Јадењето здраво може да биде толку вкусно
Ажурирано: 16.07.14 - 20:25
Прво исецкајте, а потоа вкусете: За време на сесијата „тренирање храна“, петтоодделенците од граматичкото училиште Раублингер се запознаа со вкусни и здрави јадења. Фото Хајнц
Петтоодделенците во граматичкото училиште Раублинг сега се експерти за вистински вкус. Како дел од „тренинг за храна“, кој е финансиран од Техникер Кранкенкасе со 5000 евра, тие беа обучени да станат „SchmExperts“.
Раублинг - „Имам чувство дека здравата исхрана повеќе не е прашање на секако“, вели директорката Катрин Херман-Лош. Иако во училиштето има кафетерија, таа постојано забележува дека учениците имаат ручек чипс и слатки пијалоци. Многу семејства веќе не готват редовно и здраво. Затоа, таа се надева дека „обуката за храна“ ќе им даде на студентите стимулации за поздрав начин на живот.
Во текот на денот на проектот, „учење со работа“ е редоследот на денот во училницата. Сабин Шартнер, екотрофолог и квалификуван нутриционист од Раублинг, им донесе на децата бројна здрава храна. Учениците од петто одделение сега треба да ги користат за подготовка на мусли, стапчиња од зеленчук со падови и овошна салата. Има многу сецкање, грицкање тука и таму и многу разговор. „Секогаш е целосно хаотично во групи со деца“, вели во смеа експертот за исхрана. Но, и покрај ситните несреќи, на крајот скоро сите прсти остануваат недопрени и скоро целата храна завршува во садовите. И што е најважно: "Забавно е за секого и има одличен вкус!"
Нутриционистката Шартнер ја постигна својата цел да ги освести децата за добрата храна. Ова е исто така важно за спонзорите на проектот од Techniker Krankenkasse. Иако бројките паѓаат, околу секој единаесетти ученик во Баварија е сè уште со прекумерна тежина. Со цел да се избегнат последиците од нездравиот начин на живот, компанијата за здравствено осигурување инвестира директно во училиштата. „Децата кои имаат позитивни искуства на училиште подоцна стануваат возрасни кои се свесни за здравјето“, објаснува експертот за превенција во ТК, Мартина Генц. Училиштата можат да добијат до 5000 евра доколку нудат проекти за здрава исхрана, вежбање или против зависност и стрес.
Во грамското училиште Раублинг, ваков проект се спроведува за прв пат со „Фудкочинг“. „Сите се целосно посветени“, радосно вели директорката Херман-Лош. Наставниците, родителите и учениците беа вклучени во проектот. „Важно е да постигнеме одржливи резултати“, објаснува таа. Затоа се надева дека децата ќе ги испробаат здравите рецепти и дома. Покрај тоа, „обука за храна“ сега се нуди во текот на три години во секое петто одделение. khe