Јадење и слабеење Пет популарни заблуди за исхраната - ГЕО
1: Протеините и јаглехидратите треба да се јадат одделно
Претпоставката се враќа на американскиот лекар Вилијам Х. Хеј: Во 1907 година, основачот на храна што комбинира диети успешно се избори со неговата дебелина и сериозно заболување на бубрезите конзумирајќи многу сурова и друга природна храна и секогаш внимавајќи на храна богата со јаглени хидрати не јадете со храна богата со протеини.
Лекарот бил убеден дека човечкото тело не може да ги вари двете хранливи материи истовремено: Ова доведува до „закиселување“ на телото, па Хеј, што пак промовира дебелина и типични болести на животниот стил, како што се дијабетес. Овие претпоставки одамна се научно побиени. Како и да е, некои диети кои комбинираат храна се прилично соодветни за губење на тежината - затоа што нивното мени обезбедува целосна избалансирана и нискокалорична диета.
2: Сите јаглени хидрати се храна за гоење
За многу луѓе, јаглехидратите паднаа во омаловажување. Но, таквата прекриена пресуда не е оправдана. Хемиски едноставните јаглехидрати кои се наоѓаат во бел леб или безалкохолни пијалоци, како и во сите производи со индустриски шеќер, како што се овошни јогурти или многу житни култури, се особено проблематични: Тие доведуваат до силно флуктуирање на вредностите на шеќерот во крвта, кои често предизвикуваат чувство на глад; покрај тоа, организмот брзо ги собира масните наслаги на телото.
Ситуацијата е поинаква со сложените јаглехидрати во овошјето, зеленчукот и производи од цели зрна, на пример: телото прво треба да ги разгради овие соединенија за време на варењето, така што тие поминуваат побавно и порамномерно во крвта; нивото на шеќер во крвта не варира толку многу, чувството на ситост трае многу подолго.
Исхрана за знаење од ГЕО насловена „Која диета е соодветна за мене?“
Оваа содржина доаѓа од списанието GEO WISSEN исхрана
3: Постот детоксицира
Целта на слабеењето може да ја постигнат и оние кои редовно се воздржуваат од јадење од ден или од час. Покрај тоа, истражувачите откриле многу докази за позитивните ефекти на постот врз телото: Може да помогне при висок крвен притисок, дијабетес тип 2 и гастроинтестинални заболувања. Организмот не ги отстранува „отпадните материи“, ниту истражувачите го користат терминот.
Ако ова се однесува на метаболички производи како креатинин или уреа кои не можат да се користат, телото ги излачува на вообичаените начини, дури и без пост. Сепак, неодамнешните истражувања сугерираат дека постот може да ги подобри процесите на обновување на природните клетки.
4: Калориите се исти, без оглед од каде доаѓаат
Ако сакате да изгубите тежина, мора да консумирате помалку калории отколку што консумирате - тоа е принципот на секоја диета. Но, дали прави разлика во успехот дали калориите доаѓаат од кола или од леб од интегрална храна? На крајот на краиштата, калориите се единица мерка за енергија, така што тие секогаш имаат иста количина на енергија.
Во секојдневниот живот, сепак, 100 килокалории од кола имаат поинаков ефект отколку од интегралниот леб: Тие се апсорбираат побрзо, но прават да се чувствувате помалку сити. Течностите остануваат во стомакот пократко време и се варат побрзо, а слатките пијалоци исто така предизвикуваат значително варирање на нивото на шеќер во крвта. И двата фактори значат дека алкохоличар на кола наскоро повторно ќе се чувствува гладен - и покрај истата потрошена енергија, ќе биде многу потешко од другите да се задржи на дневната граница на калории.
5: Проблемните области лесно можат да се обучуваат далеку
Нема да работи. За една работа, самото вежбање скоро никогаш не е доволно за да се намали телесната тежина, особено не во специфични области на телото. Покрај тоа, нашите гени одредуваат каде телото претпочита да складира маснотии - и кое од овие депоа последен пат ќе го нападне. Тврдоглавите перничиња на стомакот, бутовите и задникот обично не можат лесно да се обучуваат далеку, без разлика колку се посебни вежби. Спортот може да помогне само да се затегнат овие области со градење мускули.