Јадете појадок како Мерилин Монро (PaleoLow Carb)
Јас, како веројатно 90% од остатокот од светот, сум фасцинирана од Мерилин Монро. Пред некој ден барав тривијални работи за неа и наидов на интервју во списанието „Пигант магазин“ од 1952 година. Во него, Мерилин всушност зборува за сопствената филозофија за исхрана и фитнес. Изненадувачкото откритие: Мерилин Монро веројатно (несвесно) беше една од првите следбеници на Палео во модерната ера!
Ок, мора да се признае, тоа најверојатно би припаѓало во категоријата „Прилео“ (Примал + Палео = Прилео 😉) денес, но интервјуто сепак ме зачуди. Особено во 1950-тите години, овој тренд започна да ги отстранува животинските производи од менито и да ги заменува со житарици, компири и слично. Објаснувањата за дневните оброци на Мерилин Монро се сè уште зачудувачки.
„Во минатото, најголемата грижа ми беше доволно да јадам. Сега морам да внимавам да не јадам премногу “. - Мерилин Монро
Мерилин Монро потекнуваше од сиромашно потекло и дневниот топол оброк не беше загарантиран. Секој што малку ја проучил нејзината биографија, ќе знае дека храната била многу малку во раното детство и адолесценција и дека веројатно морала да легне гладна неколку пати. Кога се збогати и се прослави, тоа одеднаш се смени. Конечно можеше да си ги дозволи сите намирници за кои сонуваше како дете. Но, по што беше таа? Торта, сладолед и пусти? Изненадувачки не!
„Тие велат дека имам чудни навики во исхраната, но јас не гледам така“. - Мерилин Монро
Бев зачуден од градежните блокови кога прочитав во интервјуто прикажано погоре дека таа навистина се прави „протеински пијалок“ секое утро. Ова се состоеше од топло млеко и сурови јајца. ЛЕЛЕ! Луѓе, повторувам, P.R.O.T.E.I.N.D.R.I.N.K. - и тоа во 1952. Го нарекувам прогресивен! Во тоа време ние дури и не ги знаевме физиолошките ефекти на есенцијалните аминокиселини врз човечката мускулна маса, но тие ги знаеја. Чепе, госпоѓице Монро! 🙂
И што друго јадеше во текот на денот? Месо - и што е можно повеќе од тоа!
„Моите домашни вечери се неверојатно едноставни. Секоја вечер застанувам на пазар во близина на мојот хотел и таму купувам стек, котлети од јагнешко месо и малку црн дроб. Ги готвам сами на електрична плоча во мојата хотелска соба. Јас обично јадам четири или пет сурови моркови со моето месо, тоа е тоа “.
Најпознатата од сите холивудски диви сепак има мала слабост:
„... по вечерниот час по глума, обично застанувам во салонот за сладолед Вил Рајт и се почастувам со жешка сунда на патот кон дома“.
Во такви моменти ми е бескрајно тажно што Мерилин Монро почина толку рано. Посакувам да имаме повеќе од неа! Нејзиниот секојдневен појадок, сепак, ме инспирираше толку многу што го пробав во нејзина чест и малку го рафинирав. Има малку сладок вкус и ванила, малку како пудинг од ванила кој е премногу течен. Еве ја мојата копија од пијалокот за појадок на Мерилин Монро: