Јадење со деца Вака има вкус за целото семејство Киндервелт
Деловни области
Пребарување
Јадење со деца: вака има вкус на целото семејство
Кога потомството не ужива во јадењето, оброците честопати можат да станат стресни за родителите. Експертката Ања Флеишхауер споделува совети и рецепти што ќе го направат готвењето за деца повторно задоволство за сите.
Секое младо семејство знае дека малите деца не секогаш јадат она што нивните родители би сакале. Но, нормално како што се фазите во кои се бара пире од компири секој ден, а доматите не се дозволени на трпезата, тие се стресни за возрасните. Како може повторно да се направи готвење и јадење со деца порелаксирано? Кои рецепти ги сакаат децата и кои исто така прават срцето на родителите да чука побрзо? Нутриционистката Ања Флејшхауер се занимаваше со оваа тема во својата книга „Готвење за Поли“ и ни даде увид во едно интервју.
Г-ѓо Флејшхауер, постојат типични фази во кои предметот храна често станува критичен за родителите на мали деца?
Ања Флеишхауер: Да, првиот предизвик ве чека кога ќе преминете од доење или шише во каша. Не е секогаш лесно да се најде вистинското време за да се направи ова. Здруженијата за професионална исхрана препорачуваат постепено заменување на млечните оброци од околу пет до седум месеци возраст со таканаречена комплементарна храна. Сепак, некои деца размислуваат поинаку од она што е напишано во учебникот и се само осум месеци подготвени да пробаат храна од лажицата. Познавам дете кое одбиваше каши цела прва година од животот, па родителите можеа да се свртат на глава. Во таков случај, секогаш би разговарал со педијатарот за да дознаам што може да биде причина.
Што е со преминот од каша во цврста храна подоцна?
Ања Флеишхауер: Кога детето е подготвено да проба цврста храна, тие обично веќе можат да го сигнализираат ова на своите родители. Тука е потребна чувствителност на родителите: Дали имам дете кое веќе десет месеци ми кривогледува во чинијата? Потоа, оставив вкус на мојата храна. Другите деца се задоволни со своите каши за многу долго време - тие можат да припаѓаат на оние луѓе кои подоцна ја задржуваат предноста на мека храна и имаат тенденција да се држат до меките житни култури, што не претставува толку многу проблеми. Малите џвакачи и шетачи, од друга страна, сакаат да се борат на парче тврд леб. Во нашето семејство се застапени сите видови. Кога малите јадат на маса, треба да разликувате: Дали однесувањето на масата или самата храна предизвикува стресни ситуации. Некои деца не сакаат да седат, други претпочитаат да го сортираат својот зеленчук на чинијата наместо да го јадат. Родителите тогаш треба да разјаснат многу за себе, на пример: Што да направам ако на децата не им се допаѓа тоа? Дали има алтернативен оброк? И, дали сакаме да го утврдиме правилото што секој треба да го испроба? Секогаш зависи малку од тоа каква е вашата приказна за јадење. Исто така, помага да се одлучи дали да се стори тоа на ист начин или поинаку со децата.
Што често оди наопаку?
Ања Флеишхауер: Родителите стануваат под стрес кога не се свесни за своите очекувања. Можеби она што го сакам од моето дете е тотално нереално? Вреди да се размисли за тоа претходно. Ако ова се работи што постојано се повторуваат и од кои сте незадоволни, најдобро е да се обидете да го промените однесувањето. На пример, ако е досадно да продолжите да готвите заобиколни јадења, тогаш не го правете тоа. На почетокот на семејната вечера се најдов разочаран кога на ќерка ми не и се допадна. Секако дека е целосна глупост да ја сфатам лично. Што помага? Треба да бидете свесни за ова повторно и повторно и не само да готвите за детето, туку пред сè за себе и секако за секој што јаде со нив. Дома, патем, ние често се жалиме на храната откако претходно беа изедени многу закуски. Затоа, се обидувам да ја ограничам мојата храна помеѓу овошјето. Гладот е најдобриот готвач.
Родителите и децата секогаш треба да јадат иста работа на оброците?
Ања Флеишхауер: Преференциите на најмалите на моменти можат да бидат доста еднострани - и многу малку родители сакаат постојано да јадат рибни прсти или јуфки без ништо. Но, можете да готвите многу јадења во модули. Пример: Родителите го наросуваат своето азиско јадење јуфки со сос од риба и лимета на масата и додаваат зелена боја од коријандер. Децата јадат едноставни тестенини од зеленчук. Така го сторивме тоа. Учењето да јаде и прифаќањето странски вкус работи само преку повторување. Затоа не можете да се предадете прерано. И ве молам, не вршете никаков притисок!