Јадењето од детството ја одредува тежината - ФОКУС онлајн
Забележа грешка?
Некои можат да јадат што сакаат без да ставаат тежина. Другите се чувствуваат како само да гледаат чоколадо за да се здебелат. Во овој контекст, расположението и однесувањето играат важна улога. Но, и она што се појави на маса во раното детство. Тоа го покажа Рејлин Ример од Универзитетот во Калгари.
Научникот го истражува прашањето како се развиваат болести и зошто некои луѓе се благословени со најдоброто здравје и витка линија. Таа претпоставува дека камен-темелникот за подоцнежната физичка состојба е веќе поставен во матката. Таа, исто така, припишува голема улога за подоцнежното здравје на влијанијата на кои се изложени децата - особено кога станува збор за кардиоваскуларни болести, дебелина или дијабетес.
Високо протеинска диета промовира дебелина
Рејлин Ример ја поддржа својата теза преку експерименти врз стаорци. Ги одгледала глодарите од рана возраст и ги поделила во три групи на рана возраст: едната добила храна богата со протеини, на другата многу богата со растителни влакна, а третата група добила нормална мешавина од храна. Откако лабораториските животни биле целосно одгледувани, истражувачот ги ставил на иста диета, која била екстремно богата со маснотии и шеќер - приближно исто толку нездраво колку јадења во западните земји. Разликите беа јасни: стаорците кои пораснаа високо во протеини добија многу поголема тежина отколку животните кои претходно биле хранети со многу влакна.
„Моето истражување покажа дека она што го јадеме ја менува активноста на одредени гени во организмот. Има особено влијание врз гените кои контролираат како нашето тело складира и користи хранливи материи “, вели Рејлин Ример. Особено силно е влијанието врз ослободувањето на хормоните на ситост, врз метаболичките патишта и врз контролата на нивото на шеќер во крвта.