Јадења од Полента, здрави и добри!
Во моментов Полента доживува мала ренесанса. Додека густата, претежно пржена или печена пченкарна каша некогаш се сметаше за класичен оброк за сиромашните луѓе, сега се повеќе се цени, придружена со висококвалитетни гарнитури, исто така во фина кујна.
Друг фактор што придонесува за овој развој е фактот дека палентата е исклучително лесна и одлична за разни видови храна вегетаријански јадења погоден Патем, палентата направена од гриз од пченка е целосно без глутен и исто така може да ја конзумираат луѓе со целијачна болест без двоумење.
Полента со печурки
Полента, која порано беше позната во Австрија како „Туркенстерц“, одговара совршено со секаков вид печурка. Вкусен сос од печурки може брзо да се направи од печурки со поставување на неколку пржени печурки во класичен рукс или едноставно деглазирање на пржените печурки со кисела павлака.
Частелелите или печурките од порцини се скоро уште повкусни, бидејќи се исто така чисти, кратко зготвени и, со неколку прскања од Ворчестер или соја од соја, совршено се вклопуваат со парчиња палента. Се разбира, секогаш треба да додадете ситно сецкан свеж магдонос во гарнирчето за печурки - тука ќе најдете повеќе рецепти за лустери.
Полента на медитеранскиот начин
И во Италија луѓето сакаат да јадат многу палента. Со него често се служи медитерански зеленчук. Еден вид рататуј, на пример, направен од домати, модри патлиџани и тиквички, може да се послужи прекрасно со пржени парчиња палента или бајачки. Зеленчукот е ситно зачинет со оригано и други италијански билки.
Полента е исто така инсајдерски совет за оние кои имаат малку време и сè уште сакаат да го расипат своето семејство со вкусни јадења. На пример, можете да имате вкусно Тепсија за полента и спанаќ подготви За да го направите ова, варената палента е рамномерно измазнета во голем сад за печење. Над него се шири одмрзнат и кратко парен замрзнат спанаќ, целата работа потоа се пече со моцарела.
Полента за оние со сладок заб
Малку е познато за фактот дека палентата има и одличен вкус кога се готви слатка. Полентата може да се готви слична на пудингот од гриз направен од гриз од пченица и рафиниран со изматена белка од јајце. Ова јадење со палента најдобро се служи топло со топли цреши и шлаг.
Тепсија од јаболко и палента, која може да се јаде како десерт, е исто толку вкусна. За таа цел, кашата со палента е рамномерно распоредена во сад за печење и се пече со слој сецкани јаболка, суво грозје и стапчиња од бадем.