Јачмен вода Медицински пијалок на кралицата
Зошто британските кралски пијалаци безалкохолен пијалок секој ден.
од: Елизабет Герстендорфер
За британските кралски кралства, тоа е составен дел од менито - кралицата Елизабета Втора наводно дури пие и чаша секој ден, а членовите на нејзиното семејство треба да се заколнат и во домашниот медицински пијалок. Вода од јачмен сега се продава и готова во Велика Британија и покрај ефектите кои го промовираат здравјето, се смета и за летен пијалок за ладење.
Пијалок за напојување
Состојките во јачменот позитивно влијаат на нервниот систем, кожата и косата и ја поттикнуваат концентрацијата. Оние кои редовно го консумираат пијалокот, исто така треба да спречат проширени вени и оштетување на зглобовите. Дури и во античка Грција, јачменот се сметал за „срцевина на мажите“, односно како тоник. Заедно со пченицата, тоа е еден од најстарите видови жито - веќе се одгледувало во антички Египет, антички Рим и Кина. Денес доживува преродба во кујната - настрана преработената форма во пиво, слад, брашно или виски - како валани јачмен. Ова е - за разлика од излупениот цел јачмен - дополнително полирана форма, која често се користи како супа или за тепсии.
Традиционален домашен лек
Во традиционалната кинеска медицина (ТКМ), јачменот се користи и како лек за болести на гастроинтестиналното подрачје. Се претпоставува дека се користи за дигестивна слабост и чувство на исполнетост. Во ТЦМ, житото се лади и освежува и го намалува нивото на холестерол. Хилдегард фон Бинген користел јачменска вода за астматични состојби и болести на бронхиите. Чајот од јачмен сè уште се смета за лек за болести на желудникот и грлото во Азија. Во Велика Британија, „Јачменска вода“, како што ја нарекуваат јачменска вода на англиски јазик, е традиционален домашен лек против треска.
Јачменската вода е исто така популарна како поддршка за диети. Поради ефектот на полнење, три четвртини до еден литар јачмен вода може да го замени оброкот на ден. Во овој случај, сепак, треба да се избегнува додавање овошен сок или мед.
рецепт
Измијте 60 до 100 грама природен јачмен и доведете го до вриење со два литра вода.
Врие на ниска температура со капакот малку отворен околу два часа додека течноста не се намали на еден литар.
Истурете ја пијалакот и пијте ја водата чиста или измешајте ја со овошен сок во сооднос 1: 3. Останатите зрна јачмен може да се додадат во салата, на пример.
На Кралската вода, јачменската вода се рафинира со лимон. Можете исто така да додадете сок од јаболко или мед по вкус.
Јачменската вода може да се чува во фрижидер околу три дена. Може да се пие топло или ладно.