Јадете како Хадамар во камено време
Ажурирано: 05.12.18 - 01:36
Елен Шнајдер се колне во палео диетата - јадејќи како во камено време. Тоа значи да се прави без ништо направено од пченица, млеко или вештачки подготвена храна.
Од Хајке Лахнит
Елен Шнајдер шири многу вкусни работи на нејзината трпезариска маса. Постојат сите видови зеленчук покрај овошјето и органското месо. Замрзнати бобинки се гнездат од ореви. Сликата е комплетирана од кокосово млеко, кокосово масло и мед. Тоа претставува само мал избор на храна за диета со палео.
Терминот Палео потекнува од „палеолит“, палеолитско време. Диетата со камено доба се базира на оригиналната диета на ловци и собирачи. Кога јадат, луѓето се обидуваат да ја имитираат својата диета со храната што е достапна денес. Фокусот е на високиот квалитет на храна и одржливоста. Основата е формирана од храна што е достапна во слична форма во текот на човечката еволуција и затоа е наменета да гарантира идеално снабдување со хранливи материи за организмот.
Алтернативната практичарка Елен Шнајдер веќе подолго време се занимава со темата исхрана. „Јас имам невродерматитис и се обидов да влијаам на тоа јадејќи“, вели таа. Поминавте долг пат. Со изоставување на пченица и млеко, симптомите се подобрија. Веќе сте пробале вегетаријанска и веганска исхрана, но ова резултирало во недоволно снабдување со хранливи материи.
Таа наишла на методот на камено доба преку книга. Таа го јаде од јануари. „Невродерматитисот ми стана подобар и се чувствувам многу подобар во целина, иако вака јадам само кратко време“, воодушевува таа. Во камено доба немало жито, поради што не се појавува во менито. Ова исто така вклучува и пченка и ориз. Понатаму, шеќерот, мешунките и млечните производи се избегнуваат.
„Не користејќи јаглехидрати, нивото на шеќер во крвта повеќе не варира“, ја пофалува диетата. Комбинацијата на ореви и семиња е исто така добро прилагодена за заситување. Елен Шнајдер добро го помина денот преку три оброци. Вода, чај или дури кафе без кофеин се достапни како пијалоци.
За жал, нејзиниот сопруг и синот не одеа заедно со нив. Нејзиниот сопруг не може без производи од леб, но тој користи производи без глутен. И нејзиниот син е одбивање да јаде зеленчук, но таа се надева дека покажувајќи ја разновидноста, ќе засади добри семиња за неговите подоцнежни навики на јадење.
Натуропатот исто така нагласува дека оваа диета не е диета, туку холистички концепт кој исто така вклучува вежбање, доволно спиење и релаксација. „Има позитивно влијание врз тежината“. Но, тоа е само несакан ефект, вели Шнајдер. Сè уште има неколку работи што таа би сакала да ги оптимизира, на пример, посветувајќи поголемо внимание на сезонскиот зеленчук. Таа исто така признава дека овој начин на живот е повеќе макотрпен. Не е можно да се јаде нешто брзо во движење.
Нејзина желба е да најде истомисленици и да разменува идеи со нив на редовно дружење. Доколку сте заинтересирани, контактирајте ја на 06433 - 946429.