Јадење со рецепти за ум; списание за аптеки

појадок
Ролни, џем, шунка, витамин шприц
1 голема ролна од интегрален леб (60 гр.), 1 лажичка диетален маргарин, 1 лажичка џем, 1 лажичка. (25 g) посно зготвена шунка; Истурете 60 ml мултивитамински сок со минерална вода; Кафе или чај (овошен или билен чај по желба)

Утро
Сурови тиквички, леб од сирење
1/2 мала Тиквички, ситно изрендани, 1 лажичка масло од пченица, оцет, бибер, сол, крес, 1 лажичка. (60 гр.) Леб од цели зрна, 1 лажичка крем сирење 20% маснотии во сува материја.

Ручек
Свинско филе на сос од лимон, компири, салата
320 гр компири, 100 гр исечена филе свиња, бибер, 1 лажичка соја масло, 1/2 чаша зеленчук, 1 лажичка оцет од бело вино, 1/2 нетретиран лимон, 1/2 чешне лук, 1 голем морков и 1/2 мал. Исечени тиквички, 1 лажичка диета маргарин, свеж тарагон, 100 гр мешана зелена салата, оцет, 1 лажичка маслиново масло, сол, бибер, свежи билки
Подготовка: Гответе го компирот. Зачинете го филето, пржете на масло во премачкана тава. Извадете и загревајте. Деглазирајте го заливот со густин и оцет. Намалете ги лимонот и лукот на парчиња 10 минути. Зеленчукот испарете го со маргарин и малку вода. Ставете го филето на сосот со тарагон.

Попладне
1 јаболко

вечера
Салата од пиперка и компир со шунка
320 гр восочни компири, 1 црвен пипер во коцки, 1 шк. (25 гр. Посно зготвена шунка во ленти, 1 мал ситно исечен кромид, 1 лажичка масло од пченица, 1 лажица павлака, 1 лажица оцет, бибер, сол, свеж крес
Подготовка: Сварете го компирот, излупете го и исечете го на тенки парчиња. За облекување, измешајте оцет, зачини, масло и крем. Се меша со другите состојки на салатата. Украсете ја салатата со крес.

---