Јадењето диета богата со маснотии може да доведе до зголемување на телесната тежина
Изненадувачкиот наод, опишан во еден труд во списанието „Природа Исхрана и дијабетес“, ги натера истражувачите од Универзитетот во Мелбурн да издадат предупредување да не се потпираат на таканаречените мода со малку или без никакви научни докази.
Водечкиот автор, вонреден проф. Соф Андрикопулос, вели дека овој вид диета, кој се користи во многу форми на популарната диета „Палео“, не се препорачува - особено за луѓето кои веќе имаат прекумерна тежина и водат седентарен начин на живот.
Диетата со малку јаглени хидрати и маснотиите (LCHF) е особено ризична кај предијабетес или дијабетес.
Диетите со малку јаглени хидрати и маснотии стануваат сè попопуларни, но нема научни докази дека овие диети работат.
Истражувачите од Универзитетот во Мелбурн првично се обиделе да тестираат дали храната богата со маснотии и малку јаглени хидрати би имала корист за здравјето на луѓето со предијабетес.
Тие зедоа две групи на дебели глувци со симптоми на преддијабетес и ставија една група на диета со LCHF. Другата група јадела нормална исхрана. Глувците биле префрлени од диета со 3 проценти маснотии во 60 процентна диета со маснотии. Вашите јаглехидрати се намалени на само 20 проценти.
По осум недели, групата на LCHF доби поголема тежина, нивната интолеранција на глукоза се влоши и нивото на инсулин се зголеми. Палео диетата група доби 15 проценти од нивната телесна тежина. Нивната масна маса двојно се зголеми од 2 на скоро 4 проценти.
Да го ставиме тоа во перспектива, за лице со тежина од 100 килограми што одговара на 15 килограми за два месеци. Тоа е екстремно зголемување на телесната тежина.
Ова зголемување на телесната тежина го зголемува крвниот притисок и ризикот од анксиозни нарушувања и депресија и може да доведе до проблеми со коските и артритис. За некој кој е веќе со прекумерна тежина, оваа диета само дополнително ќе го зголеми нивото на шеќер во крвта и инсулин и дури може да доведе до дијабетес.