Јадете; Пијте
Брокулата, сирењето, грозјето и слично ги одржуваат здравите заби
Правилното јадење е исто толку важно за здравјето на забите и непцата, како и правилната хигиена на устата. Прочитајте зошто чоколадото јадено на седиштето е подобро за горчливите отколку неколку мали слатки удари на ден, и зошто брокулата, сирењето и тешкото џвакање исто така се препорачуваат од стоматолошка гледна точка.
Ова ги обликува нашите сакања и не сакања
Некои може да се ловат со целер, други се диви поради тоа. Некои мразат суво грозје, други само ги вадат од колачот. Нутриционист објаснува зошто вкусовите се различни.
Зошто уживањето е толку важно кога јадете
Оптимист, среќен, балансиран, опуштен и здрав: вака се чувствуваат пријатно јадење во согласност со моменталните резултати од истражувањето за „Првиот австриски барометар за уживање“. Безгрижно уживање - само околу 17 проценти можат да го сторат тоа во оваа земја, на останатите им е тешко со тоа. Експертот за уживање Унив објаснува зошто е тоа така и како може да се промени. Проф. Јирген Кениг од Катедрата за нутриционистички науки на Универзитетот во Виена во интервју за MEDIZIN популарна.
Знаеме дека јадеме премногу месо. Инаку, сепак, се поставуваат многу прашања кога станува збор за телесните задоволства: Колку месо треба да биде? Дали белото месо е навистина поздраво од црвеното? Што има во месото и дали можете да го замените со риба?
За MEDIZIN популарна, нутриционистката маг. Александра Креил од тимот на Унив. Проф. Курт Видхалм на Одделот за нутриционистичка медицина при Универзитетската детска клиника на Општата болница во Виена, десет прашања во врска со месото.
Која храна може да помогне во кои околности
Секој што некогаш побарал утеха од парче чоколадо, знае дека храната прави повеќе од само да ве наполни. Сепак, вистинското јадење не само што може да помогне со расположение, туку и со ниски перформанси, проблеми со спиењето и слично. За MEDIZIN популарен постои Univ. Доз Ингрид Кифер, раководител на Центарот за компетенции за исхрана и превенција при Австриската агенција за здравје и безбедност на храна (АГЕС), совети за секоја ситуација во животот.
Правилната исхрана не мора да биде скапа
Риба неколку пати неделно, месо што е можно посно, многу овошје и зеленчук, висококвалитетни масти и масла, леб од цело зрно и ко: Според експертите, ова се состојките на здравата храна. Но, дали можеме сè уште да си го дозволиме тоа кога сè станува сè поскапо, а буџетот на домаќинството станува построг? Австриското здружение на нутриционисти вели дека тоа е грешка: здраво јадење не мора да биде скапо. Напротив: ако ги следите препораките за диета, можете дури и да заштедите пари.
Од Карин Киршбихлер
Јохан Лафер, Андреа Хендлер, помлад Еди Фингер
За Јохан Лафер, неговиот 50-ти роденден го натера да ослабне, за Еди Финг помлад можноста да застане пред камерата наместо зад микрофонот, а за Андреа Хендлер одлуката беше донесена по богатиот кулинарски празник. Колку различни како предизвикувачи на одлуката за слабеење, толку слични се и патеките по кои тргнаа трите славни личности во борбата против килограмите. Заедничко за нив е успехот: сите тројца изгубија 44 килограми.
За MEDIZIN Popular тие раскажуваат како успеале.
Месо, подготвени оброци, дебелина
Мажите јадат поинаку: тие јадат многу повеќе месо и колбаси отколку жените, јадат помалку зеленчук и овошје и пијат многу повеќе алкохол. Во споредба со оној на жените, овој типично машки стил на јадење има низа здравствени недостатоци - вклучително и пократок животен век. Единственото нешто што мажите го имаат над жените: Уживаат повеќе. MEDIZIN popular внимателно ги разгледува седумте главни гревови на машкото однесување во исхраната и дава совети за уживање без лош вкус.
