Јадење преку топлина рецепти f; летото ЕДЕКА
Пиењето многу течности е важно во топлите денови, но што е кулинарски додаток на вода што освежува? Ви претставуваме храна и рецепти кои ќе го разбудат вашиот дух во лето и се погодни за јадење на топло.
Освежување на храната на топлина
Високите температури во лето особено оптоваруваат циркулацијата и метаболизмот, а исхраната е полесна отколку во зима. Благодарение на нивниот свеж вкус и леснотија, одредена храна е особено погодна да ни донесе безгрижно преку ден во лето. Овошјето и зеленчукот особено што имаат голема содржина на вода имаат освежувачки ефект и можат да го оладат телото одвнатре. Овие вклучуваат, на пример, краставици и домати, кои особено се препорачуваат за јадење во топло време. Рецепти за крцкави салати или лесни супи како гаспачо идеално го збогатуваат летното мени. Совет: Постои добра причина зошто зачинетите јадења се популарни во жешки региони како Латинска Америка или Југоисточна Азија. Ова го стимулира производството на пот и овој ефект го лади телото. Клучно е храната да содржи капсаицин. Затоа чили помага како состојка на храна во топлина, додека зачинетата сенф е помалку корисна.
Освежителни рецепти за летна храна со зеленчук
Многу видови зеленчук, кој исто така може да се купи локално во текот на летото, му даваат на нашето тело здрава количина на течност. На пример, аспарагусот, широк спектар на печурки, спанаќ и ротквица се одлични извори на вода. Обрнете внимание на нежен, здрав препарат од зеленчук со цел да ги зачувате виталните супстанции содржани што е можно повеќе. Суровата храна е најдобра за лесни оброци кога е жешка во секој случај: разновидноста на рецепти за салата го олеснува откривањето на нови композиции одново и одново. Совет: Сезонски календар ви дава преглед кој зеленчук е во сезоната во лето и затоа е погоден за вашите оброци на топло. Помеѓу мај и септември можете да набавите регионални артишок, анасон, млад кромид, колбраби, швајцарска блитва, црвен пипер и спанаќ, на пример. Зеленчукот може да го преработите како дел од нашите рецепти за лето и храна со прсти.
Овошје со удар на свежина: идеална храна кога е жешко
Ладењето и ладната храна, исто така, вклучуваат особено тропско овошје, кое веќе има поинакво температурно однесување поради нивните тропски области за одгледување. Ова опишува дали еден вид овошје се перцепира како ладно, освежувачко, неутрално или топло кога се консумира. Во жешките земји, ладењето на организмот е многу поважно отколку во нашите географски широчини. Затоа не е изненадувачки што овошјето што расте таму природно има ладење и затоа е исто така погодно како додаток на ручекот кога е жешко. Сепак, однесувањето на студена температура не значи дека треба да чувате ладно тропско овошје. Можете да прочитате повеќе за ова во написот на нашиот експерт за ЕДЕКА, Рајнер Леј, на прашањето кои видови овошје спаѓаат во фрижидерот.