Јадете и пиете правилно во постот месец Рамазан
Совети за исхрана ви помагаат да бидете фит и здрави
/ преку AOK Rhein-Neckar-Odenwald/нова верзија 2020 /
Исламскиот месец на постот Рамазан се одржува од 23 април 2020 година до 23. Мај 2020 година наместо тоа, треба да се напомене дека периодот може да варира за еден ден поради различните основи на пресметки. На муслиманите им е дозволено да јадат и пијат само по зајдисонце и пред изгрејсонце. Ова е товар за телото, особено во летните месеци.
Со избегнување храна во текот на денот, многу посници имаат тенденција да јадат храна што е можно повеќе во текот на вечерта и ноќта додека го кршат постот. Но, тука се препорачува претпазливост: Секој што јаде мрсна, пржена храна или зачинета храна навечер со „ифтар“, оброкот по зајдисонце, го зголемува ризикот од болка во стомакот, дигестивни проблеми, металоиди или зголемување на телесната тежина. Со цел да му се даде на организмот потребната енергија и покрај постот, избраната храна помага во време на оброк.
На рамазанскиот појадок, „Сахур“, треба да јадете јајца, сирење, млеко, леб, зеленчук и овошје, советува нутриционистката и квалификуван екотофролог АОК Катја Вилберт. Со здрав и избалансиран појадок, постот може да спречи целосно гладување по денот на постот, а потоа да јаде повеќе отколку што може да се справи со телото. Овде особено се препорачуваат сложени јаглехидрати со влакна. Овие можат да се апсорбираат преку овошје, житарици, млечни производи и мешунки, бидејќи тие ве исполнуваат долго време.
Нутриционистот препорачува телото полека да се врати во внесувањето храна дури и при пост. Јадење направено од урми, вода, супа од зеленчук и леб може да биде добар почеток. Стомакот не треба да се преоптоварува со „Ифтар“. Само за вечера неколку часа по „Ифтарот“ треба да се продолжи со месо или риба, ориз, зеленчук и овошје. Начинот на подготовка не треба да биде преголем со маснотии, бидејќи тоа го зголемува ризикот од нетолеранција. Витамини во форма на зеленчук, салата или овошје се особено важни за организмот и здравјето.
Во Рамазан треба да се внимава да се осигураат потребните течности во вечерните и ноќните часови со вода и чаеви без шеќер и да се дава доволно пиење и во текот на утринскиот „Сахур“.