Експертски совети против заеднички проблем над 50 години
Премногу и погрешна храна има особено големо влијание од средината на животот па натаму. Метаболизмот и варењето работат побавно, ви требаат помалку калории, додека потребата за хранливи материи како што се витамини и ко останува иста. И така, недостигот се заканува во изобилство - со сите негативни последици по здравјето. МЕДИЦИНА популарна со препораки за исхрана за жени и мажи над 50 години.
Се повеќе и повеќе луѓе во Австрија се чувствуваат лошо после јадење. Парадоксот во врска со тоа: Дури и храната што е здрава сама по себе предизвикува симптоми кои се движат од отежнато дишење до колики, од дијареја до гадење. Ја прави нашата храна болна?
Од Карин Киршбихлер
Елементите во трагови и рефус се толку важни
За „придружната“ улога на минералите во нашето тело и посебната потреба за калциум, железо и јод.
За претставниците растворливи во масти и вода, стресот и важноста на варењето на храната за апсорпција на витамини.
За најразновидната група на хранливи материи, нивната важност за шеќерот во крвта и слично и причините зошто привремено избегнување јаглехидрати не претставува проблем, но постојан вишок е.
Храната никогаш не е со посладок вкус отколку за време на Божиќ. И кога станува збор за украдени Божиќни, кроасани од ванила, циметни cвезди и слично, ние сме среќни да помогнеме. Зошто сме толку заинтересирани за слатки? Родени сме со оваа преференција со добра причина. Сепак, ова не е лиценца за неограничено грицкање, бидејќи се знае дека премногу шеќер е нездраво. Слатките мора да бидат грев? Дали можеби целиот шеќер од трска е поздрав од белиот шеќер, фруктозата е поздрава од шеќерот од репка, медот или вештачките засладувачи се добри алтернативи? МЕДИЦИНА популарна во врска со прашањето како да се заслади здраво.
Кои и колку маснотии?
Задачите на мастите во организмот, прашањата за уживање и опасност, избор и квантитет и новата регулација на маснотии за Австрија.
Најважните извори на протеини, „сложувалката“ на аминокиселини и зошто недостаток на протеин е толку редок во нашите географски широчини.
Јадењето како на почетокот ве прави тенок засекогаш
„Јадете двапати на ден и заборавете го остатокот!“ Со овој совет, интернистот од Грац и експерт за метаболизам, Др. Бабак Бахадори до сега познати препораки за исхрана. Лекарот е убеден дека оние кои го прават истото како и нашите предци, ловците и собирачите, и јадат само два оброка на ден, можат да најдат свој ритам и да изгубат тежина одржливо.
Зошто треба почесто да посегнувате во корпата
Лебот сè уште се смета за зло „како лепче“ кога станува збор за тенка линија. Но, лекарите и експертите за исхрана велат дека Австријците јадат премалку од тоа и треба почесто да посегнуваат во нивните корпи. Прочитајте зошто лебот е основа на здрава исхрана, зошто вишокот килограми обично не доаѓаат од лебот, туку од она што го јадете или ставате врз него, зошто е дозволено да биде бел леб од време на време, но зошто не треба без производи од цели зрна треба.
Најновите препораки од нутриционистите
Изборот на храна е поголем од кога било во нашите географски широчини. Бројот на луѓе кои пречесто се предаваат на искушенијата на прекумерна понуда - и имаат здравствени проблеми е соодветно голем. Но, постои и голема несигурност за тоа која храна е навистина здрава и ве одржува здрави. МЕДИЦИНА популарна за тековните препораки.
Затоа, јадете според околностите
Полека се појави информација дека жените не треба да јадат двојно повеќе во други околности. Во меѓувреме, сепак, сè повеќе нови откритија покажуваат дека квалитетот на храната за време на бременоста е двојно важен: Прочитајте како исхраната на идната мајка влијае на здравјето на бебето.
