Јадете неколку ореви секој ден и стареете на поздрав начин; дали има врска помеѓу
Вести од науката
Јадете неколку ореви секој ден и на тој начин стареете поздраво - дали постои врска помеѓу редовната потрошувачка на ореви и целокупната смртност специфична за причините? [60]
Иако јаткастите плодови припаѓаат на храна богата со хранливи материи, тие содржат високи концентрации на незаситени масни киселини, витамини и елементи во трагови, како и биоактивни материи како што се фенолни антиоксиданти и фитостероли. Како компонента на дневната храна, тие се поповолни за здравјето (1). Студиите за набудување и интервенцијата индицираат дека редовната потрошувачка на ореви може позитивно да влијае на некои важни медијатори за хронични болести како што се кардиоваскуларни болести, дијабетес тип 2, заболување на жолчното кесе и рак на дебелото црево. Покрај високото ниво на холестерол и триглицерид, овие променливи фактори вклучуваат висцерална дебелина, воспаление, инсулинска резистенција, ендотелијална дисфункција и оксидативен стрес. Во репрезентативна студија за примарна превенција, кардиоваскуларниот ризик од група со висок ризик неодамна беше намален за скоро третина со помош на медитеранска диета збогатена со ореви (2).
Новиот весник за медицина во Englandу Англија сега известува за прв пат дека е пронајдена значајна, зависна од доза врска помеѓу диета богата со ореви и намалена вкупна и специфична смртност кај здрави лица:
Ако имате грст ореви секој ден, т.е. Проголтувањето околу 28 g може да го намали ризикот од смрт до 20%, па дури и оние кои јадат ореви само еднаш неделно може да ја намалат смртноста до 11%. Според најновото истражување, јаткастите плодови штитат од одредени видови природна смрт во различен степен. Пропорцијата на смртни случаи специјално предизвикани од срцеви заболувања паѓа за 29% со редовна потрошувачка на ореви; респираторни заболувања за 24 проценти и поврзани со рак за 11% (3).
За овие прогнози, истражувачка група предводена од Јинг Бао од Медицинскиот факултет на Харвард оцени податоци од здрави 76.464 жени од здравствената студија за медицински сестри (NHS), тековна потенцијална колективна студија со американски медицински сестри и параметри од здрави 42.498 мажи од здравствените професионалци up Study (HPFS), потенцијална колективна студија со американски здравствени работници. Учесниците со историја на рак, кардиоваскуларни заболувања, мозочен удар или дијабетес беа пред-исклучени од студијата. Во студискиот период од 1980/1986 до 2010 година, документирани се 16.200 смртни случаи кај жени и 11 229 смртни случаи кај мажи.
Поради нивната долготрајна, блиска поврзаност со следењето на фреквенцијата од 30 години за учесниците во NHS и 24 години за испитаниците HPFS, двете студии овозможуваат детални изјави за диета и начин на живот.
Потрошувачката на ореви остана релативно константна за време на периодот на следење. Корисните ефекти врз стапката на смртност беа независни од видот на конзумираните ореви, на пример без разлика дали станува збор за кикирики или дрвја ореви како ореви, бразилски ореви, индиски ореви, ф'стаци, борови ореви, пекани, макадамии, итн. Информации за степенот на Процесот на ореви недостасува.
Во споредба со учесниците кои јаделе помалку ореви, loversубителите на ореви биле послаби, пушеле помалку, јаделе помалку црвено месо и повеќе додатоци на овошје, зеленчук и витамини, се занимавале повеќе со спорт и претпочитале здрав и здрав начин на живот, во целост.
Научниците истакнуваат дека резултатите од проспективните студии може да бидат под влијание на ограничувањето на групата испитаници само на претставници на здравствени професии. Во случај на значајна врска пронајдена помеѓу потрошувачката на ореви и вкупната и специфична причина за смртност, тие не претпоставуваат каузална, т.е. од кауза и последична врска. Врз основа и во согласност со резултатите од другите нутриционистички студии, тие препорачуваат понатамошни студии кои ја земаат предвид целокупната врска помеѓу исхраната и метаболизмот.
За повеќе информации:
(1) За класификација на ореви во нутриционистичкиот профил, видете на: www.assmann-stiftung.de/ernaehrung/
(3) Јинг Бао и сите: Здружение на потрошувачка на ореви со целосна смртност специфична и специфична за причините. Во: N Engl J Med 2013; 369: 2001-2011 21 ноември 2013 ДОИ: 10.1056/NEJMoa1307352