Јаболков желе едноставен рецепт да го направите сами

24 декември 2018 година од Чарлот Морлинг Категории: Исхрана

Јаболковиот желе е овошен-сладок и вкусен. Овде можете да дознаете како лесно можете сами да го направите ширењето. Исто така, ќе најдете одлични опции за варијации на желе.

Јаболката има од август до ноември сезона. Ова значи дека потоа можете да ги купите локално одгледувани на пазарот или директно од ваш сопствен градина може да бере. После сезоната можеш Чувајте јаболка. Значи, имате јаболка од регионалното одгледување дури и во зима и не мора да се потпирате на увезено овошје.

На пример, многу јатки може да се направат од јаболка јаболка, Јаболко џем или Apple chutney - и секако желе од јаболка. Jелето е особено погодно како овошен намаз за леб за појадок. Кога се наполнува со убави чаши, јаболкото желе е исто така одличен сувенир за пријатели, за забави или за бранч.

За да може желе да трае долго време, ви треба стерилизирани тегли со завртки.

Направете желе од јаболка сами: вака функционира

Цврсти, курва јаболка се најдобри за рецептот. Јаболките сè уште можат да бидат малку незрели.

За пет тегли со завртки со капацитет од околу 300 милилитри, потребни ви се:

1,5 кг јаболка
500 гр зачувување на шеќер (2: 1)
1 органски лимон

Ако сакате да направите јаболчен желе со помалку гранулиран шеќер, може да го замените шеќерот за зачувување со чист пектин и заменете засладувач по ваш избор. Потребни ви се околу 15 до 20 грама пектин на килограм овошје, што можете да ги направите сами од јаболка. За засладување, можете да користите суво овошје или сируп наместо шеќер.

Можете да готвите и да печете вкусни рецепти за јаболка со регионално овошје скоро цела година, бидејќи јаболката е многу добра ...

Prepareе ви требаат околу 45 минути за да се подготвите и да се одморите преку ноќ. Така се прави:

Јаболката измијте ги и јадрете ги.
Исечете ги јаболките на парчиња со големина на залак.
Ставете ги јаболките во тенџере со четвртина вода и ставете ја целата работа да зоврие.
Оставете ги парчињата јаболка да крчкаат околу 15 минути. Тогаш тие треба да бидат меки.
Ставете чиста памучна крпа во цедилка за кујна.
Ставете ги јаболките во сито и исцедете ги преку сад. Ова најдобро функционира преку ноќ.
Бришење на кора од лимон и потоа исцедете го.
Ставете го исцедениот сок од јаболката во тенџере.
Измешајте го сокот од јаболко со кора од лимон и две лажици сок од лимон.
Додадете го конзервираниот шеќер и доведете ја целата работа да зоврие. Продолжете да мешате во редовни интервали.
Оставете желе да крчка четири минути. Потоа направете еден Тест за гелинг од страна на Ако желе сеуште не стасал, оставете го да се готви уште неколку минути пред повторно да го испробате.
Истурете го жешкиот желе во стерилизираните тегли и запечатете ги.

На темно и ладно место, желе ќе се чува околу една година.

совет: Никогаш не треба да ги фрлате остатоците од парчињата јаболка. Со малку цимет и нотка Шеќер од трска се претвора во вкусен компот.

Така можете да варирате желе од јаболка

Одлична работа во врска со желе од јаболка е тоа што можете да додадете многу дополнителни состојки на него:

Со билки: Јаболкото желе е особено невообичаено ако го рафинирате со билки како рузмарин, босилек или мајчина душица.
Божиќ: Дали сè уште барате соодветен сувенир за Божиќни денови, само додадете цимет, каранфилче или кора од органски портокал во желе.
Со јаболковина: Исто така е вкусно ако замените дел од сокот од јаболко со јаболковина.
Брз јаболчен желе: Ако треба да одите особено брзо, можете алтернативно да го направите желе од готов желе сок од јаболко произведуваат Користете еден литар сок од јаболко за ова и започнете на чекор седум од рецептот.
Зачинета: Може да го рафинирате желе со додавање зачини како ванила, нане или ѓумбир. Истрел амарето создава возбудлива арома.