Јадење здраво за забите и телото

Храната и пијалоците влијаат на нашето здравје и состојбата на забите. Но, која диета е здрава, а која храна е штетна за нашите заби? Покажуваме како јадењето и пиењето ги зајакнува и штити нашите заби, а кога јадењето може да ги разболи забите.

Здрава исхрана со суров зеленчук

Зеленчукот како морков, колера или пипер - јаде суров - мора да се џвака темелно. Ова ги масира непцата и ја стимулира циркулацијата на крвта. Интензивното џвакање исто така го стимулира протокот на плунка. Колку повеќе плунка произведуваме, толку помалку кариес бактерии се приврзуваат на забите. Со свесна диета можете да измиете некои бактерии преку добиената плунка. Покрај тоа, тврдите, здрави закуски, како морков, ги чистат површините на забите чисто механички.

Јадете цели зрна

Здравата диета со влакна има сличен ефект: диета со цели зрна. Грубата површина на грубо мелени зрна изгледа скоро како четка за заби. Меките додатоци се одземаат додека џвакате. Покрај тоа, зголемениот проток на плунка ги чисти забите и просторите помеѓу забите и неутрализира големи количини киселини.

Оваа здрава диета работи и преку специјалните јаглехидрати во производите од цели зрна. Јаглехидратите ќе се разложат на шеќер во устата. Шеќерот од производи од цели зрна доведува до расипување на забите поретко.

Свесна исхрана со витамини

Бројни витамини позитивно влијаат на нашето здравје на забите. Не се потребни додатоци во исхраната за здраво јадење и пиење.

Витаминот А промовира раст и обновување на здрава орална лигавица. Црниот дроб е богат со витамин А, исто така, се наоѓа во помали количини во јајца, месо и риба. Телото исто така може да ги претвори провитамините што се наоѓаат во морковите, ке kот и спанаќот во витамин А. Недостаток на витамин А е редок во Германија.

Витамин Б1 (тиамин) се наоѓа во целата храна од растенија и животни. Тоа е важно за нашиот нервен систем. Оние кои јадат здрава и разновидна исхрана консумираат адекватен тиамин.

Витамин Б2 (познат и како рибофлавин) му помага на телото да ја претвори храната во енергија. Недостаток ретко се случува. Вишокот рибофлавин се елиминира од телото. Две парчиња 'ржан леб од цели зрна или две чаши млеко ги покриваат дневните потреби на возрасен маж. Рибофлавин се наоѓа и во брокула и аспарагус. Симптоми за ретко се јавува дефицит се искинати агли на устата или воспаление на мукозната мембрана.

Секој што јаде овошје и зеленчук редовно и на избалансиран начин нема недостаток на витамин Ц. витамин Ц го зајакнува имунитетот и е почетна супстанца на дентинот. Бидејќи е исто така потребен за формирање на колаген на непцата, го поддржува цврстото држење на забите. Витаминот Ц е особено во изобилство во свежите бобинки, компири и брокула.

Витаминот Д, „сончевиот витамин“, складира калциум и фосфат во коските. Ги стабилизира коските и со тоа ги зачувува забите. Наместо совети за здрава исхрана, медицинските професионалци препорачуваат прошетка. Нашите тела создаваат витамин Д кога сонцето сјае на нашата кожа. До 90 проценти од побарувачката е генерирана од УВ-Б зрачење.

Витаминот Е ги штити клетките и го поддржува имунолошкиот систем. Може да се направи само од растенија и се наоѓа во ладно цедени масла, овошје, зеленчук и ореви. Вториот им помага на забите бидејќи плунката е исто така стимулирана. Со една лажица масло од репка, ние трошиме околу 20 проценти од дневните потреби за витамин Е.

Витаминот К е добар за вашите коски. Го има во ке kот и спанаќот. Оние кои јадат балансирана исхрана не страдаат од недостаток на витамин К.

Омега-3 масни киселини

Оние кои консумираат многу омега-3 масни киселини се штитат од периодонтитис. Покрај ореви, орев и ленено масло, можеме да консумираме омега-3 масни киселини со лосос и харинга.

Флуорид

Флуоридите ги прават забите поотпорни на киселина бидејќи влијаат на минерализацијата. Генерално, се формираат помалку плаки, бидејќи флуоридот го инхибира метаболизмот на бактериите. Елементот во трагови се јавува природно во целата храна и вода за пиење. Флуоридите се наоѓаат во сол, мешунки, црн чај и риба.

Слатки без шеќер

Слатките зачинети за заби се обележани со „човек за заби“. Шеќерот е заменет со замени за шеќер како што се аспартам, изомалт и цикламат, кои не се распаѓаат во киселини кои го оштетуваат забот.

