Јадете како Ескимите Кога клетката на ракот умира од глад

Од Ина Брзоска

Многу риби, животински протеини, добри масла, свежо овошје и зеленчук: вака очигледно изгледа диетата што го отстранува горивото од клетките на ракот.

(Фото: слика алијанса/dpa)

Јаглехидратите од телото брзо се претвораат во шеќер. И шеќерот го храни мозокот. Но, не само тоа. Клетките на ракот живеат и со шеќер, и исклучиво. Елиминирањето на јаглехидратите и шеќерот може да ги победи малигните тумори?

Канадскиот антрополог Вилхамур Стефансон забележа нешто неверојатно на почетокот на 20 век: Ескимите не заболеле од рак сè додека јаделе традиционално. Ловеа многу, се придржуваа до фиксни дневни ритми, јадеа месо од фоки, карибу или риба. Само кога преминале на индустриска храна со висока содржина на јаглени хидрати и станале нешто поудобно во средината на 20 век, тие починале од рак.

Туморискиот биолог Јоханес Кој е запознаен со многу такви набудувања. „За разлика од волците, кучињата имаат поголема веројатност да заболат од рак“, вели Кој. Проблем: Во високо развиените цивилизации, луѓето ги сменија своите навики во исхраната, оттогаш тие самите јадат повеќе јаглехидрати и ги хранат своите миленици со слична храна. Меч со две острици, вели Кој. Бидејќи јаглехидратите, кои телото многу брзо ги претвора во шеќер, го негуваат мозокот. Ова е единствениот начин да се биде човек

Вкусно и добро за мозокот. Но, клетките на ракот уживаат и во исхраната богата со јаглени хидрати.

(Фото: слика-алијанса/dpa)

Вкусно и добро за мозокот. Но, клетките на ракот уживаат и во исхраната богата со јаглени хидрати.

(Фото: слика-алијанса/dpa)

Способен за високи интелектуални перформанси, бидејќи шеќерот осигурува дека нервните клетки не умираат. „Но, шеќерот ги штити и клетките на ракот, поради што тие често преживуваат зрачење и хемотерапија со него“, вели Кој.

Според научниците, фактот дека луѓето од високо развиените цивилизации развиваат рак е истовремена појава на променетото однесување во исхраната. „Количината на скроб во храната масовно се промени и тоа нè прави повеќе склони кон рак“, вели Кој. Виновен е генот TKTL1. Од една страна, ги штити клетките на ракот, но исто така беше и одлучувачки фактор за понатамошен развој на мозокот и неговите перформанси.

Клетките на ракот го ферментираат шеќерот во млечна киселина

Кој го открил овој ген пред 17 години. Во тоа време, тој спроведуваше студии во Германскиот центар за истражување на рак во Хајделберг. Во 2005 година тој успеа да докаже решителна разлика: клетката на туморот ја добива својата енергија како нормалните клетки со согорување на маснотии, шеќер и протеини. Во електрани со мала ќелија, таканаречената митохондрија. Сепак, клетката на ракот се префрлува, таа живее само со шеќер, кој го ферментира во млечна киселина. Многу од погодените умираат од ова, бидејќи млечната киселина го уништува околното ткиво. Може дури и да се гравира во коски и таму да формира метастази.

Околу 1,4 милиони луѓе во Германија моментално страдаат од рак. Истражувачите трескавично бараат причини и методи на лекување. Како и зошто се појавуваат малигни тумори, сè уште е малку познато, поради што третманите сè уште не успеваат премногу често

Радиотерапија: Во комбинација со промена на исхраната, таа е поефикасна, вели Кој.

(Фото: слика алијанса/dpa)

Радиотерапија: Во комбинација со промена на исхраната, таа е поефикасна, вели Кој.

(Фото: слика алијанса/dpa)

генерал. Дали Кој сега го најде клучот за борба против смртоносната болест?

Нутриционистите, биолозите и медицинските професионалци сметаат дека пристапот е надежен. Бидејќи ако јаглехидратите и шеќерот формиран од нив негуваат малигни канцерогени клетки и колку повеќе глукоза има во крвта, толку повеќе тие се размножуваат, што всушност се случува ако некое лице прави без шеќер? Може ли човекот да умре од глад со диета?

„За време на терапијата, промената на диетата ја зголемува ефикасноста на зрачењето или хемотерапијата“, вели Кој. Многу студии покажаа дека малигните клетки тогаш биле поранливи на зрачење и хемотерапија.

Резултатите на Кој не се без контроверзии

Заклучокот што Цој го извлече од откритието на генот ТКТЛ-1, се чини дека има некои експлозиви. Германското здружение за рак се огради од принципот Кој. Специјална диета не може да се препорача бидејќи сè уште нема научна студија што докажува дека таквиот вид диета со храна што се продава со него може да спречи или намали тумор, објавија експертите за исхрана од германското здружение за карцином. Многу колеги од Кој дури прогласија дека генот ТКТЛ-1 сè уште не е функционален.

Она што ги прави многумина сомнителни: Кој соработува со партнери од индустријата. Тој во моментов развива течна храна за пациенти со карцином во болници со партнери. Воопшто не е лоша идеја, бидејќи во многу клиники ваквите нови пристапи се несоодветно спроведени во пракса. Федералното Министерство за образование и истражување (BMBF) ги поддржува неговите студии. Универзитетската клиника во Тибинген сега планира да ја користи течната храна, така што има и научници кои веруваат во специјалната антиканцерогена диета.

Научниците од универзитетската болница во Вирцбург исто така неуморно го истражуваат метаболизмот на шеќерот во туморите. Студиите таму покажаа дека пациентите реагираат првенствено на кетогена диета. Ова е форма на диета во која јаглехидратите се целосно или делумно изоставени во исхраната. Оваа диета се базира специјално на маснотии и протеини. Ориз, тестенини или компири целосно се избегнуваат. За појадок има кварк со овошје, на ручек пржени јајца со сланина, навечер зеленчук со фета сирење. Оваа специјална диета ќе ги лиши горивата од клетките на ракот.

Примитивните луѓе како нутриционистички модел

Ваквите откритија од истражувањето на ракот предизвикаа поплава на нутриционисти. Многу диетални гуруа се видоа себеси потврдени дека возбуда за одрекување од јаглехидрати цвета во САД. Поддржувачите на Гликс или диетата со малку јаглени хидрати се чувствуваа потврдени. На моменти дури се зборуваше дека ова е диета против рак. Дури и водичи за исхрана за кучиња и мачки сега се на пазарот.

Улрих Штрунц, интернист и фитнес папа, го гледа ова позитивно. „Пациентите со рак, кои честопати остануваат беспомошни, конечно можат сами да направат нешто“, вели тој. Во својата неодамна објавена книга „Новата програма против рак“, Штрунц се повикува на наодите на Кој. Кога Штрунц споменува нутриционистички модели, тој се враќа кај домородните луѓе. Ескимите се одлични нутриционистички примери. Многу риба, животински протеини, добри масла, свежо овошје и зеленчук, како и доволно вежбање и медитација се најдобрата превенција против ракот.