Јадењето е неопходност, но јадењето интелигентно е уметност - истражувајќи го вашиот ум
Една од личностите вклучени во темата свесно јадење е ирската експертка за исхрана Сузана Пауел. Таа ни дава клучот на вистинскиот, прилагодени на соодветната личност исхрана. Сузана Пауел тврди дека Јадењето свесно значи да знаете што да јадете, како да го јадете и кога да го јадете.
Што јадеме?
„Не можете да размислувате добро, да сакате добро и да спиете добро ако не сте јаделе добро.
Општо, имаме тенденција да бидеме повеќе седечки, неконзистентни со вежбање, да јадеме брзо и да не се грижиме премногу за исхраната. Често не знаеме што всушност јадеме и како нашето тело го вари.
Значи, важно е, знаејќи како работи нашето тело, кои барања мора да бидат исполнети така што сите ткива се снабдуваат добро со кислород, кои супстанции го олеснуваат организмот и кои го оптоваруваат.
Човечкото тело е мирно Потреба за кислород преку дишење. Воздухот што го дишеме го содржи потребниот кислород. Сепак, тоа ни треба цело време, бидејќи човечкото тело не гради резерви на кислород. А. Возрасните дишат од 12 до 20 пати во минута, додека новороденото бебе дише четириесет до шеесет пати во минута.
Што по Однос помеѓу кисела и основна (алкална) станува збор, степенот на киселост и алкалност се мери со pH скала (потенцијал на водород), каде што нулата одговара на многу кисела средина и 14 на многу алкална средина. Седум е неутрална вредност. На pH на крвта е строго регулиран и лежи помеѓу 7,40 и 7,44, тоа е, крвта е многу слабо основна.
Која храна е алкална, а која кисела?
Еден од најважните фактори кои влијаат на pH на организмот е диетата. Киселата храна може да предизвика болест, затоа се препорачува да се избегнуваат што е можно повеќе.
Неколку примери на храна што ја закиселува крвта се рафиниран шеќер и неговите деривати, брашно и неговите деривати, сите конзервирана храна што содржи конзерванси и бои, алкохол и тутун. Храната што ни помага да одржуваме малку алкално ниво на pH вклучува суров зеленчук и овошје, семиња и ореви, зеленило растенија како алое вера и алги.
Како јадеме?
Знаењето како да се јаде храна е важно. Не само што е важно да се знае разликата помеѓу јадење сурова и зготвена храна, туку исто така е важно, знаејќи како правилно да ја комбинирате храната.
Сузана Пауел тврди дека е многу важно како јадеме во секојдневниот живот, како и за време на болест, и тоа вистинската комбинација на храна промовира добро варење.
На пример, таа го вели тоа Протеините не треба да се комбинираат со скроб, бидејќи ниеден од нив нема да го вариме добро, бидејќи секоја група храна бара специфичен амбиент. Протеинот се раствора во киселина додека на јаглехидратите му треба алкално опкружување.
Нашето тело има различни ензими, кои стануваат активни во однос на храната што ја џвакаме. Кога мешаме храна што не е добро избалансирана, како ориз и зелена салата со лимон или оцет, се создава мешавина која е многу тешко да се вари и може да ни предизвика непријатност.
Кога јадеме?
Различните видови храна не само што треба правилно да се комбинираат, туку и се земаат во време од денот кога полесно се вари.
Исто така е важно да се разгледа тековното време од годината и Јадете овошје или зеленчук што одговараат на тековната сезона. Бидејќи во моментов имаме скоро сите видови овошје и зеленчук на располагање во текот на целата година, сортите што не се во сезоната се третираат како задолжителни.
Во утринските часови, за појадок, препорачливо е да бидете сезонски Овошје и јогурт со производи од цели зрна да избереш. До Пладне треба да Салати и јаглехидрати, заедно со сезонски плодови. И вечера треба Салата со риба или месо (Протеини) комбинираат.
Кога сме гладни повремено имаат се Ореви, јогурт или зелен чај да препорача.
Станува збор за тоа да знаеме што јадеме кога јадеме и да му помогнеме на нашето тело правилно да вари и метаболизира кога јадеме.
Накратко, за тоа станува збор, да бидеме свесни што јадеме и како користиме различни видови храна за нашето здравје и нашето тело можат да се комбинираат за да може да има корист од тоа.
„Мудрите треба да запомнат дека здравјето е најголемиот човечки благослов. Храната треба да биде ваш лек “.