Комбинацијата на протеинот казеин и минералите калциум и фосфат ги заменуваат минералите на забната глеѓ исто толку брзо како што претходно биле растворени, според новите откритија во нутриционистичката наука. Кисела pH вредност во устата се неутрализира со сирење.

Црн и зелен чај

Експертите препорачуваат пиење чај во изобилство, на пример за борба против лош здив. Антибактериското дејство - особено на зелениот чај - ги деактивира бактериите во усната шуплина кои предизвикуваат лош здив. Бидејќи чајните лисја на зелениот чај не се оксидираат за време на производството, тие содржат значително повеќе полифеноли отколку оние на црниот чај. Полифенолите не само што штитат од расипување на забите, тие исто така ги врзуваат слободните радикали во организмот и со тоа го ограничуваат производството на штетни радикали на кислород.

Црниот чај содржи и танин катехин. Ова би требало да интервенира во метаболизмот на кариесната бактерија Streptococcus mutans и практично да умре од глад. Секоја промена на бојата предизвикана од црн чај може да се отстрани со професионално чистење на забите.

шеќер

Шеќерот е непријател број еден за забите. Тој нуди идеална исхрана за бактериите кои предизвикуваат кариес. Овие бактерии произведуваат киселини кои ја напаѓаат забната глеѓ. Но, шеќерот, т.е. нормалниот шеќер во домаќинството (сахароза), не е само непријател на забите. Шеќерот се наоѓа во многу намирници во кои не би очекувале да најдете, на пример во кечап, инстант сосови или овошен јогурт.

Термини како сладок прав од сурутка, сируп од гликоза-фруктоза и многу други имиња, исто така, содржат шеќер што може да ги оштети забите. Вкупно има околу 70 други имиња за засладувачки состојки и/или за состојки што треба да се додадат на содржината на шеќер. Дури и наводно здрави засладувачи како мед или кафеав шеќер промовираат расипување на забите во иста мера како и конвенционалниот шеќер во домаќинството.

Дали е без шеќер?

Ако на храната е напишано „ниско шеќер“, „без шеќер“ или „ниско шеќер“, се применуваат законски прописи. Терминот „без додаден шеќер“ може да значи дека тој сè уште содржи шеќер. Производите со овошје природно содржат шеќер. Зборовите како што се „природно слатки“, „помалку слатки“ или „без додадени засладувачи“ воопшто не се законски заштитени. Производите „со гроздов шеќер“ можат да содржат дури и повеќе шеќер поради помалата сладост на шеќер од грозје. На крајот на краиштата, одлучувачки фактор е вкупната содржина на шеќер во храната. Мора да биде наведено во хранливата табела на 100g или 100ml.

Кисели пијалоци и храна

Најголем непријател на забите се киселините, кои раствораат минерали од површината на забите, со што ги менуваат и доведуваат до губење на тврда забна материја. Таквите киселини влегуваат во устата или директно преку кисела храна или пијалоци, на пример во форма на агруми, овошни сокови, кола или оцет.

Леплива и кисела храна

Леплива храна што долго се задржува во усната шуплина, како што се суви бисквити, колачи или стапчиња од ѓубре, се особено неповолни за забите. Храната буквално се обвиткува околу забот и е Елдорадо за бактериите. Силната киселост на оцетот ги напаѓа забите.

Листа за проверка „здрава храна - здрави заби“

Исчистете ги забите секој пат кога јадете слатки.
Изберете слатки здрави за заби кои се обележани со фигура на заб.
Избегнувајте "грицкање помеѓу" премногу често. По закуска, препорачливо е да се стимулира плунката со мастика за заби без шеќер.
Наместо да користите минерална вода отколку лимонади со шеќер и овошни сокови со шеќер.
Секогаш испијте голтка вода по секоја чаша сок.
Јадете разновидна и урамнотежена исхрана.
Јадете многу цврста храна како леб од цели зрна, овошје и суров зеленчук. Интензивно џвакање значи гимнастика за креветот на забот. Внимателно џвакајте ја храната Cheвакање произведува плунка, која ги чисти забите.
Консумирајте многу храна што содржи калциум.

Важни хранливи материи: што е што?

Витамини: витамини растворливи во масти (Е, Д, К и А); растворливи во вода витамини од групата Б и витамин Ц.
Минерали: натриум, хлорид, калиум, калциум, магнезиум, фосфат, сулфат.
Елементи во трагови: железо, јод, флуор, цинк, селен, бакар и други.

Патем, овие совети не се добри само за вашите заби, туку и за целото тело!