Јадете помалку, чувствувајте се целосно Волуметрискиот план за исхрана работи за вас

Здравствено видео: Совети за јадење помалку јаглехидрати (ноември 2020 година).

Волуметрискиот пристап вклучува разгледување на густината на водата во храната со цел губење на килограм или две неделно, и додека студиите ја покажуваат неговата ефикасност, планот има некои недостатоци.

јадете

Знајте ја енергетската густина на она што е на вашата плоча?

Волуметријата е план за слабеење од д-р Барбара R. Ролс, реномиран нутриционист кој истражувал глад и дебелина повеќе од 20 години. Диетата беше прогласена за број 5 на US News & World Report за најдобра диета во целина, 2018, додека списанието Shape ја прогласи за најдобра диета со ниски калории. Во нејзината прва книга, Волуметрика: Почувствувајте си целосна калории, д-р. Ролс, директор на Колеџот за здравство и развој на човекот во Пент Стејт во Универзитет Парк, Пенсилванија, дискутира за начините да се избегне висока густина на енергија (високи калории). Храна, научете да забележувате „калориски стапици“ (храна што изгледа здрава, но содржи скриени калории) и откријте храна што ќе ве задоволи со помалку калории. Во оваа книга, таа наведува дека намалувањето на внесот на калории за 500 до 1000 калории на ден може да резултира во губење на тежината од 1 до 2 килограми неделно.

Втората книга на Рол, Планот за јадење волуметриски, е водич за живеење и книга за готвење. Ги следи оригиналните принципи - ослабете јадејќи задоволувачки порции со одличен вкус, здрав избор наместо храна со висока густина - и обезбедува повеќе рецепти, планери за мени и списоци со опции за здрава храна за да им дадете на читателите конкретни, реални насоки за секој оброк. Во 2012 година, Рол ја издаде Исхраната за крајна волуметрика, која содржи ажурирани истражувања, повеќе рецепти и дополнителни совети и алатки за луѓето заинтересирани за исхрана.

Како работи планот за диета волуметриски?

Волуметријата го става акцентот на храната, а не на лишувањето. „Фокусот е 100 проценти на изобилството“, вели Доун acksексон Блатнер, РД, автор на флекситарната диета и на Суперхрана размена, со седиште во Чикаго. „Оваа диета се обидува да ве засити затоа што кога имате избор, луѓето ќе изберат да јадат повеќе“.

Според Волуметрика, храната што содржи повеќе вода, како овошје и зеленчук, е поздрава затоа што има помала густина на енергија или помалку калории во дадена количина на храна отколку другите опции кои имаат споредлива ситост. Храната која е висока во енергетска густина вклучува слатка и масна храна, како чипс од компир и колачиња. „[Ролс] вели дека може да ја исклучите желбата за овие намирници“, објаснува Блатнер.

Во суштина, тврдењето што го прават поборниците на Волуметријата е дека можете да изгубите тежина со јадење помалку калории, но сепак да се чувствувате сити.

„Волуметријата е една од моите омилени диети затоа што станува збор повеќе за храна отколку за диета“, вели Андреа ianанколи, MPH, RD, нутриционист со седиште во плажата Хермоса, Калифорнија. „Луѓето сакаат да јадат, а истражувањата покажаа дека кога јадете храна богата со вода, како зелена салата со многу зеленчук или супа, јадете помалку [калории]“.

Најдобро од сè, тврди Rolls in Volumetrics: Чувствувајте се сит со помалку калории, дека не мора да останете без храна што ја сакате додека држите диета: „Не мора да ги исекувате сите маснотии од вашата диета, да јадете зајаци, јадете храна на „бесплатна“ листа или избегнувајте ја целата храна “, пишува таа во книгата. Наместо тоа, диетата ви помага да разберете како да уживате во одредена храна - без разлика дали станува збор за суво грозје, гевреци, чоколадо или слично - без прејадување, објаснува Ролс во книгата.

Волуметријата исто така обезбедува алатки за пресметување на енергетската густина на храната и препорачува користење дневник за храна и добивање доволно физичка активност. „Истражувањата покажуваат дека водењето дневник за храна е една од тактиките кои работат за успешно слабеење“, вели ianанколи.

Што вели науката за тоа дали волуметријата работи

Голем број студии разгледале како густината на енергијата на храната - или односот помеѓу количината на енергија (калории) што ја обезбедува храната и колку тежи - може да влијае на губење на тежината и контрола на телесната тежина. На пример, морков кој е богат со вода би имал мала густина на енергија затоа што нема многу калории колку тежи.

Студија објавена во списанието Eating Behaviors покажа дека јадењето диета со помала енергетска густина, вклучувајќи повеќе зеленчук и цели зрна, може да им помогне на луѓето да го одржат слабеењето. Една студија објавена во списанието Нутриенти во април 2016 година разгледа 13 студии и откри докази дека вниманието на енергетската густина на храната може да им помогне на дебелите лица да управуваат со својата тежина. US News & World Report сеопфатно сумираше некои од овие студии во нивниот нутриционистички профил.

