Јадете митови за исхраната, подобро е да заборавите сега
Понекогаш сме само презаситени и повеќе не знаеме во што да веруваме: Ставивме седум митови за храна под микроскоп и ви кажуваме што навистина е точно за нив.
Честопати претпочитаме да го загреваме нашиот зеленчук во тава, тенџере или рерна, бидејќи слушнавме дека витамини се убиваат во микробранова печка. Но, тоа воопшто не е случај. Всушност, има нешто сосема друго зад тоа
Ако сакаме да се храниме здраво, сакаме да користиме темен леб затоа што претпоставуваме дека е поздрав. Но, тоа не мора да е така. Овде можете да дознаете што да внимавате со леб за да не паднете во стапицата
Слабеење на карантин: Овие вкусни закуски се помалку од 100 калории
ÜТие циркулираат насекаде, ги среќаваме повторно и повторно и понекогаш не сме сигурни што е вистина, а што не: Зборуваме за митови за исхраната. Без разлика дали станува збор за слабеење, здрава исхрана или јадење и пиење воопшто: Једер ги знае паметните изреки што секогаш биле тапани во нас и кои се чини дека никогаш не ја губат својата валидност. Понекогаш не ни е така лесно да направиме преглед на тоа што е вистина, а што не. Со цел да ја расветлиме темнината, претходно закопчивме седум митови во исхраната, кои ги читаме одново и одново и сега сакавме да откриеме дали навистина се точни. Ние ќе ви кажеме што навистина има таму и кои фрази треба подобро да ги исфрлите од вашата меморија, бидејќи тие се едноставно погрешни.
1. Витамини умираат во микробранова печка
Повторно и повторно, ни беше кажано дека е штетно да се загрее зеленчукот во микробранова печка, бидејќи тоа ќе ги изгуби витамините. Всушност, оваа изјава воопшто не е точна. Зрачењето од микробрановите нема доволно енергија за да ги разгради хемиските соединенија во храната, така што витамините не можат да се оштетат. Хранливите материи можат да се уништат само ако зеленчукот се загрее предолго - но ова се случува на ист начин за време на печење во рерна или нормално готвење и нема никаква врска со микробранова печка.
2. Темниот леб е поздрав
Општо, ние секогаш автоматски претпоставуваме дека темниот леб е леб од цели зрна - и го поврзуваме целото жито со здраво. Сепак, темниот леб може да се претвори во мала стапица: Многу бели лебови се обоени само со помош на разни состојки - затоа автоматски претпоставуваме дека лебот е поздрав, што воопшто не е точно. Ако состојките содржат пченично брашно од тип 405 и екстракт од слад, ние го изложивме наводниот леб од цели зрна. Во овој случај, содржината на целото жито не е поголема отколку со нормалниот леб. Патем, само леб кој се состои од повеќе од 90 проценти интегрално брашно може да се нарече и леб од интегрално: Така следниот пат, обрнете големо внимание на точното име.
3. Лесни и малку масни производи се подобри за слабеење
Ние го признаваме тоа: Ние исто така сакаме да користиме производи кои се означени како „лесни“ со надеж дека ќе се доближиме до нашата бикини фигура. За жал, не е толку едноставно: производите со малку маснотии содржат помалку маснотии, но повеќе шеќер. Значи, тие не се ниту поздрави ниту, всушност, заштедуваме калории. И лесните производи не мора нужно да ни помогнат да изгубиме тежина. Во повеќето случаи тие всушност содржат помалку калории, но многу засладувач, што доведува до желби. Покрај тоа, јадеме повеќе производи кои се рекламираат како лесни производи, бидејќи нашата потсвест сугерира дека нема да добиеме тежина од нив толку брзо.
4. Маснотиите дебелеат
Честопати избегнуваме храна богата со маснотии затоа што претпоставуваме дека ќе ни пречи на фигурата од соништата. Но, тоа воопшто не е точно: има многу здрави масти кои не само што се добри за организмот, туку се и неопходни. Треба само да избереме помеѓу нездрави и здрави масти. Здравите што содржат храна како што се јаткасти плодови, авокадо или масло се многу калорични, но не прават автоматски дебели. Сосема спротивното: ако целосно работиме без маснотии, ние често ги исполнуваме нашите енергетски резерви со јаглехидрати. Сепак, овие се исто така калорични и, во зависност од храната, не нè заситуваат долгорочно како здравите масти.
5. Јадењето навечер дебелее
Мит што нè следеше на секој чекор и што прави да се чувствуваме лошо на секоја вечера е дека јадењето после 18 часот дебелее. Но, имаме одлични вести за вас: Овој мит е едноставно погрешен. Вистина е дека јадењето многу или многу мрсна храна доцна има негативен ефект врз варењето и нашиот сон - но тоа не става на тежина повеќе, како да јадеме иста порција за ручек. На крајот, зависи само од тоа колку калории внесуваме во текот на денот. Дали наутро, напладне или навечер не е одлучувачко.
6. Салатата е здрава
Кога сакаме да се храниме здраво, честопати се свртуваме кон салатата затоа што претпоставуваме дека има малку што е поздраво. Вистината е поинаква: зелените лисја содржат многу малку витамини и хранливи материи. Тие не се нездрави - но ниту се навистина здрави. Другиот зеленчук може да направи многу повеќе. Салатата сепак може да ви помогне да изгубите тежина: неговата висока содржина на вода значи дека содржи многу волумен и скоро и да нема калории. Значи, можеме да го јадеме скоро на неодредено време, без да трошиме забележителни калории, а потоа да се чувствуваме сити.