Јадењето е задоволство - и политика! Мисли за диета; Слатки заби
Кујна среќа и кулинарски обиди
- Слатки заби //
- Блогови | Уживање во читањето | Списанија
- // Јадењето е задоволство - и политиката! Мисли за диета
Здраво драги мои!
Тука е многу тивко последните неколку недели, знам. Овој потег ме стави под целосна контрола и сè уште го има, но земјата полека се гледа и има само неколку кутии наоколу.
Преместувачите ми приредија и големо изненадување: моите родители им дадоа пакет, завиткан во хартија за завиткување, но со лак. Одеднаш стоеше таму меѓу кутиите и си помислив „Па не така ги спакував работите!“ Soonе ти кажам многу наскоро што беше тоа и што значи тоа за мене; тогаш тука е и фотографијата од мојата нова мила. =)
Сега, кога овде полека се појавува малку домаќинство и долгиот список на работи што сè уште треба да се направат стана малку пократок, денес очекував порелаксиран ден. Хах! Размисли! Започна со повик од самовилата за чистење на баба ми, која подолго време живее во асистиран живот и чија куќа ја чува драгата г-ѓа Х. Значи, оштетувањето на водата во подрумот е откриено утрово ... Нешто на греењето. Шлаг на тортата: моите родители, кои живеат само 1 час далеку, сè уште се на одмор 2 недели. За среќа, сè уште има корисни луѓе како господинот и г-ѓа Х. кои многу се грижат за мене. Така барем не морам да пристигнам денес и имав време да се јавам во Телеком „само уште малку“ затоа што нашиот телефон сè уште не работеше. „Само накратко“ се претвори во 30-минутен разговор. По што сега можам да чекам за повик, бидејќи проблемот сè уште не е решен.
Толку од мојот моментално сè уште многу хаотичен свет, во кој немам толку време за готвење, печење и уживање како и обично. Но, прочитав нешто кратко на страна, и го прелистав предмети, што мојот маж го отсече од Шрот и Корн и што можете да го најдете овде.
На Интервју со гастрозофот (Гастрозофија = доктрина за мудроста на јадење) Харалд Лемке Сметав дека е многу интересно и навистина одговара на мојот став кон храната.
На кратко, тој се залага за револуција во исхраната затоа што јадењето не е приватно, туку политичко. Што јадеме, купуваме и со нашата потрошувачка одредуваме која економија ја имаме и ќе ја имаме.
Создаваме многу проблеми преку нашата форма на исхрана: “Страдање на животни во фабриките за месо, уништување на дождовните шуми за одгледување на фуражни култури, несигурни услови за работа во кланиците, скандали во месната индустрија, штета на здравјето поради преголема потрошувачка на месо."
Не треба да бидете премногу догматични или ригорозни, но она што е важно есензуална и морална интеракција со добар вкус и чиста совест„, Curубопитност за нови кулинарски можности и свесност за улогата на нас како потрошувачи.
Ние како маса имаме моќ да промениме нешто, вели Лемке, осврнувајќи се на „социјалните сили"(Слоу Фуд, Еко, Био, Фер Трговија, ...), кои придонесуваат за процут на алтернативната култура и со тоа учествуваат во"гастрозофска револуција„Соработувајте.
Што мислиш за тоа? Дали размислувате критички за вашата храна, како се прави храната и вашата улога во економијата?
Јас сум многу заинтересиран за вашите мислења на темата! =)
Добар почеток на пријатна недела!
Вашата .удит