Примерок список со храна за диета за волуметрика

Волуметрискиот план на исхрана не е да ви кажам што да и не можете да јадете, туку повеќе да ве научи како да јадете и да бидете задоволни.

Сепак, програмата препорачува одредени видови храна кои се богати со вода (мала густина на енергија), богати со растителни влакна и густини на хранливи материи за да се промовира ситост. Овие намирници вклучуваат:

  • Свежо овошје (на пример, суво овошје или сок)
  • Свеж или замрзнат зеленчук (на пример, обидете се да заменете половина порција тестенини во сад за тестенини)
  • Грав и мешунки
  • полно жито
  • Fiberитарки за појадок со многу влакна
  • Риба со малку маснотии
  • Живина без кожа
  • Посно месо
  • Минимален додаден шеќер
  • Вода (наместо пијалоци со шеќер)

1-дневно примерок од менито за волуметриски план на исхрана

Овој пример за оброк покажува дека има голема количина добра храна на оваа диета:

  • Овесна каша со парчиња јаболка, цимет и малку кафеав шеќер
  • Млеко без маснотии
  • ½ грејпфрут
  • кафе

Ручек

  • Пилешка салата на скара со сецкана зелена салата, црвена пиперка, 1 лажичка распарчено сино сирење и сецкани ореви со лесен прелив
  • Леб од пита од цели зрна
  • Јагоди

  • Cheerios со обезмастено млеко и свежи боровинки

  • Фајкита бифтек со скара зелена пиперка и кромид, салса, рендана зелена салата од ромаин, свежи домати исечени на коцки, јадра од пченка и павлака со малку маснотии на тортиillaа
  • Диња од канталуп

Потенцијалните здравствени придобивки од планот за волуметриска диета

Па, дали треба да размислите да ја испробате диетата за волуметрика за да го зауздате апетитот и да го подобрите вашето здравје? Секако, Волуметријата има некои изразити предности:

  • Цврста наука „Волуметријата е здрав совети поткрепени со истражување“, вели ianанколи. „Диетата доаѓа со науката која стои зад неа.
  • Добра храна Огромна придобивка од Волуметријата е акцентот на учење како да се јаде храна богата со вода, како што е онаа што има тенденција да биде поздрава храна. „Тоа е еден од најдобрите концепти затоа што ве учи да јадете правилно“, вели Блатнер. „Таа ја промовира целата здрава храна што ја знаеме.
  • Книгите на Несреќа диета Превртете ја Волуметријата промовира безбедно и бавно слабеење од 1-2 килограми неделно и се насочени кон одржливо наместо брзо губење на тежината.
  • Без крути правила Кога ја започнувате оваа диета, не мора да си кажувате себеси дека никогаш повеќе нема да имате чоколадо или сирење - наместо тоа, ќе научите како да ги вклучите во вашата диета што е можно поздраво.

Потенцијалните минуси на планот за волуметриска диета

Сепак, диетата за волуметрика не е без тешкотии. Предизвиците на волуметријата вклучуваат:

Извори за следење на волуметрискиот план на исхрана

Кога започнувате диета волуметриска, првото нешто што треба да го проверите се трите наслови на Рол на диетата:

  • Волуметрија: Чувствувајте се сито со помалку калории
  • Планот за волуметриски оброци
  • Крајната волуметриска диета

Покрај овие наслови, можете да проверите и некои од следниве ресурси на Интернет за повеќе информации во врска со планот:

  • Одборите на Pinterest, како рецептите за волуметрика на Лиза Ротшилд, имаат идеи за ужинка и линкови до рецепти што може да се пребаруваат лесно, со кои се вклопуваат планот за волуметрика
  • Фејсбук-страницата за крајна диета за волуметрика, каде што можете да бидете ажурирани за новостите во врска со исхраната, совети и трикови
  • Веб-страници како рецепти за волуметриска диета DietTool каде што можете да прелистувате рецепти обележани со таа диета.

Можните краткорочни и долгорочни ефекти на диетата со волуметриска диета

На краток рок, планот за Волуметрика нема да ве доведе во неповолна положба, вели ianанколи. Во исто време, тешко дека ќе изгубите тежина брзо. „Волуметријата не ветува брз лек“, вели Блатнер.

Но, на долг рок, луѓето кои го следат Планот за волуметрија, најверојатно ќе градат трајни здрави навики. „Developе развиете поздрав начин на живот и ќе одржувате губење на тежината“, вели ianанколи. "Getе добиете повеќе растителна исхрана и ќе јадете цели зрна. Beе бидете поздрави".

Земање на воздухот: Треба да го испробате волуметрискиот пристап до слабеење?

Диетата за волуметрика е навистина повеќе промена на животниот стил отколку диета за брз лек. Ако го следите овој план, може да станете сè повеќе - никогаш лошо.

Но, ако барате брзо и лесно пребарување или ако сте обесхрабрени од недостаток на правила, оваа диета можеби не е за вас. Осигурете се да разговарате со вашиот лекар пред да започнете каква било диета, особено ако имате претходна здравствена состојба.