Јадење грашок со тиква - Читања и вкусови

Рецепт на јадење од грашок со тиква тоа е еден од оние рецепти на кои веќе сум навикната. Едноставен рецепт што се вклопува во концептот на заштеда и искористување на состојките достапни во фрижидерот и/или оставата, чајната кујна.

Во друга пригода ви реков дека покрај куќата имаме мала зеленчукова градина каде што мајка ми одгледува нешто секоја година: домат, краставица, боранија, тиква итн. Градинарството е нејзината страст исто како што готвењето е моја страст. И многу рецепти од блогот, варени пролет/лето, се со состојки од оваа мала зеленчукова градина.

За жал, местото е мало и можеме да го култивираме само она што е строго потребно. Но, имаме среќа да имаме соседи и/или пријатели кои за возврат имаат градини во близина на куќата или на други локации. Така овој грашок од тиква е направен овој пат со зелен грашок добиен од пријател на мајка ми која има поголема зеленчукова градина и која одгледуваше и грашок.

Кога го примив, поради транспортот, изгледа малку „оштетено“. Ова е случај со зеленчук што не се одгледува интензивно. Побрзо се влошува. Но, дури и да не изгледаше премногу убаво, но повеќе изгледаше како коњот во приказната на Харап Алб, јас трпеливо ги одвиткав мешунките со мешунките, потоа ги измив и го подготвив за консумирање.

Бидејќи не можев да го готвам истиот ден, го оставив во фрижидер до следниот ден кога, на мое изненадување, на некои грашок почна да има мал агол, знак дека никнува. Да не зборуваме за фрлање. Навистина уживав затоа што знаете дека ртените семиња се уште побогати со хранливи материи.

Заклучок и совет што можам да ви ги дадам: не фрлајте зеленчук ако изгледа повеќе грдо и користете ја вашата имагинација заснована врз вашите вкусови за да не трошите храна, туку да профитирате на која било состојка.

---