зготвена храна и сирова храна. Оваа пролет, од здравствени причини, јадев супа од коски неколку пати во која имав претепано едно или две сурови јајца, затоа што ми го препорача лекар од Ајурведа. Имав впечаток дека ова беше добро за мене во првите неколку дена, но по околу 10 дена почувствував одвратност и го прекинав „лекот“. Исто така, станав потполно здрав со мојата сурова веганска диета.
Ова е мојата лична филозофија на исхраната, што е добра за мене и која е добра и за луѓето околу мене кои јадат со мене она што го подготвувам и готвам. Вие сами треба да одлучите дали е добро за вас, драг читател, и пред сè дали и тоа ви се допаѓа. Со својата диета сум слаба и витка, имам многу енергија, се чувствувам младо (иако сум 65+), здраво и витално. За мене тоа е поентата на исхраната, бидејќи исхраната не треба да биде само средство за задоволство, туку и, пред сè, здравствени средства. Значи, јас придавам големо значење на свежата, органска, квалитетна и, ако е можно, необработена храна. Според мое мислење, брзата храна, брза храна или ефтина храна од кантина не се диета, тие се апсолутно штетни за здравјето.
Моите препораки за рецепти се продолжение на мојата книга „Мојата рајска диета“, што ја напишав во 2012 година и самостојно ги објавив публикациите „Адма“.
Јаболков ориз со суво грозје
Состојки за 1 лице (за 2 лица земајте двојно поголема количина):
1 мала чаша пудинг од ориз или ориз од рижото (на пример, ориз од палатина)
3 х 1 мала чаша бадемово млеко (можете сами да го направите или да го купите на органски пазар)
2 големи јаболка Бошкоп (јас првенствено користам јаболка од Хофер)
1 мала чинија суво грозје (претпочитам да користам органски зелени суво грозје од органскиот остров)
1 лимон или вар (само органски и со нетретирана кора)
малку шеќер измешан со цимет
Кога го користите како десерт, едноставно поделете ги порциите на половина.
Подготовка:
Ставете го оризот во тенџере, заедно со бадемово млеко и суво грозје. Потоа излупете малку од кора од лимон или вар и додадете го во пудингот од ориз. Оставете го оризот да зоврие и потоа префрлете се на ниво 3 (на индукцискиот шпорет), оставете го целиот да врие или врие околу 15 минути.
Во меѓувреме, излупете ги јаболките Бошкоп и исечете ги на големи парчиња. Сега промешајте го пудингот од ориз и додадете малку бадемово млеко доколку е потребно, т.е. ако смесата од ориз е премногу цврста. Потоа ставете ги парчињата јаболка и две парчиња лимон или вар на оризот, префрлете се на поставката 9 и потоа, кога целата работа врие, вратете ја на поставката 3. Оставете ја пудингот од јаболков ориз да пареа околу 10-15 минути додека јаболката не омекне.
Потоа тргнете ја целата работа од оган, ставете ја на чинија (извадете ја кората од лимон или лимета) и на крај посипете цимет и шеќер. Ако сакате да јадете ореви, можете да мелете и неколку индиски ореви или бадеми, не премногу фини, и мелените ореви да ги посипете над јаболковиот ориз.
Јаболка од ориз и Бошкоп, како и суво грозје и парчиња вар во тенџерето Силит Силарган
Пријатен оброк!
Зелените органски суво грозје, како и другите сушени плодови, јаткасти плодови, семиња, суровини за храна, бобинки, маслинки и сл. - сè во органски и многу во квалитет на сурова храна - купувам од „Биоинсел“ подолго време:
Eraералд Кирчгонер
Бургсталстрасрасе 1
Д-83734 Хаушам
Телефон: 08026-9279233
Факс: 03221-2344759
Можете да купите органски ориз Палатина во продавници за храна или директно од Трансимпекс:
Нојстадер Страсе 1а
67245 Ламбхајм
Телефон +49 (0) 6233 35 60-0
Факс +49 (0) 6233 35 60-53
Ги земам моите јаболка Боскоп од органската фарма наесен со години
Ул. Блонхофенер 19 1
Д-87662 Калтентал
Телефон: 08345/509
Факс: 08345/1793
Е-пошта: [email protected]
Во Хофер има исто така вкусен сок од јаболко направен од домашни јаболка, кој се прави во нашата сопствена фабрика за јаболковина и се продава во пакувања за вакуум од 10 литри на неделниот пазар во Ландсберг на Лех (среда и сабота) (види ја фотографијата подолу)
Прекрасни јаболка Бошкоп од градината на семејството Хофер покрај пакетот за складирање сок од јаболка, кој е направен од сопствени јаболка
Оваа препорака за производот се заснова на нашите сопствени искуства што ги направивме со производот. Ние не прифаќаме никаква гаранција или одговорност ако го користите производот врз основа на нашата препорака, но ги немате истите позитивни искуства како нас. Употребата на производот врз основа на нашата препорака е на ваш сопствен ризик.
пребарување
Билтен
Нашата електронска листа за билтени ве информира на секои 14 дена за новости за темите на колекционерското издание на списанието за култура Schloss Rudolfshausen, блогот за препораки Schloss-Perlen, препораки за блогот за вегански замоци, за блогови со препораки за еколошко градинарство.
.Е добиете информации за тековните написи и публикации, како и интересни факти за одделните културни области преку е-пошта.