Јадење според внатрешниот часовник; Водич за дијабетес
Зошто вреди доручек и во кое време од денот телото сака да става злато од колк: Ова го објаснува нутриционистот професор др. Томас Скурк
Каква врска има нашата тежина со фактот дека јадеме?
Познати се феномените на телесната тежина поврзани со времето на оброците. На пример, знаеме дека луѓето кои јадат повеќе навечер отколку наутро, често имаат поголема тежина од оние кои појадуваат доволно. Новите студии ни помагаат да разбереме како настанало тоа. Тоа покажува дека таканаречените хронобиолошки ритми - вклучувајќи ги и дневните подеми и падови на разни хормони - влијаат на тоа колку некој ја одржува својата тежина лесна или тешка. Ако постојано јадете наспроти внатрешниот часовник, ризикот од дебелина и метаболички болести како што се дијабетес, се зголемува.
Што значи тоа? На пример, кога храната работи најмалку?
Во моментов има само неколку нутриционистички совети кои можат легитимно да се оправдаат хронобиолошки. Прво, со цел да се намали телесната тежина или да се задржи тежината, се чини поевтино да се јаде само три пати на ден, наместо четири или пет пати. Континуираните закуски се целосно бесмислени, бидејќи постојаните мини-порции доведуваат до фактот дека вкупно трошите повеќе калории. Второ, јадењето доцна е незгодно. Во студиите, паузата од 12 до 13 часа помеѓу последниот оброк во денот и следниот појадок се покажа како подобра за телесната тежина од помалото растојание. Трето, најмалку 80 проценти од дневните калории треба да се трошат преку појадок и ручек. Тоа значи: јадете помалку, особено помалку калорична храна навечер, на пример, не чоколадна табла. И четврто, ниту еден од трите дневни оброци не треба да се изостави. Особено не појадок.
Појадокот е особено тежок за многу луѓе. Немате апетит наутро. Што е точно за нив?
Јадењето три пати на ден е исто така корисно за нив. Сепак, не би одела толку далеку што ве советував да го направите појадокот ваш најголем оброк во денот. Во моментов е вообичаено да се советуваат сите да јадат најмногу наутро. Сепак, овој општ совет не може да се спроведе за секого. „Само три оброка“, од друга страна, веројатно навистина им помага на многу луѓе. На крајот, секогаш мора да го испробате индивидуално. Многу луѓе со дијабетес не можат едноставно да експериментираат со своите навики во исхраната поради своите лекови. Дефинитивно треба да го координирате ова со вашиот лекар.
Но, во принцип, според хронобиологијата, јадењето може да биде вредно за дијабетичарите?
Неопходно. Наутро, на пример, најголемата количина на хормон GLP 1 циркулира во телото. Тоа помага да се спречат прекумерно високи нивоа на гликоза во крвта. Шеќерот се обработува најлошо навечер бидејќи телото е помалку реагирано на инсулин. „Наутро како цар, напладне како крал, навечер како просјак“, според сегашните сознанија, се чини поволно за метаболизмот на шеќерот и за тежината.
Работниците во смени имаат поинаков дневен ритам. Како и кога треба да јадат?
Се разбира, на телото му е полесно ако вообичаениот ритам на јадење се одржи што е можно подалеку. Јас ги советувам работниците во ноќна смена да имаат лесна вечера пред да започнат со работа и два оброка за време на смената. Бидејќи дигестивниот тракт е тогаш во фаза на мирување, треба да јадете нешто здраво, а не енергетски густа храна како чоколадо. Вкупно пет до шест оброци според фиксен план за оброци се дозволени - и посакувани. Условот за калории не се разликува за работа во смени отколку за дневните работници.
Сумирајќи, може да се каже дека е лесно да се изгуби тежината ако го гледате само вашиот внатрешен часовник?
За жал, некои советници ветуваат нешто такво. Но, не е толку едноставно. Не можете да избегнете предмет на калории дури и со диета која е прилагодена на вашиот внатрешен часовник. Само малку како доволно вежбање.
Прочитајте и:
Слабеење: која диета ми одговара?
Ниски јаглени хидрати, малку маснотии и FdH: Постојат многу форми на диета. Ви ги претставуваме предностите и недостатоците на различните методи на слабеење