Повеќе спокојство преку правилна исхрана
Можете ли да го изедете стресот? „Со правилен избор на храна, ова всушност може да работи“, вели др. Ингрид Кифер, нутриционист и здравствен психолог на АГЕС, Австриската агенција за здравје и безбедност на храна. „Постојат голем број нутриционистички компоненти кои на телото му се потребни повеќе и повеќе во време на стрес и кои исто така ве прават порелаксирани.
Колку е важно железото за здравјето
Бледа, сува кожа, кршлива коса и кршливи нокти - сите симптоми што можат да укажат на недостаток на железо. Ако телото е жедно за железо, може да реагира и со исцрпеност и проблеми со концентрацијата. Постојат многу причини за недостаток на железо, од кои едната е неурамнотежена исхрана. Прочитајте популарно во MEDIZIN како да го препознаете проблемот, да го лекувате или дури и да не го добиете.
Како да се спротивставиме на ова со правилна исхрана
Тековниот извештај за исхрана на Австрија од страна на Сојузното Министерство за здравство го извади на виделина: Премногу Австријци јадат премногу холестерол. Експертите се жалат дека и покрај информативните кампањи од последниве години, ризикот од високо ниво на холестерол сè уште е потценет. Прочитајте зошто треба редовно да ги проверувате нивоата на липиди во крвта, доколку е потребно, прилагодете го на време и сами преземете контрамерки со правилна диета.
Без оглед дали е супа од јаболка или кромид: цревата треба да процесира сè што ќе ставиме во него. Некои намирници се особено добри за него затоа што му помагаат во работата, други ги цени помалку затоа што му прават проблеми. МЕДИЦИНА популарна за правилна исхрана и навики во исхраната за здраво варење и за вистинските придобивки од многубројните влакна и пробиотици.
Што има на неа, што е внатре?
Што значи „светло“? Колку малку маснотии е „малку маснотии“ - и колку малку шеќер е навистина „малку шеќер“? Во едвај друга ситуација, неколку букви покренуваат толку многу прашања како кога купувате диетален јогурт и маргарин. MEDIZIN популарни извештаи за стапиците на етикетирањето храна, вистинското значење на малите зборови и што наскоро треба да стане појасно.
Не пијте додека јадете или пред вежбање, но пијте колку што е можно повеќе, особено ако сте настинати: Постојат многу препораки за пиење, не сите од нив се точни. Д-р Курт А. Моусбургер, интернист, нутриционист и специјалист за спортска медицина во Хол во Тирол, започна со решавање проблеми за MEDIZIN. Еве го неговиот список на вообичаени заблуди.
Врските помеѓу храната и емоциите
Без разлика дали е радост, тага или стрес: психолошката состојба влијае на однесувањето во исхраната. Секој што се теши со парче чоколадо го знае тоа. Неодамна, сè повеќе се истражува спротивниот ефект: Како храната влијае на расположението и дали може полесно да се справите со стресот?
Колбаси бараат сенф, спанаќ бара пржени јајца, домати бараат моцарела: некои намирници не сакаат да бидат без друга. И обично има добри причини за ова. МЕДИЦИНА популарна со седум совршени парови на чинијата или во чашата.
Emmentaler & Co од нутриционистички аспект
Како стапица за маснотии, сирењето ги внесува јадечите кои се грижат за исхраната во судир на совеста. Правилно или погрешно? Прочитајте популарно во MEDIZIN што може да направи сирењето за здравјето на коските и забите и што е важно кога станува збор за уживање.
Полжави, тартуфи и Ко под микроскоп
Дали во политички дебати за намалување на ДДВ за храна, дали како кулинарски наглас на настаните од високото општество или како идеја за подароци - тие се тема повторно и повторно во текот на целата година, а тие се особено популарни за Божиќните празници: необични, луксузни Храна, од А за остриги до Г за црн дроб од гуска, Х за јастог и К за кавијар до С за шафран и Т за тартуф. MEDIZIN popular сакаше да знае каква е здравствената вредност на скапата храна. Експерт за исхрана ги анализираше за нас. Нивните изненадувачки резултати можете да ги прочитате овде.