Јадењето во боите на виножитото - шарено и здраво!

Особено, здравата исхрана има за цел да му ги обезбеди на организмот сите потребни елементи. Покрај јаглехидратите, протеините и мастите, одлучувачка улога играат и други хранливи материи како витамини, минерали и растителни материи.

Оние кои јадат „виножито“ секој ден му даваат на организмот важни хранливи материи. (Фото: belchonock/Depositphotos)

Важни состојки

Ова во никој случај не е ново откритие. Соодветно на тоа, веќе постојат бројни нутриционистички програми, диети и совети кои гарантираат оптимално снабдување со хранливи материи кога се користат. Нутриционистите препорачуваат „јадење виножито“ секоја недела. Еве тука се Бои на различни видови свежо овошје и зеленчук значеше.

Бојата веќе обезбедува важни информации за тоа кои состојки на крајот се содржани во храната. Затоа, нема смисла да се јаде само јаболка и краставици секој ден. Наместо тоа, нијансите треба да бидат диво комбинирани така што на телото ќе му се даде можност да се снабди со сите хранливи материи.

Ваквата политика ја елиминира потребата да се придржувате до строгите правила и плановите за исхрана. Ако ја украсувате вашата чинија со различни бои секој ден, не треба да се грижите. Исто така, нема потреба да се земаат витамински додатоци.

Што велат боите за храната

Бројни експерти веќе препорачуваат консумирање пет порции овошје и зеленчук секој ден. Износот не е доволен за оптимално снабдување. Наместо тоа, голема разновидност мора да се собере во стомакот. Секундарните растителни супстанции се одлучувачки за позитивниот ефект на различните видови овошје и зеленчук.

Каротеноиди
Фитостероли
Полифеноли
Флавоноиди

Овие се произведуваат во метаболички процеси во рамките на растенијата и имаат различни ефекти кои се важни за човечкото тело. Во меѓувреме околу 60 000 различни фитохемикалии идентификувани. Се разбира, овие не се комбинираат во еден вид овошје, но се шират низ широк спектар на различни видови овошје и зеленчук.

На Растителни супстанции Понатаму карактеристики на:

Со доволно созревање и сонце, можно е тие да се развиваат подобро. Затоа, органската храна генерално треба да има поголем процент на секундарни растителни материи.
Понатаму, нивниот отпор е голем. Со вриење или замрзнување на растителните материи, нивните ефекти се задржуваат. Со некои сорти, елементите човекот уште полесно ги апсорбира кога се готви, како што е случајот со доматите, на пример.

Кои растителни материи се во каква боја?

Ликопен - црвено

Ликопенот се наоѓа во црвено овошје и зеленчук. Неговиот стимулативен ефект го поддржува телото во борбата против запушените артерии. Соодветно на тоа, ликопенот може да се користи како Заштита од кардиоваскуларни заболувања да се види. Овие вклучуваат, на пример, срцев удар. Одлучувачко дејство е распаѓањето на ЛДЛ холестеролот.

Покрај тоа, се дискутира за степенот до кој супстанцијата игра улога во спречување на карцином на простата. Општо земено, ликопен може да се конзумира преку домати, гуава, розови грејпфрути, лубеници, јагоди, цреши или портокали со крв, на пример. Сепак, најголемиот дел од ликопенот обично доаѓа од домати.

Хлорофил - зелен

Зеленото овошје и зеленчук содржат хлорофил. Може да се најде во грав, кеale, грашок, тиквички, авокадо, овошје од киви, зелени јаболка или круши. Хлорофилот обично им е познат на повеќето луѓе од нивните био лекции. Само преку супстанцијата зелените растенија се во состојба да извршат фотосинтеза. Но, тоа исто така има важно значење за луѓето. Зелената храна им помага на очите и структурата на клетките.

Каротеноиди - портокалово/жолто

Портокалово и жолто овошје и зеленчук имаат каротеноиди. Дали се каротеноиди Антиоксиданси. Интервенираат на позитивен начин во имунолошкиот систем и метаболизмот. Овие се стимулираат од една страна, а од друга страна супстанцијата помага да се спречат бројни болести како што се ревматизам, Алцхајмерова и Паркинсонова болест. Може да се најде во моркови, тикви, банани, кајсии, лимони или портокали.

Кога станува збор за јадење, работите можат и треба да бидат навистина шарени. (Фотографија: studioM/Depositphotos)

Антоцијанини - виолетова

Антоцијанините се наоѓаат во виолетова природна храна. Супстанцијата може да се пренесе во организмот преку консумирање модри патлиџани, цвекло, капини, боровинки или смокви. Тука нивниот ефект се заснова на ублажување на болести на рак, стареење на кожата и инхибиција на воспаление.

Алицин бело

Бело овошје и зеленчук честопати изгледаат помалку импресивно во споредба со нивните шарени роднини. Како и да е, тој има важен ефект врз здравјето во форма на алицин. Ова има својства на антибактериски, антиинфламаторно и промовирање на циркулацијата на крвта. Може да се достави до телото преку аспарагус, анасон, личи, кромид или лук.

Знаеше како!

Всушност, има неколку работи толку едноставни како внесувањето на сите основни хранливи материи. Скоро ниту едно специјалистичко знаење не е важно за здрава исхрана. Со помош на мали упатства, телото може оптимално да се снабдува - сè што треба да направите е редовно да јадете виножито!

Автор: Редакциски тим на FitundGesund
Информации за авторот: Медицински уредници и новинари
Создадено на: 25.03.2015 година
Ревидирано на: 23.07.2020

И МОTЕ ДА БИДЕ ЗАинтересирани

Портокалите се толку здрави

Портокалите не се само бомби со витамин Ц. Тие го поддржуваат здравјето на организмот во многу региони и се особено добри извори на витамини во зима.

Колку треба да пиете на ден?

Секој знае дека треба да пиете доволно во текот на денот. Но, колку навистина сега се бара? Од што зависи тоа? Кога треба да пиете повеќе?

Кик на зеленчук во зима

Кој вели дека нема зеленчук во зима? Прво треба да се обидете многу, а некои од нив имаат уште подобар вкус во зима отколку во лето.

Глад или досада?

Јадењето од досада не е здраво на долг рок. Сепак, со неколку трикови можете да се запрете во тоа.