Јадење во Абу Даби Информации и совети СВЕТСКИ ПАТУВАА НА MEIERS
Откријте ја традиционалната кујна на Арапските Емирати
Како главен град на Обединетите Арапски Емирати, Абу Даби им нуди на своите посетители фантастично богатство од национална и меѓународна гастрономија, која постојано импресионира со првокласен квалитет: Било да е во извонреден ресторан на благородниот хотел, во традиционалното арапско кафуле или „само“ во индиската, пакистанската или либанската брза храна, садовите што се служат тука се карактеризираат со свежи состојки и висококвалитетна подготовка. Секој што го знае само ориенталниот специјалитет за месо од шаварма од Германија, ќе се изненади колку има подобар вкус на оваа закуска во Абу Даби или Дубаи! Шаварма е арапска верзија на турски ќебап или грчки гиро. Главната разлика со нежно зготвеното месо лежи во маринадата. Типично, се користат состојки како сок од лимон, лук, кардамон, ким, коријандер, црвен пипер и сумак. Освен ориентални деликатеси, ве очекуваат најразлични меѓународни кујни од француски до јапонски до италијански, со кои емиратот се грижи за иселеници и гости од целиот свет. Застапени се и добро познати ланци за брза храна како што се „Бургер Кинг“, „Пет момци“ и „Subway“.
Уживајте во арапската храна: кулинарски нагласи
Како и да е, не треба да ја пропуштите можноста да вечерате на типичен арапски јазик барем еднаш за време на вашиот престој. Поради климатските услови, малку и светло се јаде во текот на денот за да не се оптоварува организмот, а главниот оброк се одржува навечер кога топлината на денот малку се смирила. Традиционален ориентален празник секогаш вклучува богати јадења со месо кои се подготвуваат со многу зачини и често се рафинираат со ореви како бадеми и ф'стаци, како и суво овошје. Почитувајќи ги исламските закони за исхрана, свинското месо не е на менито (но е достапно во некои ресторани и супермаркети за немуслимани). Од друга страна, живо, говедско и особено јагнешко и козјо месо се популарни.
Најпознатите јадења со месо во регионот вклучуваат махабуси/мајбуси (пилешко или јагнешко месо, зачинети со коријандер, лук, куркума, ѓумбир и цимет и суви лимети), ал харес (месо и жито од пченица што се готви и се прави кремаста смеса) и куози (Печено јагне на ориз измешано со ореви и зачини) - порано, целото јагне беше природно подготвено за големи семејства и гости во празничните денови. За разлика од бедуинската кујна, менито во земјите од Заливот има корист од широк спектар на риби и морски плодови; Поради вековните трговски односи со Индија, состојки како што се гу (разјаснет разјаснет путер) и разни мешавини со кари, исто така го збогатуваат репертоарот.
Абу Даби: Локална храна и пијалок
Вегетаријанците добиваат вредност и на своите пари кога вечераат во Абу Даби. Салатите што се здрави и вкусни вклучуваат табулух (булгур, магдонос, домати, нане, маслиново масло, сок од лимон), пире, пире и пасти базирани на наут (хумус), сусам (тахина) или модар патлиџан (Баба Гануш) и Различна улична храна, како што е фалафел (пржени топчиња направени од брашно од леблебија) од други региони на блискиот и блискиот исток. Покрај тоа, како во Левант, често се служи кисела зеленчук - пиперки, тиквички, модри патлиџани, моркови. На арапската салата од морков се дава рафинирана нота со суво грозје, ореви и лимон, како и зачини и вкусови сосема различни од суровата храна подготвена во Германија. Ако сакате постојано да јадете вегетаријанска или веганска, индиските ресторани се добра адреса. Лебниот леб (khubz) секогаш се служи во изобилство, но ако ви недостасува Вестфалска пумпа, треба да ја најдете во меѓународно ориентирани супермаркети.
Празник без десерт? Ова е незамисливо во земјите од Заливот. Емиратите обожаваат слатки како слатки од урми и баклава сладок мед, најдобро во комбинација со зачинето кафе, кое се ужива во мали шолји. Ако овие деликатеси се премногу слатки за вас, има и многу свежо овошје и суво овошје. Датумите особено се карактеризираат со нивниот неспоредливо добар квалитет.
Кога станува збор за пијалоците, покрај (мента и црн) чај и кафе (со вкус на кардамон, каранфилче и шафран) се препорачуваат особено вкусните свежо цедени сокови. Не се нуди само сок од портокал, туку и разни други сокови од овошје, на пример ананас, манго, јагода, банана и киви, како единечно потекло, така и во вкусни мешавини. Ако сè уште ви недостасува алкохол, може да го набавите во барови и клубови со лиценца за алкохол, како и во рестораните на скоро сите хотели.
Во Абу Даби нема да ви биде тешко да јадете вегетаријанец, па дури и веган
Арапски начини на трпеза и исламски диети: ДОС и ДОНО
Средбите со странски култури ги шират вашите хоризонти - но тие исто така имаат многу замки за оние кои не се запознаени со обичаите на земјата домаќин. Основните принципи на арапската култура вклучуваат гостопримливост и великодушност - исто така и особено кон странците. За возврат, од патниците се очекува да ги почитуваат основните правила на социјалниот соживот, кои во Абу Даби, како и во сите Обединети Арапски Емирати, сè уште се под силно влијание на верските регулативи на исламот. Ако сте поканети од Емиратис на вечера во вашиот дом или ако се сретнете со арапски деловни партнери во ресторан, вашиот колега ќе ви даде висок кредит доколку имате основно познавање на националните обичаи и следите неколку основни правила на учтивост. Познавањето на следниве работи што не треба и што не се од арапската култура во однос на регулативата за храна и начинот на трпеза му ја отвора вратата на странецот.
Ако сте поканети на вечера дома од арапски деловни пријатели/познаници/колеги, тогаш .
. донесе подарок бонбони наместо цвеќе. Некои цвеќиња во исламот имаат симболика што може да предизвика недоразбирање.
. соблечете ги чевлите на влезната врата.
. Секогаш запомнете: Алкохолот е забранет во исламот. Шише најфин француски шампањ не е соодветен подарок. Исто така, забранета е потрошувачка на свинско месо.
. Имајте на ум: Освен ако не ви пристапи дамата на куќата, не треба да и ’се ракувате. Ова може да се сфати како наметливо. Подобро е iteубезен клим, а во случај на дами кои се значително повисоки по ранг, благ лак.
. Ако храната традиционално се служи на подот, седнете така што стапалата на нозете не се насочени кон никого. Идеална положба за седење затоа што е убезна и пријатна: положба на крстот.
. проверете дали ја користите само десната рака за јадење. Левата рака се смета за нечиста.
. оставете пристоен остаток на вашата чинија ако сте сити: ако завршите сè со секој курс, водителката и домаќинот ќе мислат дека сте уште гладни! Во никој случај не се смета за неучтиво да не се јаде сè.