Јадење за време на постот 5 препораки за вашите дневни менија; Изберете да бидете здрави!
Периодот на пост е оној што содржи, во религиозна смисла, конотација на духовно вознесение, преку доминирање на желбите и стекнување состојба на рамнотежа во сите аспекти на животот. Надвор од духовно значење, сепак, постот е многу добра можност да се исчисти, да се детоксицира вашето тело, па затоа нутриционистите препорачуваат оваа вежба да се повторува неколку пати годишно, надвор од верски прилики, добијте ја посакуваната благосостојба.
За време на постот, проблемот не е толку многу што го елиминираме од исхраната, туку на која храна го свртуваме нашиот избор за да останеме здрави. Честа грешка е да се донесе диета заснована на тестенини, вишок леб или компири подготвени со додадена растителна маст. Со прибегнување кон овие, наместо да добиеме детоксикација на организмот, ние всушност ќе достигнеме нерамнотежа, бидејќи на нашето тело му требаат неколку различни хранливи материи за да функционира во оптимални услови, а производите од компир и брашно не можат да ги обезбедат во тоталитет.
Зошто правиме ваков избор? Од навика, погодност и недостаток на информации. Дали мислевте дека само месото може да добие протеини во вашето тело или дека само млечните производи ви даваат калциум? Лажен Протеините, па дури и поквалитетните, може да се извлечат од доволно храна што вари многу подобро од месото и има многу пониска цена. Што се однесува до калциумот, ќе го најдете во друга храна, покрај млечните производи на кои сте навикнати.
Вие не треба да го сметате периодот на пост како едно од ограничувањата, туку како алтернатива на начинот на кој досега сте јаделе. Помислете дека вегетаријанците го направија овој избор трајно, го претворија во начин на живот и се исклучително здрави.
Еве неколку намирници што можете да ги јадете во овој период за да ја одржувате својата енергија и да одржувате рамнотежа во организмот, така што постот ќе донесе во вашиот живот не само духовно прочистување, туку и подобро здравје. Покрај тоа, како што можете да видите веднаш, тие брзо се подготвуваат.
1. наут
наут содржи не само протеини (одлична замена за месо), туку и влакна, витамини од Б-комплекс, минерали (железо, фосфор, калиум, калциум, магнезиум, бакар и цинк) и фолна киселина. Ако не знаете како да го подготвите, ќе ви дадеме три идеи.
2. киноа
Киноата е псевдо житарица богата и со протеини и со аминокиселини. Лесно заменува секаков вид житни култури, но исто така носи протеини, железо, калциум, калиум, бакар во вашето тело. Не содржи глутен, шеќери и холестерол и помага да се спречат кардиоваскуларни болести, мигрена и жолчни камења. 100 гр семе од киноа содржат 350 калории, но за да подготвите ручек за лице со оваа основна состојка ви треба уште помалку. Пронајдете целосни информации за неговите придобивки и како можете да ги вклучите во вашата дневна исхрана на посебната страница киноа.
Доколку сакате да се препуштите на лесен или освежителен оброк, особено во топлите денови, подгответе ја за само неколку минути саканата салата од киноа со нане.
3. Соја
соја тоа е најпознатата замена за месо. 100 грама зрна зрна ни носат 16 грама протеини. Храната добиена од соја, како што е тофу или нато, не содржи холестерол, но внесува многу хранливи материи во вашето тело и затоа се здрави замени за производи од животинско потекло. Можете да го најдете тука и, ако не знаете како да го подготвите, имаме многу рецепти за соја за тебе.
4. Млеко од зеленчук
Не треба да се откажувате од млекото за време на постот, туку само да го замените со многу здрава и вкусна алтернатива. Растително млеко, како што се соја, бадем, ориз или кокосово млеко содржи важни хранливи состојки и може да се користи како замена за животинско млеко за вашиот појадок со житни култури, за освежувачки смути, во пудинзи или апсолутно сензационални десерти. Тука треба да се напомене дека секој вид растително млеко има посебна хранлива содржина, така што за да му ги обезбедите на вашето тело потребните протеини, добри масти или витамини, специјалистите препорачуваат наизменично користење на неколку видови млеко во исхраната.
Некои од нашите најсакани рецепти засновани на растително млеко може да се најдат подолу.
5. Зелен зеленчук: Спанаќ, грашок, брокула
Одреден зелен зеленчук како спанаќ, зелен грашок, брокула или бриселско зелје е важен извор на растителни протеини. Покрај тоа, тие се апсолутно вкусни и многу лесни за готвење.
Ако сакате да подготвите хранлив и вкусен ручек, можете да пробате, на пример, комбинација на интегрални тестенини со спанаќ: ако избереме рецепт во кој, покрај овој зеленчук, ќе користиме и тестенини од интегрална храна, ќе можеме да уживаме и во протеини и влакна во исто време толку здрави.
Вистина е дека не можете секогаш да најдете свеж спанаќ, грашок или брокула на пазарот, така што ќе мора да користите конзервирани. Меѓу методите на зачувување, ја препорачуваме онаа добиена со замрзнување: специјалистите го потенцираа фактот дека ги задржува повеќето хранливи материи во составот на храната.
Конечно, не заборавајте: рамнотежата е вашиот клуч за благосостојба. Треба да јадете за да живеете, а не да живеете за да јадете - познатата изјава, која историчарите му ја припишуваат на Сократ, ја сумира со неколку зборови цела филозофија според која, ако ги градиме нашите животи, ќе бидеме безбедни од многу болести што ги мачат нашите тела и не спречуваат да уживаме во времето поминато со најблиските.